作为一个对南京、镇江都很熟悉的人，我可以明确地说，南京的小吃水平不如镇江。具体到牛肉锅贴来说，镇江的牛肉锅贴的水平还是要高于南京，只是南京城市大名气大，吃的人多，给人心理的感觉好吃些。如果非要说南京牛肉锅贴和镇江牛肉锅贴水平不相上下，那么镇江猪肉锅贴（以红星、唐氏为代表）则远超南京猪肉锅贴。