镇江的大西路在九十年代就开始呈现衰败景象，由于市区商业中心的东移，该地块大量的旧房拆迁，致使常驻人口急剧减少，带来商业氛围消散、人气不聚。虽然，从当年张卫国任市领导时就想通过打造民国建筑风情街区来吸引大众，重振大西路过往的繁荣景象，但事与愿违，由于缺乏资金配套、整体规划设计和商业经营的定位，大西路没有走出涅槃重生的效果来。现如今随着西津渡旅游资源的逐年开发、商业范围的持续延伸和扩展，大西路正受益于西津渡旅游带动的影响，带有镇江地域早餐文化标签的锅盖面出现了方兴未艾大好局面，锅盖面正在大西路一条街扩容式兴起，锅盖面的招牌店面正在发生集聚效应。现在经营的锅盖面店面大大小小有近二十家之多，有老字号宴春酒楼，后来势头正盛的大华、小雨、德顺居、四方面馆等等，一批新开的店面或者老店新开的店面也是焕然一新，大有镇江锅盖面一条街的发展势头。现在不少外地旅游者都是慕名而来，寻找镇江的特色面店，特别是大华这类网红店面外地吃客络绎不绝。
目前，大西路锅盖面餐饮的聚集是自发形成的市场效应。下一步，政府部门和行业协会应当加以引导和规划，利用锅盖面的引力效应乘势而上，将大西路打造成镇江美食餐饮一条街、镇江土特产一条街、镇江非遗文化展示一条街、镇江夜市一条街。现在大西路的发展势头很好，希望政府部门能够积极引导，充分借力西津渡旅游资源的开发，带活带火大西路的商业经营街区，让大西路重返往日商业繁华景象。
