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    饮食男女  >  [下厨房] 家庭煮夫-------那些年,大伙还记得烧过哪些菜下酒的?     
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    [下厨房] 家庭煮夫-------那些年,大伙还记得烧过哪些菜下酒的?      查看: 26586  回复: 47
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    家庭煮夫-------那些年,大伙还记得烧过哪些菜下酒的?

        我有个习惯,喜欢晚上下班后回家喝一小杯。
        给自己找了个理由:早饭是糊弄一下,中饭是对付一下。那么晚上要愉悦一下
        既然要喝一杯,那少不了要两个下酒的菜。记得年轻的时候,和朋友聚在一起喝酒,经常去菜场买5斤鸡头,红烧着喝酒。既便宜,又好吃,烧得红彤彤、甜咪咪、粘胶胶的,非常的美味下酒。不知道大伙还有印象吗?现在的年轻人肯定不会再吃那玩意了,据说鸡头含铅量高,不健康。现在菜场也看不见它了!
        经常买菜的人知道,现在的菜是真的贵,买个四分之一盐水鹅。没40元下不来吧?带100元钱进菜场,买不了几个荤菜的。昨天下班后去菜场,买了点鸡爪、无头鱼、凉粉、两个土豆,总共花了40元不到,4个菜,两个人喝酒够了吧?这条件我很满意了,想想
    我们的父辈,经常是一个臭鸡蛋就喝一顿酒的。
         大伙还记得那些年,经常烧过哪些菜下酒的?


    伴凉粉


    伴凉粉


    土豆丝




    炒土豆丝

    鸡爪

    鸡爪




    红烧鸡爪

    无头鱼

    无头鱼

    无头鱼

    4个菜

    喝一杯

    [ 本帖最后由 abc2157701 于 2024-5-22 18:10 编辑 ]





                      
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    鸡爪子可以




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    顶一下




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    马鲛鱼吗?




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    追求美食,棒棒哒




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    QUOTE:
    原帖由 HOLD哥 于 2024-5-22 22:12 发表
    马鲛鱼吗?
    这个叫啥鱼,我也搞不清。没有头,应该是海鱼。刺少,肉成蒜瓣状。这条鱼才8元钱。




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    不错 不错      无头鱼 休息日我也做上 




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    应该叫明太鱼,冷冻的




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    QUOTE:
    原帖由 abc2157701 于 2024-5-23 08:52 发表
    这个叫啥鱼,我也搞不清。没有头,应该是海鱼。刺少,肉成蒜瓣状。这条鱼才8元钱。
    是马鲛鱼




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    不错也有比较便宜得冻鱼




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    QUOTE:
    原帖由 abc2157701 于 2024-5-23 08:52 发表
    这个叫啥鱼,我也搞不清。没有头,应该是海鱼。刺少,肉成蒜瓣状。这条鱼才8元钱。
    鳕魚




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    真功!




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    鸡爪烧的真不丑,无头鱼把我笑死了哈哈哈哈哈




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    其实把这顿饭放到中午吃,晚上少吃点,对身体更好




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    我也是家庭煮夫,一天烧三顿




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    QUOTE:
    原帖由 伊慕装饰 于 2024-5-23 11:08 发表
    我也是家庭煮夫,一天烧三顿
    好男人




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    QUOTE:
    原帖由 zitahua 于 2024-5-23 11:07 发表
    其实把这顿饭放到中午吃,晚上少吃点,对身体更好
      给自己找了个理由:早饭是糊弄一下,中饭是对付一下。那么晚上要愉悦一下




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    花生米是最好的下酒菜。等你那天体会到。




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    我不喝酒,但这菜我喜欢




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    我有个习惯,喜欢晚上下班后回家喝一小杯。

        给自己找了个理由:早饭是糊弄一下,中饭是对付一下。那么晚上要愉悦一下。

    这个支持,都 是为了晚上,喝一小杯。喜欢搞点白酒,高度的。菜,花生米,油炸蚕豆就可。

    [ 本帖最后由 缺口的刀 于 2024-5-23 13:52 编辑 ]




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    我以前特别喜欢吃鸡头,尤其是盐水鸡鸡头,现在不吃了,重金属超标,少吃好!




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    鸡爪我喜欢的




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    真不错,点赞




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    QUOTE:
    原帖由 abc2157701 于 2024-5-23 08:52 发表
    这个叫啥鱼,我也搞不清。没有头,应该是海鱼。刺少,肉成蒜瓣状。这条鱼才8元钱。
    有点像雪鱼




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    这鸡爪看着不错!!




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    鸡爪我喜欢




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    鱼是小时候的味道




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    楼主手艺不错




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    有这样的老公真幸福




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    手艺不错




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    看了你这个开销我就放心了。昨天看有人一天伙食费25元还三菜一汤有荤有素,我疑惑纳闷反省了好久还是没有头绪。




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    原帖由 乖乖鼠 于 2024-5-23 19:44 发表
    看了你这个开销我就放心了。昨天看有人一天伙食费25元还三菜一汤有荤有素,我疑惑纳闷反省了好久还是没有头绪。
    我昨天也看到那个贴了。怎么说呢?不能否认25元实现3菜1汤,还有荤有素的。做点肉丝小荤加素菜是可以的。




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    QUOTE:
    原帖由 enyang 于 2024-5-23 18:53 发表
    有这样的老公真幸福
    您评价太高了我还不是为了自己要喝一杯




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    QUOTE:
    原帖由 大猪小猪520 于 2024-5-23 10:57 发表
    鸡爪烧的真不丑,无头鱼把我笑死了哈哈哈哈哈
    无头鱼怎么会让您笑死?据说这个鱼的头有毒,不知道是真是假




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    红烧鸡爪下酒绝对没话说!!




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    这就是生活,简单又快乐




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    楼主是懂得享受生活的人!




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    明太鱼,鳕鱼的一种,营养丰富,蒜瓣肉,无小刺。鱼头无毒,是做骨粉的原料。----来自网络




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    明太鱼,蒜瓣肉,不怎么鲜,价格便宜




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    我也想吃,求地址,去你家蹭饭




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    QUOTE:
    原帖由 laisly 于 2024-5-24 11:11 发表
    明太鱼,蒜瓣肉,不怎么鲜,价格便宜
    鱼不在贵,喜欢就行。酒不在好,小酌就灵。




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    QUOTE:
    原帖由 陈叶2023 于 2024-5-24 12:08 发表
    我也想吃,求地址,去你家蹭饭
    家有母老虎,女同志来我搞不掂




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    和我有一样的爱好,小酌怡情,可是我还实现不了你现在这个自由!




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