肴肉
传说八仙之一的张果老，有一天接到王母娘娘的请柬，邀他去瑶池赴蟠桃会。他遂赶忙倒骑毛驴上路。行进途中，忽闻到一股奇香从人间传来。此时他正饥肠辘辘，于是按下云头，顺着香味骑驴寻去，来到镇江酒海街一家老夫妻开的酒店，品尝了白似水晶红如玛瑙的肴肉，越吃越香，赞不绝口。从此，三百多年来，镇江肴肉越做越美，越传越远，声名远播。如今，多次被评为国家级、省级名优特产金奖，成为深受人们喜爱的馈赠佳品与伴手礼，早已名扬四海。
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