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原帖由 lisaTJX 于 2024-12-18 12:02 发表
卤牛肉：
方法1:
牛腱子（大的可以对半切）放冷水中，放生姜葱料酒焯水，煮开撇去浮沫（大概要几分钟才能撇干净）捞出放炖锅，2斤肉放一包潮汕卤料，倒入焯牛肉的原汤，用漏勺过滤下，也可放热水，平齐牛肉，放生 ...
学习了，谢谢！
---发自OPPO---