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    » 梦溪论坛 » 百姓话题 » 哪位大厨能分享下家庭熬制面酱的流程？
    百姓话题  >  [社会写真] 哪位大厨能分享下家庭熬制面酱的流程？     
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    [社会写真] 哪位大厨能分享下家庭熬制面酱的流程？      查看: 1226  回复: 4
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    哪位大厨能分享下家庭熬制面酱的流程？

    底酱需要购买吗？
    ---发自华为---






                      
    2025-6-9 14:04 1楼
    MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！  查看全部  分享本楼
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    原帖由 EQ 于 2025-6-9 14:34 发表
    有人用黄酱，有人用面酱
    我朋友以前买那个大缸里牛肉辣酱回来做底酱用
    你的意思是底酱需要购买？
    你说的太专业，啥叫黄酱？
    ---发自华为---





    2025-6-9 14:38 2楼
    找工作，就上MY0511！  查看全部  分享本楼
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    QUOTE:
    原帖由 暴走龙虾 于 2025-6-9 14:53 发表
    以前是恒顺黄豆酱为底 小江虾为灵魂  配瘦肉小粒 白干粒 茭白 一二个小红干辣椒 ，先用菜籽油小火煸小江虾空出油后煸炒黄豆酱等

    不放味精
    现在恒顺还有底酱卖吗？
    ---发自华为---





    2025-6-9 14:54 3楼
    买房、卖房、租房上镇江房产网！  查看全部  分享本楼
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    QUOTE:
    原帖由 紫倚雪阑 于 2025-6-9 15:41 发表
    用六必居的，每次半袋500多毫升水，油炒小米虾，炒多点肉丁，香菇，毛豆，焯水，适量茭白丁。酱咸，个人的口味适量加糖，必须熬40分钟。
    你这个详细
    ---发自华为---





    2025-6-9 15:53 4楼
    买房、卖房、租房上镇江房产网！  查看全部  分享本楼
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    QUOTE:
    原帖由 专抽楼主脸 于 2025-6-9 17:02 发表
    底酱肯定要买。具体教程抖音搜
    看过了，和镇江人的做法不同
    ---发自华为---





    2025-6-9 17:02 5楼
    [联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！  查看全部  分享本楼
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