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小厨房里每次开盖都很激动
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闵余
来自 江苏省
精华
5
注册 2017-6-5
小厨房里每次开盖都很激动
这荠菜大包子，出锅就能看到汁水顺着包子皮渗出来，直呼称赞自己调馅手艺，不愧是亦步亦趋总结出来的。
马齿苋和梅干菜，这两口味的颜值和内在也一一在线，简直美哉。
对于捏包充满了难以言说的热情，忙这些小可爱，简直不亦乐乎。
今天也是对自己夸夸夸的一天～
---发自iPhone 12---
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人打赏
2024-3-2 19:20
1楼
MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！
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闵余
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Amios
于 2024-3-2 20:00 发表
现在跟包子拼啦，写一点小杂文让俺共情共情撒
写好了，又被我删了。
---发自iPhone 12---
2024-3-2 20:26
2楼
找工作，就上MY0511！
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闵余
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精华
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原帖由
老老火炮手
于 2024-3-2 20:08 发表
最下面的是什么馅，豆腐馅？
肉沫豆腐的。
---发自iPhone 12---
2024-3-2 20:26
3楼
0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择
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闵余
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素色
于 2024-3-2 20:58 发表
得此贤妻，夫复何求
各花入各眼
---发自iPhone 12---
2024-3-3 05:57
4楼
0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择
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闵余
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原帖由
顺道儿
于 2024-3-2 21:47 发表
看手相，不属纤纤玉手、少时吃了不少生活的苦，却勤劳努力；随笔心得、文学素养的功底却很深厚，这不科学啊？
因为你有点断章取义
---发自iPhone 12---
2024-3-3 06:02
5楼
找工作，就上MY0511！
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闵余
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西津古渡-
于 2024-3-2 22:02 发表
用什么发酵的？
用的酵母发酵
---发自iPhone 12---
2024-3-3 06:03
6楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！
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闵余
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熙熙2019
于 2024-3-2 21:56 发表
梅干菜那个馅怎么调的？
泡好的梅干菜挤掉水分小火放锅里闷，这样做出来的梅干菜更软。闷好盛出来炒肉丁，肉丁根据个人喜欢调味，（再放梅干菜炒，最终再试下口味调整一下）就可以。
◆整个馅料少放点糖
◆油要比平时素菜馅多
◆肉最好是肉丁状，口感好
◆肉馅炒好冷藏一小时再包
---发自iPhone 12---
2024-3-3 06:12
7楼
买房、卖房、租房上镇江房产网！
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闵余
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南宫明
于 2024-3-4 15:54 发表
你是专业做包子的
争取达到专业去
---发自iPhone 12---
2024-3-4 16:42
8楼
0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择
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闵余
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一帆风顺下常州
于 2024-3-4 15:37 发表
包子做的不丑
---发自iPhone 12---
2024-3-4 16:42
9楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！
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闵余
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15005290534
于 2024-3-4 15:45 发表
赞
---发自iPhone 12---
2024-3-4 16:43
10楼
找工作，就上MY0511！
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闵余
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灿珠珠
于 2024-3-4 16:49 发表
这包子做的卖的的啊？
需要也可以卖
---发自iPhone 12---
2024-3-4 17:24
11楼
买房、卖房、租房上镇江房产网！
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闵余
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顺道儿
于 2024-3-4 16:53 发表
友情提醒下，面粉之类的不要靠近有明的地方操作，危险大大的。
谢谢提醒，我注意下。
---发自iPhone 12---
2024-3-4 17:26
12楼
MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！
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闵余
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felix_yin
于 2024-3-4 18:10 发表
这个包子呱呱叫 可以出摊了
---发自iPhone 12---
2024-3-4 18:46
13楼
买房、卖房、租房上镇江房产网！
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闵余
来自 江苏省
精华
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十月馨
于 2024-3-4 18:31 发表
作者是退休老太婆吧
但愿我能活到老太婆。
---发自iPhone 12---
2024-3-4 18:47
14楼
找工作，就上MY0511！
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闵余
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红尘@摆渡
于 2024-3-4 18:52 发表
怎么发面的啊，是发酵粉吗？
是的，酵母。
---发自iPhone 12---
2024-3-4 19:03
15楼
找工作，就上MY0511！
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闵余
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小小和芊芊
于 2024-3-4 20:38 发表
先预定 50 个
可以可以，真的需要后台私信我。
---发自iPhone 12---
2024-3-4 21:26
16楼
买房、卖房、租房上镇江房产网！
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闵余
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wjun
于 2024-3-4 21:09 发表
我也想买点
没问题
---发自iPhone 12---
2024-3-4 21:27
17楼
找工作，就上MY0511！
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闵余
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jtnhm88
于 2024-3-4 22:25 发表
字打多了，给个教程吧
你是要和面还是馅？
---发自iPhone 12---
2024-3-4 22:42
18楼
MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！
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闵余
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原帖由
yah
