如今很多烧烤店的菜品都真假难辨，以下这 5 种“挂羊头卖狗肉”的掺假菜品，很多人都吃过：
很多人去烧烤店，必点烤腰子！把腰子一切两半，烤得滋滋冒油，再撒上孜然和辣椒面，咬一口，贼香！这味道，绝了！
烧烤店一般都会说自己卖的是羊腰子，其实是用羊尾油把猪腰子卷起来，再用保鲜膜包好冷冻定型，最后切成串卖。这猪腰子外面裹着羊油，烤的时候羊油渗进去，就有了羊肉味。
烤生蚝在烧烤店里很受欢迎，它有个外号叫“男人的加油站，女人的美容院”，是店里的招牌菜。好多烧烤店的生蚝其实都是生蚝肉和生蚝壳用胶粘起来的，这样能省不少钱。
烧烤店上必备的下酒菜是花生和毛豆，几乎每家烧烤店都有这道菜，经常去烧烤店的人喜欢把它们叫做“花毛一体”。有些服务员收拾餐桌时，会把上一桌剩下的花生毛豆收集起来，再卖给下一桌客人，这已经是公开的秘密了。
还有一种牛排是用碎肉和卡拉胶拼接而成的，甚至有的根本不是牛肉，而是用非常便宜的肉拼接的。这种拼接肉口感嫩滑，也有牛肉味。
小龙虾是烧烤店里的“台柱子”，其实这些小龙虾很多都是用外面包着冰衣的那种龙虾尾做的，更有甚者，可能直接就是预制菜，简单加热一下就上桌了。吃小龙虾就是图个新鲜，冷冻的龙虾尾和预制菜……
