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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 这种大米粉饼子，你们吃过吗
    饮食男女  >  [下厨房] 这种大米粉饼子，你们吃过吗     
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    [下厨房] 这种大米粉饼子，你们吃过吗      查看: 56072  回复: 51
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    • 来自 江苏省
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    •  
    这种大米粉饼子，你们吃过吗

    好多年没吃过这种大米粉饼子了，今天一天三顿主食都是这个，老公说和小时候一样好吃，明天继续[捂脸]

    ---发自iPhone 11---






                      
    2024-11-12 17:55 1楼
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    糯米粉饼子吧
    ---发自华为---





    2024-11-12 18:00 2楼
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    你这种叫：扁团子！！！！！！！
    ---发自iPhone 12 Pro Max---





    2024-11-12 18:00 3楼
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    原帖由 咚个隆咚隆咚锵 于 2024-11-12 18:00 发表
    糯米粉饼子吧
    大米粉做的米饼，放在粥锅里吃的时候非常有咬嚼筋道
    ---发自OPPO---





    2024-11-12 18:16 4楼
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    小时候非常喜欢吃
    ---发自OPPO---





    2024-11-12 18:17 5楼
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    原帖由 咚个隆咚隆咚锵 于 2024-11-12 18:00 发表
    糯米粉饼子吧
    大米粉
    ---发自iPhone 11---





    2024-11-12 18:31 6楼
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    原帖由 ydfq123 于 2024-11-12 18:16 发表
    大米粉做的米饼，放在粥锅里吃的时候非常有咬嚼筋道
    是滴
    ---发自iPhone 11---





    2024-11-12 18:31 7楼
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    原帖由 ydfq123 于 2024-11-12 18:17 发表
    小时候非常喜欢吃
    好多年没吃了吧
    ---发自iPhone 11---





    2024-11-12 18:32 8楼
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    团子，放在大麦粥里更好吃
    ---发自华为 Mate 60---





    2024-11-12 18:40 9楼
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    QUOTE:
    原帖由 凝眉远眺66 于 2024-11-12 18:40 发表
    团子，放在大麦粥里更好吃
    对。小时候的美味。再放点臭缸豆
    ---发自vivo---





    2024-11-12 19:07 10楼
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    大米粉团子里面包菜的更好吃
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2024-11-12 19:17 11楼
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    从小吃到大！明天我也做点
    ---发自OPPO---





    2024-11-12 20:09 12楼
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    好吃，小时候经常吃，现在我妈说大米粉不经常看到，难买了。
    ---发自iPhone 11---





    2024-11-12 20:43 13楼
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    小时候经常吃，我妈妈喜欢贴锅边，非常好吃
    ---发自华为---





    2024-11-12 22:23 14楼
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    请问大米粉哪买的
    ---发自vivo---





    2024-11-12 22:30 15楼
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    每年过年我妈都会买五斤给我，我是用筷子弄成条状的，筋道的很，特喜欢吃，你这个形状美观
    ---发自华为---





    2024-11-12 22:44 16楼
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    QUOTE:
    原帖由 lisaTJX 于 2024-11-12 18:32 发表
    好多年没吃了吧
    可能有40多年没吃过了
    ---发自OPPO---





    2024-11-12 22:59 17楼
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    比糯米粉饼子有嚼头，冷的更有劲道。配上炒过的腌制的雪里红或大菜，那就是绝配。
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2024-11-13 06:03 18楼
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    原帖由 lingqun 于 2024-11-12 20:43 发表
    好吃，小时候经常吃，现在我妈说大米粉不经常看到，难买了。
    在网上买的，找了好久，现在大部分是水磨的，干磨的好吃
    ---发自iPhone 11---





    2024-11-13 06:47 19楼
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    原帖由 朱朱珠 于 2024-11-12 22:30 发表
    请问大米粉哪买的
    网上买的干磨的
    ---发自iPhone 11---





    2024-11-13 06:48 20楼
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    还可以少少油，炕下，沾糖吃，也好吃
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2024-11-13 08:10 21楼
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    非常喜欢吃，超市也有卖，但是太细了，我都是网上买粗一点的。小时候一顿可以吃8个，哈哈。
    ---发自OPPO---





    2024-11-13 08:15 22楼
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    原帖由 遇见0511 于 2024-11-13 08:15 发表
    非常喜欢吃，超市也有卖，但是太细了，我都是网上买粗一点的。小时候一顿可以吃8个，哈哈。
    我也是买的干磨的，水磨的太细了
    ---发自iPhone 11---





    2024-11-13 08:58 23楼
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    东乡叫采子团子
    ---发自华为 Mate 60 Pro---





