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饮食男女  >  [下厨房] 杂鱼锅贴     
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[下厨房] 杂鱼锅贴      查看: 40842  回复: 29
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杂鱼锅贴

红烧鱼终于满师了









                  
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这样烧的卖像不丑。。。。




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饼子不要发酵吧?




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原帖由 zhaochunqin0215 于 2024-10-30 10:22 发表
饼子不要发酵吧?
不要




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饼子怎么做?最喜欢吃这种的饼




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原帖由 恰恰小乖 于 2024-10-30 11:27 发表
饼子怎么做?最喜欢吃这种的饼
今天的饼是饭店打包的,下面这个饼是我做的,面粉加少许盐,300克面粉150克左右水,揉成光滑面团,搓成条,切成小剂子,放水中,泡20-30分钟,用手压成饼




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好的很!上档次。




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我喜欢钓鱼。但是不会烧




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这个牛逼。。看起来很不错、很好吃




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原帖由 xuhobo 于 2024-10-31 12:29 发表
这个牛逼。。看起来很不错、很好吃
这两次鱼都得到了表扬烧入味了




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原帖由 用户名~ 于 2024-10-31 10:50 发表
我喜欢钓鱼。但是不会烧
哎呀!要我们是邻居就好了




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赞了。看着就舒服





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相当的不丑~和我再宿迁徐州吃的差不多。




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我的不粘锅怎么贴饼……




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饼好吃  




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鱼怎么烧的?能不能也发个教程?赞了




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原帖由 水沙沙 于 2024-11-1 09:19 发表
鱼怎么烧的?能不能也发个教程?赞了
鱼两面煎一煎,放锅一边,放生姜葱蒜头炒香,放1-2勺豆瓣酱放出红油,放水,料酒,生抽,一点点老抽,煮开放盐、糖、松茸粉(或鸡精味精)炖10分钟,可以放点小河虾或毛豆炖2-3分钟,起锅前撒上青红椒或葱段,喜欢吃辣可以放辣椒




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什么时候放贴饼呢




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色行为俱全,隔着屏幕都能闻到香味,尤其那个贴饼,徐州地锅面饼的真传

[ 本帖最后由 stone2005 于 2024-11-20 11:22 编辑 ]




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是不是放了豆瓣酱,看着这色。




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原帖由 standfast 于 2024-12-3 15:47 发表
是不是放了豆瓣酱,看着这色。
是的




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楼主,你家儿子后来读研了吗,挺关心的




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原帖由 银河银河 于 2024-12-5 11:04 发表
楼主,你家儿子后来读研了吗,挺关心的
谢谢亲的关心工作了在扬州




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QUOTE:
原帖由 lisaTJX 于 2024-12-5 15:39 发表
谢谢亲的关心工作了在扬州
优秀!




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