中午四食堂吃饭，餐后散步到樱花园，花已经开败了，风一吹落花满地，拾了这些回来丰富这一季的茶席。

取完快递，跑了一个五公里，配速六分多一公里吧，总用时四十分钟有没有忘了。

茶的五味
鲜味
氨基酸、茶氨酸
茶叶中的氨基酸是茶叶鲜爽度的重要成分，其中蕞主要的为茶氨酸，有焦糖香和类似味精的鲜爽度，能缓解苦涩味，增强甜度，这种氨基酸是茶叶独·有的，呈现的味道有鲜、爽、甜的特点。
氨基酸还有一定养生作用。其中的L-茶氨酸可以提高人体免疫细胞的工作机能，进而增强人体对抗病菌的能力。

酸味
有机酸、茶黄素
酸味来自于茶叶中的有机酸，主要有草酸、抗坏血酸、苹果酸。有机酸是糖类分解代谢的中间产物，这个和茶叶的糖类物质含量也是有关系的，在茶叶发酵和存放不佳的情况下，均有可能产生有机酸。茶叶中适当的酸味能在一定程度上削弱茶的苦涩味，调和茶汤的风味、增加茶汤的层次感。
涩味
茶多酚、儿茶素
涩味主要是茶多酚，其中主要是儿茶素。茶多酚在茶叶中的含量比例是蕞高的，一般占20%-30%，是茶叶的主要 bao健成分，可以抑·菌杀·菌、抗辐射损伤等。
茶多酚易溶于水，对口腔产生一种有收敛性的刺激感，儿茶素是构成涩味的主体，具有很强的收敛性，会让口腔产生·发干及收缩的感觉，也是促进茶汤回甘生津的主要物质。
苦味
咖啡碱、花青素、茶皂素
茶的苦味主要是来自于咖啡碱、花青素、和茶皂素，其中以咖啡碱为主。
咖啡碱是茶叶中生物碱的主体，含量约为2%-5%，咖啡碱易溶于热水，遇100℃以上高温易升华挥发。咖啡碱可以兴奋大脑神经，能有效地祛除疲劳，兴奋神经。
甜味
可溶性糖
茶汤中呈现甜味的糖类主要是茶叶中含有的单糖和双糖等可溶性糖类，糖类的含量并不高，其含量占干物质总量20%~25%。
由于人类味觉器官对甜、苦味道的不同感受阀值以及不同味觉的感受位置，茶汤中少量的糖在人们感受到轻微苦味之后反而呈现较强的感受，甜味与苦味的协同作用一带来品茶时的愉快感受。茶叶嫩度低，多糖含量高;嫩度高，多糖含量低。

拉伸

对比一下，这箱子好小

一笔付不出去，只能分多次

都是春天的味道

填好了单据放在这里了

今天又复出了一个

宿迁项王故里

餐还是不错的

三台山国家森林公园之梨兰会，美爆了，今天没有虽然没有出太阳，但是没下雨我们就很知足了。

晚饭我们一桌米饭都没有吃

酒店也不错

电宝帮她充电了

再见了，泗洪

晚上去安子那里喝了安吉白茶（两款），还喝酒我带的菜茶和白鸡冠

早饭后，带上老妈去花鸟市场，满载而归。

中午五食堂吃饭，可是米饭都没有了，不过没关系，吃掉渣饼就好。

下午两点一刻出发，出发华山村

下一站去圌山，明天黄明节，今天上山一万多人，马路两边都是车。

晚饭就在山上吃了，三个硬菜，人均消费100+

晚安啦！

二十四节气茶
头采安吉白

第二款龙井43#，茶点侯老师买回来北京稻香村+戴老师煮了一个晚上老枞茶叶蛋。

第三款是2024年荒野银针，茶点配雅觅绿豆糕。

最后一款喝了2016年白牡丹，味道转化五泡以后口感滋味丰富。

午餐愉快

下午申时，赏牡丹，品香茗，拼牌技。

今天上午带老妈宜园踏青

中午不烧饭了，就二食堂吃饭

吃完饭就逛二月兰和牡丹园

遇到一只小蜜蜂

下午三点半，2024明前绿茶品鉴会

餐后水果

勘探地形，准备周二整一节户外瑜伽课。