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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 这种大米粉饼子,你们吃过吗
    饮食男女  >  [下厨房] 这种大米粉饼子,你们吃过吗     
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    [下厨房] 这种大米粉饼子,你们吃过吗      查看: 17240  回复: 51
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    这种大米粉饼子,你们吃过吗

    好多年没吃过这种大米粉饼子了,今天一天三顿主食都是这个,老公说和小时候一样好吃,明天继续[捂脸]







                      
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    糯米粉饼子吧




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    你这种叫:扁团子!!!!!!!




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    QUOTE:
    原帖由 咚个隆咚隆咚锵 于 2024-11-12 18:00 发表
    糯米粉饼子吧
    大米粉做的米饼,放在粥锅里吃的时候非常有咬嚼筋道




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    小时候非常喜欢吃




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    QUOTE:
    原帖由 咚个隆咚隆咚锵 于 2024-11-12 18:00 发表
    糯米粉饼子吧
    大米粉




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    QUOTE:
    原帖由 ydfq123 于 2024-11-12 18:16 发表
    大米粉做的米饼,放在粥锅里吃的时候非常有咬嚼筋道
    是滴




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    QUOTE:
    原帖由 ydfq123 于 2024-11-12 18:17 发表
    小时候非常喜欢吃
    好多年没吃了吧




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    团子,放在大麦粥里更好吃




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    QUOTE:
    原帖由 凝眉远眺66 于 2024-11-12 18:40 发表
    团子,放在大麦粥里更好吃
    对。小时候的美味。再放点臭缸豆




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    大米粉团子里面包菜的更好吃




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    • 行业 其它
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    从小吃到大!明天我也做点




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    • 行业 学生
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    好吃,小时候经常吃,现在我妈说大米粉不经常看到,难买了。




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    • 行业 医疗卫生
    •  

    小时候经常吃,我妈妈喜欢贴锅边,非常好吃




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    • 行业 其它
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    请问大米粉哪买的




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    •  

    每年过年我妈都会买五斤给我,我是用筷子弄成条状的,筋道的很,特喜欢吃,你这个形状美观




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    QUOTE:
    原帖由 lisaTJX 于 2024-11-12 18:32 发表
    好多年没吃了吧
    可能有40多年没吃过了




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    • 行业 工业制造
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    比糯米粉饼子有嚼头,冷的更有劲道。配上炒过的腌制的雪里红或大菜,那就是绝配。




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    QUOTE:
    原帖由 lingqun 于 2024-11-12 20:43 发表
    好吃,小时候经常吃,现在我妈说大米粉不经常看到,难买了。
    在网上买的,找了好久,现在大部分是水磨的,干磨的好吃




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    •  


    QUOTE:
    原帖由 朱朱珠 于 2024-11-12 22:30 发表
    请问大米粉哪买的
    网上买的干磨的




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    • 注册 2016-4-10
    •  

    还可以少少油,炕下,沾糖吃,也好吃




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    • 行业 其它
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    非常喜欢吃,超市也有卖,但是太细了,我都是网上买粗一点的。小时候一顿可以吃8个,哈哈。




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    • 注册 2017-10-21
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    QUOTE:
    原帖由 遇见0511 于 2024-11-13 08:15 发表
    非常喜欢吃,超市也有卖,但是太细了,我都是网上买粗一点的。小时候一顿可以吃8个,哈哈。
    我也是买的干磨的,水磨的太细了




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    • 注册 2024-10-27
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    东乡叫采子团子




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    QUOTE:
    原帖由 安禾 于 2024-11-13 12:38 发表
    东乡叫采子团子
    好像是叫采子旮瘩




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    • 注册 2022-12-9
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    我们小时候叫它 汤饼子, 冬天的早上白米粥汤饼子,加上妈妈腌的咸菜,吃的饱饱去上学




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    • 注册 2017-2-6
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    爱吃,小时候妈妈会做,香死了




