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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 大华这家鸭血粉丝店 吃完满口的味精味
    饮食男女  >  [探店] 大华这家鸭血粉丝店 吃完满口的味精味     
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    [探店] 大华这家鸭血粉丝店 吃完满口的味精味      查看: 3886  回复: 37
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    大华这家鸭血粉丝店 吃完满口的味精味

    好多年没有吃大华这家鸭血粉丝了,乘雨天人少就要了个大碗的。吃了一口,觉得原来的鸭油香没有了,汤汁浑浊很油腻的样子。吃到一半实在不想吃了,那想回头的路上顿感满口的味精味道,鲜的叫人只想赶紧漱口喝水。这个鸭血粉汤是否货真价实看来要打问号了。吃过这次,想必这个味精的味道留下阴影了,再去难了。不过这家店至少开了十来年了,生意一直也不错。到底是占了市口的光,还是制作有秘方真的不好说。

















                      
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    味精多不影响生意火爆




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    她家鸭血很嫩,但是真的味精死放,不喜欢。




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    重口难调




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    现在江滨哪里薛记感觉也不如以前好吃




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    QUOTE:
    原帖由 果果妈咪0807 于 2025-6-24 16:00 发表
    她家鸭血很嫩,但是真的味精死放,不喜欢。
    那种很嫩的所谓鸭血肯定是假的




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    QUOTE:
    原帖由 LQSY@ 于 2025-6-24 16:03 发表
    现在江滨哪里薛记感觉也不如以前好吃
    对的对的,死齁




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    原帖由 暴走的欣欣酱 于 2025-6-24 22:30 发表
    对的对的,死齁
    我后来发现不好吃不去了




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    哪家啊?大华面馆门口的摊子吗?就是占了市口好的光。这家本来不是做鸭血粉丝的,一开始是卖油条豆浆的,摊子是现在卖鸭血粉丝老板的,自己做没做的起来,然后租个别人卖油条豆浆了。后来大华面馆火了,租摊子的人把油条豆浆卖起来了,这个老板就收回摊子自己做了。这家一点都不好吃,吃这家不如再走几步去吃柏氏。

    我怎么知道的呢,因为我吃大华的面吃了十几年了。。。以前吃面都在这个摊子门口买油条。。。




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    哪家啊?大华面馆门口的摊子吗?就是占了市口好的光。这家本来不是做鸭血粉丝的,一开始是卖油条豆浆的,摊子是现在卖鸭血粉丝老板的,自己做没做的起来,然后租个别人卖油条豆浆了。后来大华面馆火了,租摊子的人把油条豆浆卖起来了,这个老板就收回摊子自己做了。这家一点都不好吃,吃这家不如再走几步去吃柏氏。

    我怎么知道的呢,因为我吃大华的面吃了十几年了。。。以前吃面都在这个摊子门口买油条。。。




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    哪家啊?大华面馆门口的摊子吗?就是占了市口好的光。这家本来不是做鸭血粉丝的,一开始是卖油条豆浆的,摊子是现在卖鸭血粉丝老板的,自己做没做的起来,然后租个别人卖油条豆浆了。后来大华面馆火了,租摊子的人把油条豆浆卖起来了,这个老板就收回摊子自己做了。这家一点都不好吃,吃这家不如再走几步去吃柏氏。

    我怎么知道的呢,因为我吃大华的面吃了十几年了。。。以前吃面都在这个摊子门口买油条。。。




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    哪家啊?大华面馆门口的摊子吗?就是占了市口好的光。这家本来不是做鸭血粉丝的,一开始是卖油条豆浆的,摊子是现在卖鸭血粉丝老板的,自己做没做的起来,然后租个别人卖油条豆浆了。后来大华面馆火了,租摊子的人把油条豆浆卖起来了,这个老板就收回摊子自己做了。这家一点都不好吃,吃这家不如再走几步去吃柏氏。

    我怎么知道的呢,因为我吃大华的面吃了十几年了。。。以前吃面都在这个摊子门口买油条。。。




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    我天,这个怎么删楼啊?咋发了这么多条。。。




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    塑料袋塑料碗高温能吃吗




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    QUOTE:
    原帖由 温柔弈刀 于 2025-6-25 10:47 发表
    塑料袋塑料碗高温能吃吗
    有多少人知道塑化剂,即使是食品级塑料包装,也要加塑化剂才能生产出来,塑化剂导致精子卵子异常



