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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 不是面包太贵买不起,而是面包机更有性价比
    饮食男女  >  [烘焙] 不是面包太贵买不起,而是面包机更有性价比     
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    [烘焙] 不是面包太贵买不起,而是面包机更有性价比      查看: 38820  回复: 83
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    不是面包太贵买不起,而是面包机更有性价比

    买面包机的初衷是为了做吐司,因为很爱很爱吃三明治,店里的吐司就几片还贼拉贵差不多20左右,但是我看上的一款贫民版面包机才四百块。

    这么算的话我买20次吐司就可以买一台面包机,果断蹲到了活动买了面包机。


    一年多的时间几乎每周做一到两次吐司,普通吐司用面粉鸡蛋牛奶算下来成本不到十块钱,

    高兴的时候还能自己加点其他的材料做花式吐司,反正比外面健康多了。


    面包爱好者觉得这个面包机买的真值!








                      
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    我也自己做,但就是不拉丝




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    蓬松度也没有面包店买的好




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    QUOTE:
    原帖由 跋山涉水 于 2024-1-17 11:20 发表
    我也自己做,但就是不拉丝
    多试试几个方子,我用面包机做白吐司拉丝很简单




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    请问这个面包机什么牌子的,我也想买个,不知道选哪种




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    LZ的面包机价格会劝退一批




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    松下的吧 我也有 做了几次闲置了




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    QUOTE:
    原帖由 小yfcsg/ 于 2024-1-17 12:12 发表
    请问这个面包机什么牌子的,我也想买个,不知道选哪种





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    QUOTE:
    原帖由 许大仙 于 2024-1-17 13:52 发表
    松下的吧 我也有 做了几次闲置了
    是的,我爱吃面包所以不会闲置,已经回本了哈哈哈




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    现在完全不是这个价格了




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    我只用面包机搅拌,然后手揉,最后还是烤箱烤的




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    面包机做的面包不像面包,馍头不像馍头,二者之间产品,几年前买过面包机,用了二回扔了




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    放心,你用不了半年就会扔一边吃灰了。




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    心灵手巧的楼主!




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    我买的1600,用了2次就闲置了




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    QUOTE:
    原帖由 埃及王子 于 2024-1-17 15:31 发表
    面包机做的面包不像面包,馍头不像馍头,二者之间产品,几年前买过面包机,用了二回扔了
    那是你不会用




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    QUOTE:
    原帖由 噬魂逍遥 于 2024-1-17 15:31 发表
    放心,你用不了半年就会扔一边吃灰了。
    放心 我用了一年多了依旧在用




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    QUOTE:
    原帖由 果果妈咪0807 于 2024-1-17 14:35 发表
    现在完全不是这个价格了
    我也是蹲的活动价




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    我每五天做一次,用厨师机加烤箱做,能拉丝




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    楼主热心下,说下面包机做吐司方子。




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    不怕买机器  就怕做不好……




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    QUOTE:
    原帖由 吴法天女 于 2024-1-17 15:39 发表
    我也是蹲的活动价
    中华小当家




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    QUOTE:
    原帖由 吴法天女 于 2024-1-17 15:38 发表
    那是你不会用
    求方子




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    今天刚做的椰蓉小餐包和草莓抱抱卷




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    家里做的没有添加剂干巴巴不好吃




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    QUOTE:
    原帖由 无阿贾千瓦时 于 2024-1-17 16:13 发表
    楼主热心下,说下面包机做吐司方子。
    高筋面粉250g,耐高糖酵母3g,鸡蛋一个约40g,冰牛奶150g,黄油20g,白糖20-30g,炼乳20g,盐2g




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    QUOTE:
    原帖由 叮铛 于 2024-1-17 17:16 发表
    求方子
    高筋面粉250g,耐高糖酵母3g,鸡蛋一个约40g,冰牛奶150g,黄油20g,白糖20-30g,炼乳20g,盐2g
    选软面包模式




