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    饮食男女  >  [探店] 南京的牛肉锅贴 确实很赞     
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    [探店] 南京的牛肉锅贴 确实很赞      查看: 3086  回复: 25
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    南京的牛肉锅贴 确实很赞

    南京的牛肉锅贴是很有名气的,主要有李记清真馆、清真西北桥头拉面大王、草桥清真牛肉锅贴扁食店,这三家为网红招牌店。南京牛肉锅贴的特点是皮厚、个大、肉实、汁多、甜口,14元一两五只。一般人一两就吃饱了。几乎每家店都是食客盈门,只要去吃几乎没有不排队的,少则等几分钟多则一二十分钟,好在一锅接一锅的上,等得让人并不心焦。镇江的牛肉锅贴和南京的一比较就要逊色多了,如果你有空可以去品尝一下南京这几家牛肉锅贴,真的很好吃,名不虚传。

































                      
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    严重违背常识的语句:14元一两五只。一般人一两就吃饱了。
    做的特别小,小学五年级都能吃3两,一般人至少得4两




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    全是油,腻死了,也就是油煎饺,还没镇江的杨记牛肉锅贴好吃




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    QUOTE:
    原帖由 老酒馆 于 2024-12-23 22:01 发表
    严重违背常识的语句:14元一两五只。一般人一两就吃饱了。
    做的特别小,小学五年级都能吃3两,一般人至少得4两
    李记的锅贴很大的




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    油炸饺子叫锅贴说的

    大萝卜的餐饮有啥好吹的







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    QUOTE:
    原帖由 cindyjqy 于 2024-12-23 22:24 发表
    李记的锅贴很大的
    斤数在那里呢,谁吃一两饭能吃饱?




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    李记人太多,草桥哈可以,就是南京锅贴大皮太厚。没镇江小的好吃




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    QUOTE:
    原帖由 漱石 于 2024-12-23 22:38 发表
    油炸饺子叫锅贴说的

    大萝卜的餐饮有啥好吹的
    不是哥们 你镇江拿什么和南京比?喝多了?经济文化底蕴科技教育医疗 全方面碾压 要不是南京苏宁 你镇江大市口和农村有什么区别?




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    12年前吃过,好久远的记忆




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    上个星期去买了个十四元5个吃吃,热的好吃




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    QUOTE:
    原帖由 小子很OK 于 2024-12-24 10:45 发表
    不是哥们 你镇江拿什么和南京比?喝多了?经济文化底蕴科技教育医疗 全方面碾压 要不是南京苏宁 你镇江大市口和农村有什么区别?
    我说比了吗
    搞笑
    他一个省会不应该比镇江强吗
    要是镇江比南京还强
    那南京不丢人吗
    还苏宁呢
    镇江唯一不开空调 厕所臭死人 影院座椅坏的不成样的商场
    求他把大市口炸了? 大市口拥堵的罪魁祸首
    再说了 苏宁广场跟南京有鸡毛关系
    不是张近东因为陈怡建的?
    你南京政府出的钱?
    再说了 你家农村通全省第一条柏油马路啊?
    一看就是南京的小杆子
    镇江求你来了?
    就南京那些所谓的特色
    哪样镇江没有?
    镇江不仅有还比南京好吃
    你要说南京的历史文化啥的也就算了
    就大萝卜那餐饮
    四个字
    一笔掉草




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    QUOTE:
    原帖由 漱石 于 2024-12-23 22:38 发表
    油炸饺子叫锅贴说的

    大萝卜的餐饮有啥好吹的
    煎锅贴是靠慢工,油水混合,水多油少,靠烤出脆皮。




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    QUOTE:
    原帖由 满世界跑 于 2024-12-24 14:25 发表
    煎锅贴是靠慢工,油水混合,水多油少,靠烤出脆皮。
    对啊
    你看他那饺子
    那能叫锅贴?
    那个油都腻的好炒菜了
    来镇江红星或者唐氏去切切看
    不是完爆油炸饺子啊
    能吹这油炸饺子的真是不挑




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    QUOTE:
    原帖由 小子很OK 于 2024-12-24 10:45 发表
    不是哥们 你镇江拿什么和南京比?喝多了?经济文化底蕴科技教育医疗 全方面碾压 要不是南京苏宁 你镇江大市口和农村有什么区别?
    再说了 提到的那几家我又不是没切过
    皮厚的要命
    底部又不是焦焦脆脆的
    而且有的馅哈寒得的要命
    人家外省的不懂尝个新鲜也就罢了
    再说了
    我们在讨论饮食
    你扯经济文化底蕴教育科技医疗教育干什么?
    不晓得中国城市发展靠政策啊
    你把任何一个城市扶到省会这个位置上
    谁不强?
    江苏算还好
    看看四川湖南
    全省供一个省会是假的?
    把镇江拆光了然后要镇江和现省会去比
    你也是人才




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    作为一个对南京、镇江都很熟悉的人,我可以明确地说,南京的小吃水平不如镇江。具体到牛肉锅贴来说,镇江的牛肉锅贴的水平还是要高于南京,只是南京城市大名气大,吃的人多,给人心理的感觉好吃些。如果非要说南京牛肉锅贴和镇江牛肉锅贴水平不相上下,那么镇江猪肉锅贴(以红星、唐氏为代表)则远超南京猪肉锅贴。




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    QUOTE:
    原帖由 cindyjqy 于 2024-12-23 22:24 发表
    李记的锅贴很大的
    重量在哪呢




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    QUOTE:
    原帖由 lgf5224763 于 2024-12-23 22:21 发表
    全是油,腻死了,也就是油煎饺,还没镇江的杨记牛肉锅贴好吃
    杨记好吃个锤子,牛肉馅里面全是萝卜,环境脏乱差




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    镇江的牛肉锅贴的水平还是要高于南京1皮簿馅多2鲜美多汁3焦脆可口4相对便宜




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    •  


    QUOTE:
    原帖由 灰色轨迹尾奏 于 2024-12-23 21:32 发表
    经常去李记
    好吗?小馄饨清汤寡水,所谓锅贴傻大粗




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    • 行业 商业贸易
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    南京的锅贴,不好吃!完全图省事,就是油炸!




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    好吃 真的好吃 现吃




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    李记前两天去吃了,位于老街之中。非工作日不怎么排队,但是人也不少。李记旁边也有一家锅贴店,在当时时间点,生意没李记好。李记锅贴,牛肉煎包、馄饨都点了吃了。馄饨味道不错,配点南京特有的(阿要辣油)辣椒油,汤很鲜、馄饨皮爽滑。锅贴呢,清真馆牛肉馅食材品质不错,就是口味偏甜有可能就是这个本地口味。和上海的生煎包都差不多,咬一口爆汁,油汁偏甜。类似小杨生煎。 可以去吃吃,没有多惊艳,但滋味也不差。




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    QUOTE:
    原帖由 只是为崇拜丶 于 2024-12-24 23:55 发表
    李记前两天去吃了,位于老街之中。非工作日不怎么排队,但是人也不少。李记旁边也有一家锅贴店,在当时时间点,生意没李记好。李记锅贴,牛肉煎包、馄饨都点了吃了。馄饨味道不错,配点南京特有的(阿要辣油)辣椒 ...
    补充一句,感觉生煎和锅贴都是拿油炸出来的带馅的面食。 吃多了容易腻




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