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» 蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时
饮食男女
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[下厨房]
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时
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蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时
查看: 16152 回复: 13
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素色
来自 江苏省
精华
1
注册 2012-1-28
行业 其它
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时
又到小城美味的河豚上市季~
晚上去饭店点了两条河豚,一条尝鲜,一条煮了河豚汤面。鲜美无比。
93年,曾经工作的地方流行一句话:拼死吃河豚。
亲眼所见单位隔壁的饭店厨师试吃河豚毒死了……
后来很长一段时间都不敢吃河豚。
到了镇江,办公室同事扬中人,每年清明前都会帮大家带炖好的河豚上来,一个大的白色塑料盒,里面装两条炖好的河豚,有春笋,有秧草。自己家里大灶炖的,100元一盒~极便宜,就收个河豚钱。
不过据说现在基本都是人工养殖的,毒性极小。
其实,我只是喜欢用河豚汤煮小刀面。
---发自iPhone 15---
已有 admin
1
人打赏
2024-3-23 21:34
1楼
买房、卖房、租房上镇江房产网!
只看该作者
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一帆风顺下常州
来自 江苏省
精华
2
注册 2017-10-19
美味
---发自华为---
2024-3-24 13:47
2楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护!
只看该作者
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老老火炮手
来自 江苏省
精华 0
注册 2014-7-4
都是养殖的,没有毒,都是自己在家烧,白灼,非常鲜美,野生的剧毒,价格非常非常非常昂贵,普通人买不到的
---发自梦溪论坛手机客户端---
2024-3-24 20:26
3楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护!
只看该作者
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woshijsr
来自 江苏省
精华 0
注册 2011-8-30
行业 旅游交通
以前野生的只能吃皮和肉,杀鱼的和烧鱼的要证呢,那味道真是一辈子都忘不掉;现在的都是小巴鱼,无毒,口味差太多了,反而现在最鲜美的确实以前剧毒的河豚肝
2024-3-24 22:09
4楼
找工作,就上MY0511!
只看该作者
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kopo2
来自 江苏省
精华 0
注册 2005-9-30
行业 商业贸易
以前野生的豚杀好厨师不但要先吃,而且杀好的豚要点脏器的数量和眼睛的数量,就怕漏了,河豚毒超过氰化钾N多倍
2024-3-25 07:44
5楼
找工作,就上MY0511!
只看该作者
分享本楼
往事从未如烟
来自 江苏省
精华 0
注册 2011-6-25
行业 其它
河豚为什么毒不死自己
2024-3-25 11:51
6楼
找工作,就上MY0511!
只看该作者
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坐等B版
来自 江西省
精华 0
注册 2018-6-11
你这个拍的是巴鱼
2024-3-25 14:59
7楼
MY0511相亲,一分钟注册,享一辈子幸福!
只看该作者
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满世界跑
来自 江苏省
精华 0
注册 2020-5-31
我吃的野生河豚,皮得反过来吃,因为有小刺,最爱吃鱼白,细腻美味,入口妙不可言。
---发自iPhone 12 Pro Max---
2024-3-27 18:03
8楼
MY0511相亲,一分钟注册,享一辈子幸福!
只看该作者
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满世界跑
来自 江苏省
精华 0
注册 2020-5-31
QUOTE:
原帖由
往事从未如烟
于 2024-3-25 11:51 发表
河豚为什么毒不死自己
电鳗电不死自己
---发自iPhone 12 Pro Max---
2024-3-27 18:05
9楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护!
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964377
来自 江苏省
精华
2
注册 2009-11-18
行业 娱乐餐饮
QUOTE:
原帖由
满世界跑
于 2024-3-27 18:05 发表
电鳗电不死自己
那用另外一条电鳗电电鳗电鳗会被另外一条电鳗的电电死吗?
2024-3-29 23:42
10楼
找工作,就上MY0511!
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笑看浮华乱世
来自 江苏省
精华 0
注册 2013-5-30
行业 政府行政
QUOTE:
原帖由
坐等B版
于 2024-3-25 14:59 发表
你这个拍的是巴鱼
一百块钱两条还想吃什么呀
---发自梦溪论坛手机客户端---
2024-4-2 21:22
11楼
找工作,就上MY0511!
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素色
来自 江苏省
精华
1
注册 2012-1-28
行业 其它
QUOTE:
原帖由
笑看浮华乱世
于 2024-4-2 21:22 发表
一百块钱两条还想吃什么呀
100两条是活鱼未加工的
照片是永安鱼庄的河豚
---发自iPhone 15---
2024-4-2 21:34
12楼
买房、卖房、租房上镇江房产网!
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素色
来自 江苏省
精华
1
注册 2012-1-28
行业 其它
QUOTE:
原帖由
坐等B版
于 2024-3-25 14:59 发表
你这个拍的是巴鱼
不懂呢
永安鱼庄卖的不是河豚吗?
---发自iPhone 15---
2024-4-2 21:35
13楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护!
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jkfan
来自 北京
精华 0
注册 2005-5-1
镇江哪个菜市场卖活鱼、帮杀啊?
2024-4-9 13:43
14楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护!
只看该作者
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admin
1.88
2024-3-25 17:15
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