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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 新桃上市,把桃味保存在冰箱里。
    饮食男女  >  [美食杂谈] 新桃上市,把桃味保存在冰箱里。     
    查看: 13584  回复: 25
    [美食杂谈] 新桃上市,把桃味保存在冰箱里。      查看: 13584  回复: 25
    • 精华 0
    • 注册 2014-11-2
    •  
    新桃上市,把桃味保存在冰箱里。

    又到一年吃桃季,隔壁邻居送了一堆桃子吃不完。又放不住,得空了,做成桃子罐头放在冰箱里,闷热的天气来上一口,赞的来。






                      
    • 精华 0
    • 注册 2014-11-2
    •  

    先处理桃子,削皮。削完皮泡在水里防止氧化。




    • 精华 0
    • 注册 2014-11-2
    •  

    然后去核,再根据个人喜爱改下刀




    • 精华 0
    • 注册 2014-11-2
    •  

    准备一个干净的锅,放入清洗干净的桃肉,放水至没过桃肉,按照5-1的比例放入冰糖,喜欢吃甜的可以多放点,我喜欢吃少糖的,就放的比较少。然后挤半颗至一颗柠檬汁,防止煮后氧化




    • 精华 0
    • 注册 2014-11-2
    •  

    上火开煮,煮到糖化了以后,喜欢吃硬一点的煮沸后就可以关火了,喜欢吃软一点的就多煮一会儿。煮好以后开盖自然放凉,然后灌进容器里放冰箱,想吃的时候就可以再品尝到桃味了。桃子记得选硬一点的,好处理,处理好以后也很完整。怕酸的一定要多放糖,因为桃子加热以后会变酸。




    • 精华 0
    • 注册 2016-7-27
    • 行业 其它
    •  

    方法学到了就等着别人送桃子了




    • 精华 2
    • 注册 2016-5-27
    •  

    棒棒哒!




    -------------------------------
    如水平静
    • 精华 2
    • 注册 2016-5-27
    •  


    QUOTE:
    原帖由 粗粮的世界 于 2020-6-13 16:56 发表
    方法学到了就等着别人送桃子了
    不要送啦,江滨新村路边桃子2元一斤,就在20多年的汉堡店对面,桃子很甜很好吃呦,今天才买的4斤。




    -------------------------------
    如水平静
    • 精华 0
    • 注册 2016-7-27
    • 行业 其它
    •  


    QUOTE:
    原帖由 弱水三千吾爱一 于 2020-6-13 18:02 发表
    不要送啦,江滨新村路边桃子2元一斤,就在20多年的汉堡店对面,桃子很甜很好吃呦,今天才买的4斤。
    真哒,我下班太迟了估计收摊了




    • 精华 10
    • 注册 2009-2-23
    • 行业 工业制造
    •  

    不错,学习了




    • 精华 2
    • 注册 2016-5-27
    •  


    QUOTE:
    原帖由 粗粮的世界 于 2020-6-13 18:18 发表
    真哒,我下班太迟了估计收摊了
    不会吧,他家一直卖炒货的,最近炒货淡季,桃子就摆路边上




    -------------------------------
    如水平静
    • 精华 0
    • 注册 2006-11-2
    • 行业 学生
    • 来自 镇江,丹徒,上党镇
    •  

    楼主手艺不错




    • 精华 1
    • 注册 2017-10-19
    • 来自 长白山脉边境小镇
    •  

    蛮不错的。




    • 精华 0
    • 注册 2016-7-27
    • 行业 其它
    •  


    QUOTE:
    原帖由 弱水三千吾爱一 于 2020-6-14 20:55 发表
    不会吧,他家一直卖炒货的,最近炒货淡季,桃子就摆路边上
    我晚上八点钟才到家




    • 精华 0
    • 注册 2018-6-14
    •  

       就这桃子一看农药超标  




    • 精华 0
    • 注册 2020-3-25
    •  

    还有一个方法,桃核可以做雕刻艺术品啊。




    • 精华 0
    • 注册 2017-12-9
    •  

    学到了,谢谢楼主分享




    • 精华 2
    • 注册 2016-5-27
    •  


    QUOTE:
    原帖由 粗粮的世界 于 2020-6-14 22:36 发表
    我晚上八点钟才到家





    -------------------------------
    如水平静
    • 精华 6
    • 注册 2010-2-22
    • 行业 其它
    • 家有萌猫
    •  

    好麻烦啊我还是选择直接啃吧




    • 精华 222
    • 注册 2016-11-15
    • 行业 广告媒体
    •  

    流口水




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    • 精华 0
    • 注册 2008-12-29
    • 行业 娱乐餐饮
    •  

    不要送啦,江滨新村路边桃子2元一斤,就在20多年的汉堡店对面,桃子很甜很好吃呦,今天才买的4斤。 [/quote]
    20多年的汉堡店真的不制度,具体哪个位置?

    [ 本帖最后由 地球爷爷 于 2020-6-20 11:17 编辑 ]




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