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    用糖一煎,那味道杠杠的




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    QUOTE:
    原帖由 寒夜深冰 于 2024-11-14 11:40 发表
    用糖一煎,那味道杠杠的
    那是糯米粉做的饼,用糖




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    • 注册 2015-7-9
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    大米粉做的米饼,放在粥锅里吃的时候非常有咬嚼筋道,,,    几十年没吃过了都。




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    • 注册 2015-7-9
    •  

    可下粥锅,            可贴锅边,         可煎一下,在放红糖水。   也叫做团子(diu得),就是没放馅的那一种。




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    • 行业 其它
    •  

    主要是现在大米粉难买,小时候经常吃,有时候馋了就糯米做点




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    • 精华 2
    • 注册 2017-10-19
    •  

    放在锅里煎一下应该更香




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    • 注册 2016-4-1
    •  

    我也是最近在超市无意中看到有卖的,大米粉,水糯粉,糯米粉,我各买了少许,回家做团子,老公说真好吃,小时候在家妈妈做的味道,我也用糯米做小圆子油煎,最后撒糖收尾,老公吃的碗快见底了




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    • 行业 工业制造
    •  

    这个好吃,好久不吃了




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    • 注册 2007-10-29
    • 行业 轻工化工
    •  

    我也买了,被胃炎的老妈骂了一顿,其实我也没叫她吃




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    • 注册 2015-11-13
    •  

    我也觉得好吃,但是吃了会反酸




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    • 注册 2006-5-12
    •  

    米团子里面在和点乌缸豆更好吃




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    •  


    QUOTE:
    原帖由 咚个隆咚隆咚锵 于 2024-11-12 18:00 发表
    糯米粉饼子吧
    大米粉.50年代末2毛二个

    [ 本帖最后由 宅男 于 2024-11-14 18:02 编辑 ]




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    • 注册 2017-10-19
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    用籼米粉做的饼好吃




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    • 注册 2004-7-6
    •  

    汤饼子,有嚼劲的,小时候常吃,现在基本看不到了。




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    • 注册 2019-5-6
    •  

    粉子烧饼也是这个做的吧,小时候可爱吃了




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    • 注册 2013-9-3
    •  

    不要连续吃,胃不舒服




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    • 注册 2013-9-11
    •  

    我奶奶会做,干的粉隔水蒸一会,再用热水还是开水的倒进米粉里捏




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    • 注册 2012-2-7
    • 行业 商业贸易
    •  

    这种糯米饼子有两种口味一种是芝麻糖馅的,还有一种是豆沙馅儿的!嘻嘻!我家每年在中秋节前后才吃一次这种糯米饼子,把它泡在汤饭里面吃更好吃!




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    QUOTE:
    原帖由 85521818lee 于 2024-11-15 16:23 发表
    这种糯米饼子有两种口味一种是芝麻糖馅的,还有一种是豆沙馅儿的!嘻嘻!我家每年在中秋节前后才吃一次这种糯米饼子,把它泡在汤饭里面吃更好吃!
    这个是大米粉的,没有糯米粉的糯




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    • 注册 2012-2-7
    • 行业 商业贸易
    •  


    QUOTE:
    原帖由 lisaTJX 于 2024-11-15 16:26 发表
    这个是大米粉的,没有糯米粉的糯
    像极了我们小时候吃的糯米饼子呵呵




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    • 注册 2016-4-4
    •  

    我啥我的米粉捏得不成型,应该怎么和面呀?




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    • 注册 2017-10-21
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    QUOTE:
    原帖由 时光深处有静好 于 2024-11-17 17:07 发表
    我啥我的米粉捏得不成型,应该怎么和面呀?
    不用像面粉一样揉成光滑面团,我是简单揉成团,不成团也没事,取少许在手心用力抓几下就成团了,在搓圆压扁




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    • 注册 2006-4-18
    •  

    直接用破壁机一打搞定,或者买个干磨机




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