于 2024-3-4 23:02 发表
请问发面的配比各是多少
500g粉，280到290的水。3g到5g干酵母
---发自iPhone 12---
2024-3-4 23:19
19楼
买房、卖房、租房上镇江房产网！
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闵余
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原帖由
钱大爷
于 2024-3-5 00:03 发表
请问这三样东西一起和好后、要放多长时间就可以包？
和到面团表面光滑就可以包，但也不至于这么光滑。如果没接触过，可以先从馒头开始。
---发自iPhone 12---
2024-3-5 07:12
20楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！
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闵余
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赛车手
于 2024-3-5 07:10 发表
---发自iPhone 12---
2024-3-5 07:12
21楼
买房、卖房、租房上镇江房产网！
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闵余
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精华
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原帖由
jamsdom
于 2024-3-5 07:23 发表
高出市场价百分之五十收购
来来，后台谈下。
---发自iPhone 12---
2024-3-5 07:39
22楼
0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择
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闵余
来自 北京
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素色
于 2024-3-5 07:46 发表
感觉特别难
包包子吗？可以教你
---发自华为---
2024-3-5 10:10
23楼
找工作，就上MY0511！
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闵余
来自 北京
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八月听雨
于 2024-3-5 09:50 发表
饺子捏得太漂亮了
你在哪看到了饺子？？？
---发自华为---
2024-3-5 10:30
24楼
买房、卖房、租房上镇江房产网！
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闵余
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jtnhm88
于 2024-3-5 14:41 发表
主要还是发面团
今天太忙了，现在才来得及回复。半斤面粉的话，就是250克面粉，140克到145克水左右，3克干酵母或者6克鲜酵母。
---发自iPhone 12---
2024-3-5 21:37
25楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！
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闵余
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原帖由
jtnhm88
于 2024-3-5 14:41 发表
主要还是发面团
量多就全部翻倍。
---发自iPhone 12---
2024-3-5 21:37
26楼
买房、卖房、租房上镇江房产网！
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闵余
来自 北京
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原帖由
海棠依旧jr
于 2024-3-6 07:23 发表
学学用老酵发面更好吃
我喜欢用这个。
---发自iPhone 12---
2024-3-6 09:09
27楼
0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择
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闵余
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原帖由
香水@百合
于 2024-3-6 17:14 发表
为啥，我每次面发的不错，包的也可以，隔着玻璃锅盖看，蒸的也不错，打开之后就跟死面一样，整个就塌下来了，是什么原因？
可能是面团发酵过度。
---发自iPhone 12---
2024-3-6 17:33
28楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！
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闵余
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Rainbow80
于 2024-3-7 09:20 发表
厉害厉害
---发自iPhone 12---
2024-3-7 11:48
29楼
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闵余
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胡美丽
于 2024-3-7 10:58 发表
夸你，能干，有天赋！
哈哈。这夸赞收下了。
---发自iPhone 12---
2024-3-7 11:49
30楼
MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！
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闵余
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原帖由
wyj561396
于 2024-3-7 12:58 发表
这手艺太厉害了！
谢谢
---发自iPhone 12---
2024-3-7 13:36
31楼
找工作，就上MY0511！
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闵余
来自 北京
精华
5
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原帖由
辣条XH会长
于 2024-3-12 14:38 发表
想吃，再也不想吃速冻包子了，美女姐姐短个价格，等我回镇江买
你可以先加我微信Luna_Ten
---发自iPhone 12---
2024-3-12 16:28
32楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！
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闵余
来自 北京
精华
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注册 2017-6-5
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原帖由
皮皮123
于 2024-3-15 09:48 发表
这包子做的真漂亮！居然还整了个豆腐馅，长见识了
---发自iPhone 12---
2024-3-15 10:02
33楼
0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择
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闵余
来自 江苏省
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注册 2017-6-5
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原帖由
justjf007
于 2024-3-26 13:41 发表
这包包子水平，职业的吧
业余选手
---发自iPhone 12---
2024-3-26 16:56
34楼
MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！
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闵余
来自 江苏省
精华
5
注册 2017-6-5
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原帖由
双脚踩鸡蛋
于 2024-3-26 23:23 发表
这啥东西？
酵种
---发自iPhone 12---
2024-3-27 06:31
35楼
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闵余
来自 江苏省
精华
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注册 2017-6-5
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原帖由
justjf007
于 2024-3-27 17:15 发表
那你这不得了，业余的能有这水平，这品相完全吊打外面大部分的包点铺啊
也是一点一滴积累
---发自iPhone 12---
2024-3-27 17:33
36楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！
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