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    中山路小学  >  快乐小天地--2011级(6)班这里集合(QQ群62903910)祝大家新学期更上一层楼     
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    第17周菜谱
    编辑日期:2012-05-25 07:50:36  阅读次数:0  作者:周莉


    5月28日

    脆皮烤鸭

    手撕包菜

    紫菜蛋汤

    川香里脊

    红烧土豆

    水果

     

    5月29日

    干切牛肉

    韭菜莴苣

    西红柿蛋汤

    五彩肉圆

    鱼香茄子

    水果

     

    5月30日

    红烧老鹅

    素炒生瓜

    雪菜豆腐汤

    三鲜鱼元

    蒜香海带

    水果

     

    5月31日

    广式汉堡

    青椒土豆丝

    榨菜蛋汤

    红烧鸭腿

    韭菜豆芽

    水果

     

    6月1日

    糖醋排骨

    大煮干丝

    土豆蛋汤

    木须蛋

    素炒黄瓜

    水果

    备注:每班均有饭菜添加点,如有学生饭菜不够、请主动添加,感谢你的配合。







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    5月28日演出照片






















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    孩子们表演的很棒
















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    [ 本帖最后由 晓点点雨 于 12-5-29 18:31 编辑 ]








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    弄错了,重上




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    昨天回家看录像了,孩子们表现真的很棒!小脸蛋儿红扑扑的,表情丰富,歌声响亮,可爱极了!
    小主持人也很有风采,男生帅帅的女生靓靓的!真不错!




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    “六一”汇演




























































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    儿童饮食方面的11个提醒
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    本篇文章来源于《中华康网》




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    1、饮食要注意酸碱平衡食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜、水果、豆类及豆制品为碱性。人体内存在自动调节酸碱平衡系统,只要饮食多样化,吃五谷杂粮,就能保持酸碱平衡。




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    2、饭前喝汤好小儿饭前喝少量的汤,好比运动前做活动,使消化器官活动起来,使消化腺分泌足量的消化液,能使小儿很好地进食饭后也会感到舒服。




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    3、吃好早餐一日之计在于晨,早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意,小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制,发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。




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    4、午餐前不要饮纯果汁果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食,而一日之内摄入量并无增加,失去的却是在正常午餐中所获取的营养。




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    5、馒头营养好面包,色香味都比较好,由于是用烘炉烤出来,会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊,蛋白质含量高,从营养价值来看,吃馒头比吃烤面包好。




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    6、鲜鱼与豆腐合吃提高对钙的吸收鱼最好和豆腐一起炖着吃,因为鱼体内含丰富维生素D,豆腐则含有较多的钙,若单吃豆腐,人体对钙就不能充分吸收,若将其与鱼一起食用,借助鱼体内丰富维生素D,可使人体对钙的吸收提高20倍。




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    7、不易喝过多饮料可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋,也是小儿多动症病因之一,而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力,影响正常食欲。




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    8、吃鸡蛋的禁忌不能生吃,蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌,会腐败生成对小儿有毒害的物质。




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    9、喝豆浆注意事项鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合,产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。




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    10、谨防婴幼儿牛奶贫血症孩子断奶后,不可全部依赖于牛奶喂养,忽视其他营养食物,应适当添加辅食,如菜泥,蛋,胡萝卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症




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    11、不吃汤泡饭汤和饭混在一起吃,食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激,使食物不能很好消化吸收,日子长了小儿变瘦,也会引起胃病。




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    儿童生吃水果不宜带皮食用




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      科学研究表明,凡是外皮颜色鲜艳的水果,如苹果、葡萄、杏子、柿子等,其果皮中含有一种叫类黄酮的化学物质。类黄酮在人体肠道内经细菌分解后会转化为二羟苯甲酸及阿魏酸,而后者有抑制甲状腺功能的作用。




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    其次,水果在生长过程中,往往要用农药喷杀病菌。果品的表皮有一层起保护作用的蜡质,农药会渗透并残留在蜡质层中,即使雨淋水洗也冲不掉




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    据此可知,给儿童生吃的水果不宜带皮食用,家长还要削了皮后再给孩子吃。

    新浪网

    [ 本帖最后由 小雨滴123 于 12-5-31 15:01 编辑 ]




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    祝孩子们六一儿童节快乐!



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    第18周菜谱
    编辑日期:2012-06-01 08:25:39  阅读次数:0  作者:周莉

    日期

    星期

    荤菜

    素菜


    水果

    6月4日

    什锦炒饭

    大煮干丝

    萝卜烤鸭汤

    红烧鸡腿

    糖醋包菜

    水果

     

    6月5日

    油爆虾

    青椒土豆丝

    西红柿蛋汤

    五香猪肝

    韭菜豆芽

    水果

     

    6月6日

    糖醋排骨

    素炒生瓜

    雪菜豆腐汤

    五香鹌鹑蛋

    肉末粉丝

    水果

     

    6月7日

    孜然牛柳

    麻辣豆腐

    榨菜蛋汤

    红烧狮子头

    上汤花菜

    水果

     

    6月8日

    啤酒鸭

    素炒黄瓜

    紫菜蛋汤

    三鲜鱼元

    红烧土豆

    水果

    备注:每班均有饭菜添加点,如有学生饭菜不够、请主动添加,感谢你的配合。







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    儿童健康饮食分析




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    儿童的饮食与以后的健康有很大关系,因此,各位家长们必须多点关注孩子们的饮食,帮助他们形成良好的饮食习惯。




