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    » 梦溪论坛 » 百姓话题 » 哪位大厨能分享下家庭熬制面酱的流程？
    百姓话题  >  [社会写真] 哪位大厨能分享下家庭熬制面酱的流程？     
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    [社会写真] 哪位大厨能分享下家庭熬制面酱的流程？      查看: 1084  回复: 17
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    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2008-6-23
    • 行业 其它
    •  
    哪位大厨能分享下家庭熬制面酱的流程？

    底酱需要购买吗？
    ---发自华为---






                      
    2025-6-9 14:04 1楼
    找工作，就上MY0511！  只看该作者  分享本楼
    • 来自 江苏省
    • 精华 2
    • 注册 2008-6-26
    • 行业 工业制造
    •  

    有人用黄酱，有人用面酱
    我朋友以前买那个大缸里牛肉辣酱回来做底酱用
    ---发自华为---





    2025-6-9 14:34 2楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  只看该作者  分享本楼
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2008-6-23
    • 行业 其它
    •  


    QUOTE:
    原帖由 EQ 于 2025-6-9 14:34 发表
    有人用黄酱，有人用面酱
    我朋友以前买那个大缸里牛肉辣酱回来做底酱用
    你的意思是底酱需要购买？
    你说的太专业，啥叫黄酱？
    ---发自华为---





    2025-6-9 14:38 3楼
    买房、卖房、租房上镇江房产网！  只看该作者  分享本楼
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2019-5-1
    •  

    以前是恒顺黄豆酱为底 小江虾为灵魂  配瘦肉小粒 白干粒 茭白 一二个小红干辣椒 ，先用菜籽油小火煸小江虾空出油后煸炒黄豆酱等

    不放味精




    2025-6-9 14:53 4楼
    找工作，就上MY0511！  只看该作者  分享本楼
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2008-6-23
    • 行业 其它
    •  


    QUOTE:
    原帖由 暴走龙虾 于 2025-6-9 14:53 发表
    以前是恒顺黄豆酱为底 小江虾为灵魂  配瘦肉小粒 白干粒 茭白 一二个小红干辣椒 ，先用菜籽油小火煸小江虾空出油后煸炒黄豆酱等

    不放味精
    现在恒顺还有底酱卖吗？
    ---发自华为---





    2025-6-9 14:54 5楼
    买房、卖房、租房上镇江房产网！  只看该作者  分享本楼
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