先跟大家聊一下五星级涉外酒店前厅部门的组织架构，方便理解我当时的工作职责和内容。
前厅部门是我们进入一个酒店大堂最先接触到的部门，不同于我们常见的快捷酒店，五星级酒店的前厅部门是自己的组织架构的。就以我当年所在酒店的前厅为例，当时我们前厅分为接待，礼宾，总机，宾客关系，以及半个收银这几个分部门。这里要解释一下为什么是半个收银，因为收银归财务部管辖，但是日常工作又是和接待在一起，所以他们虽然属于财务部，但接受前厅的培训和安排，不同于现在的快捷酒店，接待收银都是一个人干，五星级酒店的接待只负责开房退房手续的操作，关于钱的事，全部要交给收银干。
当时我们前厅的最高领导是前厅总监，下面是前厅经理，前厅经理下面是大堂副理，再下面就是各分部的主管，各分部还有各自的领班，满员状态下，一个前厅就有100多人，当然，大部分时间是不满员的。
我所在的部门就是礼宾部，就是大家进入一个酒店，第一个为你服务的人。比如帮你拉开车门，拿下行李，带你登记，送你上楼，等等这些工作。当然，礼宾部的工作远远不止这些，像行李寄存，接机服务，接车服务，问询服务。司仪服务以及一些上不了台面的服务等等，总之到一个酒店里面，如果你有问题，那么你去找礼宾部员工，会有惊喜！礼宾部里面还分为门僮，礼宾员，行李员，高级礼宾员，车队司机等等，而且这些岗位里面还必须要有女性员工方便服务有不同需求的客人。
其实大家说到东莞的服务，津津乐道的都是女技师的莞式服务，但是作为曾经中国的酒店之都，在日常的对客服务上， 东莞的酒店也绝对是首屈一指，刚到酒店时的培训课程，就让人大开眼界。
因为我们是实习，所以前三个月都是各岗位轮岗实习，就是让你对酒店各个部门和岗位有一个大致的了解，然后根据你的个人意愿，个人条件，以及酒店的综合评价，再给你具体分配部门。所以我当时算是从礼宾接待，到端茶送水，再到铺床叠被都来了个遍，也就是没驾照，要不当时车队都得去练一遍。轮岗结束，我被分配到了礼宾部。
礼宾部其实是个香饽饽，因为全酒店拿小费最多的就是礼宾部，普遍工资都在两千左右的08年，我们每个月的小费都远远不止这个数，而且有些路子野的，是不屑于去挣那些小费的，他们有另外的生财之道，这个后面会慢慢说。
初到酒店，感受第一深的就是吃的他妈真好，特别是上夜班去吃夜宵，平时见都没见过的东西都能吃得到。有一次夜宵我问一个老员工，酒店伙食为啥这么好？他说，餐饮部有中餐厅，西厅厅，日本料理，还有各种宴会厅，做菜的边角料不都拿来当员工餐了嘛，还有我们夜宵吃的，那都是自助餐结束后撤下来送到员工食堂的，那都是给客人吃的东西，真正的大厨做的。我这才明白，我们是沾了客人的光。感受第二深的，就是美女真他妈多！特别是到了晚上。记得刚到酒店在礼宾部轮岗时，我顶替一个老员工去站门，就是帮客人拉玻璃门，这时从大堂里面走过来一个女孩，快走到我跟前时，我整个人都呆住了，太漂亮了，太好看了，我感觉我足足呆了有几秒钟，还是女孩主动说：我要出去帮我开下门，谢谢，说完还冲我笑了一下，我一瞬间感觉自己窘的脸都红了，真他妈丢人，赶紧把门拉开，连声说对不起，对不起……这时领班过来敲了一下我的脑袋笑着说看傻了，没见过美女啊！我不好意思的笑笑，问他：我不会被投诉吧？领班说没事，这女的就我们酒店的，桑拿部的技师，当然是那种算头牌高级技师，不会投诉你的，下次不要这种没出息的样子，干的时间长了，见的美女多了，你就习惯了。
看到这几张图片，有过东莞happy经历的朋友应该能猜到是哪个酒店，当年拍的像素不高。
只是不能表现在图纸上吧？