    塑化剂(尤其是邻苯二甲酸酯类,如DEHP)对精子和卵子质量的影响已有较多研究证实,主要通过干扰内分泌、破坏生殖细胞发育及损伤DNA等机制导致异常[1313]。具体影响如下:

    一、对精子的危害
    精子数量与活力下降
    塑化剂会抑制睾酮分泌,降低精子数量,并削弱精子运动能力,影响其与卵子结合的成功率。中国研究表明,暴露于塑化剂的男性精子前向运动能力显著降低。
    精子DNA损伤
    塑化剂可引发减数分裂过程中DNA双链断裂增多,且干扰修复机制,导致染色体异常和胚胎发育缺陷。
    睾丸功能受损
    长期接触会抑制睾丸莱氏细胞功能,减少精子生成关键蛋白(INSL3),造成睾丸萎缩和不育。
    二、对卵子的危害
    卵子质量降低
    塑化剂干扰雌激素水平,可能导致卵子成熟障碍、排卵异常及受孕困难。动物实验显示,其代谢物会破坏卵子减数分裂,引发染色体数目错误。
    跨代遗传风险
    孕妇接触塑化剂后,化学物质可经胎盘或乳汁传递给胎儿/婴儿,影响后代生殖器官发育(如阴茎缩小、隐睾症)。




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    QUOTE:
    原帖由 LQSY@ 于 2025-6-24 16:03 发表
    现在江滨哪里薛记感觉也不如以前好吃
    确实是,没有以前好吃了。很咸,口味没有以前清淡。现在几乎不买了。




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    用塑料袋子盛的店,我一家都不吃




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    QUOTE:
    原帖由 LQSY@ 于 2025-6-24 16:03 发表
    现在江滨哪里薛记感觉也不如以前好吃
    去最后一家高老大试试,好吃。我也觉得薛记太鲜了




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    我喜欢吃对面的柏氏 大华那里的一直觉得很油




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    哪里还有正宗鸭血?敢说他家是正宗鸭血的老板在这里跟个贴,估计生意火爆




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    鸭血粉丝、麻辣烫这些东西都是这样




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    这家是脏的代表




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    工厂化生产的人造鸭血特别嫩!




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    就靠味精起鲜了




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    卧槽不鲜你会吃吗




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    吃多了掉头发。




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    QUOTE:
    原帖由 LQSY@ 于 2025-6-24 16:03 发表
    现在江滨哪里薛记感觉也不如以前好吃
    他们家吃出熟菜摊鹅卤的味道。那个顶头老高家的感觉比她家好吃




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    QUOTE:
    原帖由 LQSY@ 于 2025-6-24 16:03 发表
    现在江滨哪里薛记感觉也不如以前好吃
    刚吃完回来 咸死了




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    每次吃完鸭血粉丝都要喝好多水




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    他家还用手指甲掐断粉丝,然后下锅




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    原帖由 欲望蛊惑人心 于 2025-6-25 14:37 发表
    刚吃完回来 咸死了
    没以前好吃




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    市面上卖鸭血粉丝的鸭血都是假的。大华鸭血粉丝现在生意也不行了。。




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    QUOTE:
    原帖由 肥猪中的战斗猪 于 2025-6-25 10:32 发表
    哪家啊?大华面馆门口的摊子吗?就是占了市口好的光。这家本来不是做鸭血粉丝的,一开始是卖油条豆浆的,摊子是现在卖鸭血粉丝老板的,自己做没做的起来,然后租个别人卖油条豆浆了。后来大华面馆火了,租摊子的人 ...
    兄弟 你这 纯纯造谣了 什么都不了解还在这铮铮有词




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    现在大华面馆太难吃了,价格又死贵。




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    QUOTE:
    原帖由 LQSY@ 于 2025-6-24 16:03 发表
    现在江滨哪里薛记感觉也不如以前好吃
    吃过一次,也不去了




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    是味极鲜




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    那个塑料袋看着就没食欲了




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