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    饮食男女  >  [下厨房] 生活一半烟火,一半诗意     
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    [下厨房] 生活一半烟火,一半诗意      查看: 8052  回复: 1
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    看起来很不错的样子哎!想知道图6水煮肉片和图8排骨的做法教程





                      
    • 来自 江苏省
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    QUOTE:
    原帖由 厨娘小丽 于 2023-6-22 12:21 发表
    水煮肉片:里脊肉切成薄片(冻下好切,或者让肉老板帮你打好肉片),加盐、料酒、白醋,生抽抓匀调味上色。葱姜水少量多次加入,直到吸收,再打入一颗鸡蛋清,顺时针搅拌,放入适量淀粉抓匀,肉片表面抹上油。锅中直 ...
    谢谢!




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