今天我们挑战的是用恒顺的调味料来做一桌菜,充满了期待了和惊喜,也不知道会不会成为黑暗料理~
首先准备好晚餐的食材,晚上去菜场临时买的菜,也不知道买啥,简单的买了一些适合小朋友吃的食材。
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调料的话是之前家里买的,比较适合新手不会踩雷,之前买过好多款调味料味道都还不错~
回锅肉调料——干煸四季豆
金汤肥牛调料——酸汤臭豆腐
鱼香肉丝调料——豆芽炒百叶丝
番茄火锅底料——番茄日本豆腐汤
麻婆豆腐调料——水煮肉片
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麻婆豆腐调料——水煮肉片
烹饪步骤:
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1、准备食材,一小块精瘦肉,切片用淀粉抓一下,放入生姜、葱和酱油进行调味腌制
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2、将准备好的素菜先下锅烫一下,放入准备好的麻婆豆腐的调料,等锅里开了之后,将腌制好的肉片下锅,在进行少许的调味
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3、煮一会儿出锅,用淀粉腌制过的肉片入口很嫩,喜欢吃辣的还可以放入干辣椒,我们放了一些,味道特别棒。
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第一道菜没有踩雷,非常完美,原来麻婆豆腐的料还可以这么实用。
金汤肥牛调料——酸汤臭豆腐
烹饪步骤:
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1、菜场买两块臭豆腐,回来切块,准备好配菜的青辣椒和金汤酸菜鱼的调味料
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2、将菜下锅翻炒之后倒入金汤酸菜鱼的汤料包,这次忘记放酸菜了,下次试试
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3、出锅成品来了,烧的时间有点短了,有点没有入味,下次可以在尝试一下
回锅肉调料——干煸四季豆
烹饪步骤:
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1、准备精瘦肉,切成肉末,将四季豆切成如图所示,更容易入味。
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2、四季豆开水煮的过一下水之后捞出,将肉末煸炒熟透,放入四季豆和回锅肉的调味料
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3、稍微翻炒一下可以出锅啦,回锅肉做的这道菜得到了一致的好评。
鱼香肉丝调料——豆芽炒百叶丝
烹饪步骤:
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1、准备好烹饪的绿豆芽和百叶,将百叶切成丝状
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2、下锅翻炒片刻,倒入准备好的鱼香肉丝的调味料
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3、继续的翻炒,让调味酱和菜完美的融合。
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出锅啦,这道菜冷了也很好吃,还挺下饭,孩子们很喜欢
番茄火锅底料——番茄日本豆腐汤
烹饪步骤:
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1、准备好番茄、日本豆腐、金针菇和火锅底料
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2、将西红柿切成块在油锅里事先煸炒一下,之后放入水、豆腐和金针菇,再将调味料一起倒入
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3、新鲜的番茄和番茄底料的结合,让汤汁酸酸甜甜的,孩子们可爱喝了~
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好啦,2023年的最后一顿跨年饭完美结束,和最好的朋友一起,很开心~
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[ 本帖最后由 青蛙白白 于 2024-1-1 22:27 编辑 ]