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    儿童吃少了细分析

      一些学龄前儿童的家长常常抱怨,“这孩子吃得还没有原来多”,“这么大的孩子就吃这点东西,影响生长怎么办”。事实上,学龄前儿童的生长速度要慢于婴儿期.他们对【此处为站外链接,请谨慎打开】的需求并非随着年龄的增长而直线上升。因此,家长应先弄清孩子的进食且是否已满足营养需求,盲目担心是不必要的,有些家长强迫孩子多吃更不可取。




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    怎样才能知道孩子进食的量是否满足营养需求




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    最简单的方法就是监测体重增长。如果孩子体重增长明显变缓或停止,在没有原因(如疾病)可解释的情况下,要考虑孩子可能存在营养摄入不足,应尽早带孩子去医院检查。体重正常增长的孩子.通常能够建立反馈机制,感知饥饿,并调节对【此处为站外链接,请谨慎打开】需求量。家长应尊重孩子的要求,当孩子说吃饱了以后,千万不要强迫或哄骗孩子多吃。家长应该注意的是,学龄前儿童由于胃容量较小,每次的进食量少,有必要少食多餐。因此,有条件的话,可以让他们一天进食五六餐。




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     零食应适当




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     不少家长对零食可谓讳莫如深,生怕孩子吃了零食后,对主食没了胃口。然而,对于大多数学龄前儿童,尤其是没有条件做到少食多餐的儿童,零食作为一种补充,适当吃些并非坏事。家长可以给孩子准备些卫生、营养丰富的零食,如水果、酸奶、天然果汁、燕麦片、少量的巧克力及一些小点心,让孩子自己挑选。有些家长把孩子带到商店或超市,让他们随便选爱吃的食品,这是不妥的,因为学龄前儿童还不具备识别营养食品的能力。还有些家长担心孩子吃零食后,影响正餐的食欲,而限制或不让孩子吃零食。其实.只要选择合适的零食,即使正餐进食有所减少,孩子也同样能摄取足够的营养。此外,有些家长担心,吃零食会引起孩子肥胖。事实上,孩子肥胖的主要原因是遗传因素和活动量过小。当然,根据孩子的具体情况,适当控制零食的量也是有必要的




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     偏食宜善诱




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     偏食是很多儿童都有的毛病,家长对此也是头痛不已。随着年龄的增长,知识的丰富,食欲的增强,孩子在父母的循循善诱下,很容易选择并接受各种食物。因此,对于偏食的孩子,家长应坚持提供多种食物选择。例如,蔬菜是许多孩子都不愿吃的食物,家长首先要变换蔬菜的品种、烹饪方法和【此处为站外链接,请谨慎打开】搭配。因为好奇心往往可以使孩子愿意尝尝“新”的食物。另外,蔬菜的温度、外观和味道都会直接影响孩子对它的食欲。其次.家长要言传身教。父母津津有味地享用蔬菜,会引起孩子的兴趣。第三、吃饭时可以先上蔬菜,此时孩子肚子饿,容易接受平时不爱吃的食物。此外,为了保证生长发育所需的营养,对不爱吃蔬菜的孩子,应鼓励他多吃水果。




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    食物多样化




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     不同种类食物的合理搭配是保持健康的关键,对儿童来说更是如此。只有正常、台理地摄入谷类、肉类、蔬菜、水果及奶制品,才能满足生长发育的需要。需要提醒读者的是,学龄前期是培养孩子饮食习惯的重要阶段。不良的饮食习惯不仅会影响孩子的发育,甚至在他们成年后,还会给健康带来不良影响。年轻的家长们应该引起重视。




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    儿童饮食不宜家长需留意




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    不宜多吃糖




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    过多食糖会影响孩子健康。因为糖由淀粉转化而来,淀粉在加工成糖的过程中,维生素B1几乎全部被破坏。糖在人体代谢过程中产生丙酮酸,因没有足够的维生素B1参与,会大量堆积在血中,刺激中枢神经系统,产生食欲减低和疲乏。此外,糖吃多了,口腔中的一些细菌可以利用蔗糖合成多糖,促使乳酸杆菌大量繁殖,产生有机酸,直接作用于牙齿,可使牙齿脱钙、软化,牙齿结构受到破坏,就容易产生龋齿。儿童食糖过多也会影响食欲,减少蛋白质和脂肪的摄入。因此为了孩子健康成长,家长应限制儿童食糖。




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     不宜多吃彩色食品




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     市售的各种彩色食品所用的染料是从石油或煤焦油中提炼出来的,有一定的毒性。虽然偶尔食入不会有大影响,但经常食用,这种染料能消耗体内解毒物质,干扰体内正常代谢。此外,儿童体内各器官组织比较脆弱,对化学物质较敏感,如过多食用合成色素,会引起多动症及泌尿道结石




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    不宜多吃桔子




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     桔子含有多种维生素、矿物质、纤维素及胡萝卜素,有较好的营养价值,深受人们喜爱。胡萝卜素在肝脏内转变成维生素A,但过多的胡萝卜素在小儿肝脏内不能及时转化,就会随着血液循环遍及全身。因此,要想看病无经济压力,还少不了医疗保险:今后将更显重要。桔子吃多了就会发生胡萝卜血症,表现手、足掌皮肤黄染,伴有食欲不振、呕吐、全身乏力等症状,有时会被疑为肝炎。有的孩子吃桔子过多还会有“上火”的表现,如口角炎、牙龈炎、舌炎、便秘等症状。有上述症状就应停吃桔子1周~2周。




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    不宜用水果代替蔬菜




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