    2024-11-13 12:38 24楼
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    QUOTE:
    原帖由 安禾 于 2024-11-13 12:38 发表
    东乡叫采子团子
    好像是叫采子旮瘩
    ---发自华为---





    2024-11-13 12:52 25楼
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    我们小时候叫它 汤饼子， 冬天的早上白米粥汤饼子，加上妈妈腌的咸菜，吃的饱饱去上学




    2024-11-13 15:32 26楼
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    爱吃，小时候妈妈会做，香死了
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2024-11-14 11:08 27楼
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    用糖一煎，那味道杠杠的
    ---发自OPPO---





    2024-11-14 11:40 28楼
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    原帖由 寒夜深冰 于 2024-11-14 11:40 发表
    用糖一煎，那味道杠杠的
    那是糯米粉做的饼，用糖
    ---发自iPhone 11---





    2024-11-14 11:43 29楼
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    大米粉做的米饼，放在粥锅里吃的时候非常有咬嚼筋道，，，    几十年没吃过了都。




    2024-11-14 12:21 30楼
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    可下粥锅，            可贴锅边，         可煎一下，在放红糖水。   也叫做团子（diu得），就是没放馅的那一种。




    2024-11-14 12:28 31楼
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    主要是现在大米粉难买，小时候经常吃，有时候馋了就糯米做点
    ---发自iPhone 13 Pro---





    2024-11-14 13:13 32楼
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    放在锅里煎一下应该更香
    ---发自华为---





    2024-11-14 13:15 33楼
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    我也是最近在超市无意中看到有卖的，大米粉，水糯粉，糯米粉，我各买了少许，回家做团子，老公说真好吃，小时候在家妈妈做的味道，我也用糯米做小圆子油煎，最后撒糖收尾，老公吃的碗快见底了
    ---发自OPPO---





    2024-11-14 13:58 34楼
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    这个好吃，好久不吃了




    2024-11-14 14:19 35楼
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    我也买了，被胃炎的老妈骂了一顿，其实我也没叫她吃
    ---发自华为---





    2024-11-14 14:43 36楼
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    我也觉得好吃，但是吃了会反酸
    ---发自OPPO---





    2024-11-14 16:02 37楼
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    米团子里面在和点乌缸豆更好吃
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2024-11-14 17:03 38楼
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    QUOTE:
    原帖由 咚个隆咚隆咚锵 于 2024-11-12 18:00 发表
    糯米粉饼子吧
    大米粉.50年代末2毛二个

    [ 本帖最后由 宅男 于 2024-11-14 18:02 编辑 ]




    2024-11-14 18:00 39楼
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    用籼米粉做的饼好吃




    2024-11-14 18:01 40楼
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    汤饼子，有嚼劲的，小时候常吃，现在基本看不到了。
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2024-11-14 21:15 41楼
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    粉子烧饼也是这个做的吧，小时候可爱吃了
    ---发自华为 Mate 60 Pro---





    2024-11-14 21:40 42楼
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    不要连续吃，胃不舒服
    ---发自OPPO---





    2024-11-14 22:36 43楼
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    我奶奶会做，干的粉隔水蒸一会，再用热水还是开水的倒进米粉里捏
    ---发自iPhone 12---





    2024-11-15 12:36 44楼
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    这种糯米饼子有两种口味一种是芝麻糖馅的，还有一种是豆沙馅儿的！嘻嘻！我家每年在中秋节前后才吃一次这种糯米饼子，把它泡在汤饭里面吃更好吃！
    ---发自vivo---





    2024-11-15 16:23 45楼
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    原帖由 85521818lee 于 2024-11-15 16:23 发表
    这种糯米饼子有两种口味一种是芝麻糖馅的，还有一种是豆沙馅儿的！嘻嘻！我家每年在中秋节前后才吃一次这种糯米饼子，把它泡在汤饭里面吃更好吃！
    这个是大米粉的，没有糯米粉的糯
    ---发自iPhone 11---





    2024-11-15 16:26 46楼
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    原帖由 lisaTJX 于 2024-11-15 16:26 发表
    这个是大米粉的，没有糯米粉的糯
    像极了我们小时候吃的糯米饼子呵呵
    ---发自vivo---





    2024-11-15 17:13 47楼
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    我啥我的米粉捏得不成型，应该怎么和面呀？
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2024-11-17 17:07 48楼
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    原帖由 时光深处有静好 于 2024-11-17 17:07 发表
    我啥我的米粉捏得不成型，应该怎么和面呀？
    不用像面粉一样揉成光滑面团，我是简单揉成团，不成团也没事，取少许在手心用力抓几下就成团了，在搓圆压扁
    ---发自iPhone 11---





    2024-11-17 17:29 49楼
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    直接用破壁机一打搞定，或者买个干磨机




    2024-11-20 14:36 50楼
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