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求问为什么我做的慕斯蛋糕总是开裂的呢

为什么我做的慕斯蛋糕总是开裂的呢

注：没用厨房秤，所有的配料和主料都是自己随便拿的，没有严格按照配方来

是不是因为这个原因啊？

主要是哪个配料是影响开裂的呢

已有0人打赏

2024-7-17 14:23 1楼

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徐409508

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没有科技与狠活

---发自梦溪论坛手机客户端---

2024-7-17 14:37 2楼

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小鱼511

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你找的原因我觉得是合理的

---发自vivo---

2024-7-17 14:40 3楼

找工作，就上MY0511！只看该作者分享本楼

股王

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行业工业制造

如如果

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2024-7-17 14:55 4楼

买房、卖房、租房上镇江房产网！只看该作者分享本楼

黑兔归来

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上个图看看

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2024-7-17 18:15 5楼

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宽带我世界

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行业 IT 通信

全是破的

---发自OPPO---

2024-7-17 21:22 6楼

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景德协议

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上层加热管温度低于下层30度

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2024-7-27 19:38 7楼

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正月十五

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行业商业贸易

温度上来的速度过快，就容易开裂

2024-7-29 13:41 8楼

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双脚踩鸡蛋

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我觉得破的比不破的好吃，就好像开花馒头就比普通馒头香

---发自vivo---

2024-7-29 18:49 9楼

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宽带我世界

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QUOTE:

原帖由 正月十五 于 2024-7-29 13:41 发表
温度上来的速度过快，就容易开裂

谢谢

---发自OPPO---

2024-7-29 21:45 10楼

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宽带我世界

来自江苏省
精华 8
注册 2007-12-4
行业 IT 通信

QUOTE:

原帖由 双脚踩鸡蛋 于 2024-7-29 18:49 发表
我觉得破的比不破的好吃，就好像开花馒头就比普通馒头香

谢谢

---发自OPPO---

2024-7-29 21:45 11楼

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