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    QUOTE:
    原帖由 ghdddd 于 2024-1-17 16:17 发表
    不怕买机器  就怕做不好……
    网上多试几个方子总有一个适合你




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    QUOTE:
    原帖由 xzz1978 于 2024-1-17 17:49 发表
    家里做的没有添加剂干巴巴不好吃
    我还嫌外面都是香精味不好吃呢




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    那个巧克力花纹的跟爸爸糖的吐司好像




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    那个巧克力花纹的跟爸爸糖的吐司好像




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    面包爱好者可以有




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    QUOTE:
    原帖由 吴法天女 于 2024-1-17 18:04 发表
    高筋面粉250g,耐高糖酵母3g,鸡蛋一个约40g,冰牛奶150g,黄油20g,白糖20-30g,炼乳20g,盐2g
    选软面包模式
    收藏了,嘛把面包机翻出来




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    面包机做出来的真不错,很成功,友情提醒,面包机搅拌棒那里时间久了润滑油溢出,大多非食品级不能进肚




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    我也是面包机打面几年了,头一天把原料混合(除酵母黄油)放冰箱冷藏,第二天再打面,20分钟一次,每次中间再放冰箱冷藏二十分钟,打个三四次出膜就很好了。用面包机自己做就是时间比较长,要是用厨师机打面各方面就比较完美了。




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    QUOTE:
    原帖由 福娃欢欢 于 2024-1-17 18:56 发表
    面包机做出来的真不错,很成功,友情提醒,面包机搅拌棒那里时间久了润滑油溢出,大多非食品级不能进肚
    那怎么弄呢,我家面包机都用了五六年了




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    面包还是要少吃,黄油,糖很多




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    QUOTE:
    原帖由 朱朱珠 于 2024-1-17 19:15 发表
    那怎么弄呢,我家面包机都用了五六年了
    选厨师机,挑不掉黑粉不漏黑油的,搅拌头带托盘的,安全一点。面包机我十年前就淘汰掉了,现在是第二个厨师机了。我做的面包




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    QUOTE:
    原帖由 果果妈咪0807 于 2024-1-17 13:13 发表
    LZ的面包机价格会劝退一批
    不贵的,四五百块钱




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    我也有面包机,做了几次就是感觉不蓬松,后来就把它揉面,特别好用!家里还有厨师机,烘培工具齐全,以前什么都试着做,也积极呢,现在越来越懒,啥都不想做了




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    烤面包的话,买什么烤箱好呢




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    做的不错哎,我家东菱面包机做出来跟馍一样




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    QUOTE:
    原帖由 宝妮 于 2024-1-17 18:54 发表
    收藏了,嘛把面包机翻出来
    一看就会,一做就废,我亲测后,证明自己是个废物!




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    我喜欢吃烧饼,所以买了一个烤箱,每周做一次,太香了




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    QUOTE:
    原帖由 夏雪 于 2024-1-18 02:25 发表
    一看就会,一做就废,我亲测后,证明自己是个废物!
    哈哈哈,一直在收藏,从未去实践!




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    QUOTE:
    原帖由 吴法天女 于 2024-1-17 18:04 发表
    高筋面粉250g,耐高糖酵母3g,鸡蛋一个约40g,冰牛奶150g,黄油20g,白糖20-30g,炼乳20g,盐2g
    选软面包模式
    好的,回头试试。




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    QUOTE:
    原帖由 如何是好mm 于 2024-1-17 22:02 发表
    做的不错哎,我家东菱面包机做出来跟馍一样
    我家也是东凌。所以闲置了。马买个松下去




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    我先用东凌试试楼主的方子。不行买个松下




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    QUOTE:
    原帖由 叮铛 于 2024-1-18 07:37 发表
    我家也是东凌。所以闲置了。马买个松下去
    先上小红书找找看东菱的机子有没有人分享方子呢,我看东菱的面包桶都比松下的大




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