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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 花样馒头集合中~
    饮食男女  >  [下厨房] 花样馒头集合中~     
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    [下厨房] 花样馒头集合中~      查看: 10080  回复: 18
    • 来自 北京
    • 精华 6
    • 注册 2011-12-3
    • 行业 其它
    •  
    花样馒头集合中~

    今天休息在家做了4款馒头,下周早餐有着落了















                      
    • 来自 江苏省
    • 精华 6
    • 注册 2009-1-4
    •  

    面包样的馒头




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2014-4-10
    •  
    • 来自 江苏省
    • 精华 1
    • 注册 2012-1-5
    • 行业 其它
    •  

    颜色鲜亮,造型可可爱爱




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2022-9-29
    •  

    心灵手巧,楼主肯定是美女一枚




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2003-12-22
    •  

    真残忍,让我这个点儿看到




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2008-11-6
    • 行业 其它
    •  


            水汽滴到紫薯馒头上了





    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2007-5-27
    • 行业 工业制造
    •  

    不错不错,看起来不错




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2024-10-8
    •  

    不错




    • 来自 江苏省
    • 精华 8
    • 注册 2007-12-4
    • 行业 IT 通信
    •  



    我只要遇到面食,一做一个塌方

    也不知道怎么搞的






    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2020-5-31
    •  


    QUOTE:
    原帖由 宽带我世界 于 2024-11-5 15:06 发表
    我只要遇到面食,一做一个塌方

    也不知道怎么搞的
    发酵后还得揉一次面,把孔揉掉,做成馒头后再醒一下。

    蒸之前先用热蒸汽熏一下,醒一醒,大火蒸透。

    这样蒸出来的面食皮厚一点,紧实,又煊。




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2020-5-31
    •  


    QUOTE:
    原帖由 宽带我世界 于 2024-11-5 15:06 发表
    我只要遇到面食,一做一个塌方

    也不知道怎么搞的
    揉面时水不要加太多,面太烂也会瘫。




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2018-5-30
    • 行业 房产建筑
    •  

    这个必须赞




    • 来自 江苏省
    • 精华 2
    • 注册 2017-10-19
    •  

    卖相不错




    • 来自 浙江省
    • 精华 0
    • 注册 2017-4-14
    •  

    赞赞赞赞




    • 来自 北京
    • 精华 0
    • 注册 2014-1-24
    •  

    巧手!馒头真好看…真能干的




    • 来自 北京
    • 精华 0
    • 注册 2014-1-24
    •  

    怎么这么能干




    • 来自 江苏省
    • 精华 8
    • 注册 2007-12-4
    • 行业 IT 通信
    •  

    好复杂,我完全没有面食天赋




    • 来自 江苏省
    • 精华 6
    • 注册 2013-5-21
    • 行业 IT 通信
    •  

    先不说口味如何,五颜六色还蛮好看的




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