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    母婴乐园  >  [育儿话题] 不是所有海苔都能给宝宝吃!深扒8款人气海苔,我惊了!     
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    [育儿话题] 不是所有海苔都能给宝宝吃!深扒8款人气海苔,我惊了!      查看: 9336  回复: 3
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    不是所有海苔都能给宝宝吃!深扒8款人气海苔,我惊了!



    海苔的鲜味氨基酸浓度高,薄薄一片味道鲜甜,再经过盐、油、糖等调味料的加工,连大人都控制不了一片接着一片。



    对口味较淡的儿童来说,海苔简直打开了他们的新世界大门~用来当零食或者用来做辅食,都很受宝宝们欢迎。

    不过,这不代表海苔是绝对健康的零食。

    虽然海苔的营养价值并不低,但市面上常见的调味海苔往往又油又咸,个别海苔含糖量还异常高。

    由于营养丰富,添加剂又多,所以海苔也经常曝出例如“菌落数超标”的丑闻。




    在去年刚发布的《中国儿童青少年零食指南(2018)》里,海苔作为高盐、高糖、高脂肪的代表,甚至被列在“不推荐的儿童零食”清单里。

    所以,适合宝宝健康的海苔到底要怎么选?




    按照这个思路找来了8款销量最高的海苔,是时候展现真正的实力了~~



    既然知道海苔是营养宝藏,如果纯粹冲着自己喜欢的口味挑,就本末倒置了。所以挑海苔还是要首选“营养”的。

    海苔本身营养价值就丰富,所以一般市售的海苔不用添加其他的营养加强剂,我们只要挑哪款海苔含量高的就行。

    怎么看呢?




    有小部分海苔厂商会直接在配料表标注海苔(紫菜)含量的百分比,这种方法最省事,直接对比就知道哪款最良心。



    但毕竟这不是强制性的要求,大多数海苔厂商的配料表还是随心所欲,不想让你一眼看穿。

    所以这个时候就要献出我的终极大招了——




    海苔的蛋白质丰富,每100克海苔蛋白质含量约为47.5g。所以营养成分表中“蛋白质”含量越高的海苔,代表海苔原料的占比越高。



    整理了8款海苔的蛋白质排名,孰优孰劣一目了然。




    蛋白质含量接近纯海苔的只有三款:三hǎi名家、美hǎo时光、波lì。

    销量常年领先的老bǎn仔蛋白质仅为前三甲的不到二分之一,由此可见海苔含量也是垫底的。




    妞们都知道,宝宝每日所需要的钠比成人低很多。日常生活中很多食物里面也有各种各样的隐形盐,所以宝宝零食第一个要把关的,绝对是钠含量!

    6岁以下宝宝每日建议钠摄入量:
    0-6月龄:170mg/天
    6-12月龄:350mg/天
    1-3岁:700mg/天
    4岁-6岁:900mg/天

    天然海苔本身钠含量就高低不一,有些完全不添加盐的海苔钠含量已经不低了,如果再额外添加盐的话就容易超标。




    像波lì、海pái、美hǎo时光,每100克钠含量就高达1800毫克以上,即使吃得不多,也很容易导致孩子一天的钠摄入过高。




    某海苔100克已接近成人日摄入钠含量上限

    对于3岁以下的宝宝来说,包妈建议从钠含量最低的前三款里选择。1岁以下的宝宝不需要额外摄入钠,所以不建议吃海苔哦~



    天然海苔有个明显的优势,就是营养丰富的同时脂肪含量非常低,不到2%。但韩国产的不少调味海苔为了增加风味,会加入不少油。



    添加了大量植物油的某韩国海苔

    过高的油脂含量不仅不容易被吸收,还容易导致腹泻、便油等肠道疾病问题。

    因为海苔的加工工艺不同,这轮8款海苔呈现两极分化的现象。




    以三hǎi名家为代表的5款海苔脂肪含量都非常低,基本可以忽略不计。

    但Z*K、韩fú、海pái这三款典型韩国海苔脂肪含量比其他高达十倍以上,随手一摸就能蹭一手油。

    体重偏胖的宝宝们、还在减肥的妞们,看到这样的海苔就算多好吃都要收手好吗!




    天然海苔本身的味道鲜甜,再加上大多数都含大量的盐,所以很少有妈妈会发现海苔也是“多糖”的重灾区。

    研究一下配料表,就会发现一半以上的海苔都额外添加了白砂糖。





    少量的白砂糖可以提鲜,对健康的影响不大,但有些海苔对白砂糖一点都不手软,这种海苔对宝宝的饮食习惯就有不好的影响了。


    销量最高的老bǎn仔、三zhī松鼠,每100克碳水化合物含量都高达70g以上。这两款海苔表面都有肉眼可见的白砂糖颗和糖浆。





    看到这里,不少麻麻估计都看懵了,所以还有值得推荐的海苔可以放心让宝宝吃的吗?

    为了防止妞们看到后面忘了前面,包妈给8款海苔做了小小的总结。


    从健康的角度考虑,大多数海苔要么太咸、要么太油、要么太甜,最值得推荐的只有一款☟



    Q:
    海苔真的营养价值真的高吗?
    A:
    虽然这次测评结果总体来说不太理想,但还是要承认:海苔绝对是个营养宝藏。

    从蛋白质含量上看,五片海苔=1个鸡蛋;从含铁量上看,1片海苔=1片猪肝;从膳食纤维上看,1片海苔=1碗菠菜;

    除此之外,1片海苔还含有比一个牛油果更多的不饱和脂肪酸。

    而且脂肪含量相当低,既不占宝宝肚子,又能摄入足够的营养。

    Q:
    紫菜和海苔有什么区别?
    A:
    海苔其实就是经过食品加工过的紫菜。

    但紫菜分为坛紫菜和条斑紫菜,我们做汤用的紫菜一般是坛紫菜,条斑紫菜才是用来做海苔的。

    从营养价值上看,用来做海苔的条斑紫菜比坛紫菜营养价值高出一大截。
    Q:
    海苔能多吃吗?
    A:
    海苔本身含有盐分和味精,所以只适合1岁以上的宝宝食用,儿童一天5-10克以内最佳,贪吃的宝宝控制在20克左右就行,吃完注意给孩子补充水分

    一周食用2-3次即可达到所需营养,高血压患者少量食用。













                      
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    这么多学问




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    你又不当饭吃,好吃、无害即可




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    • 行业 房产建筑
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    厉害了




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