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饮食男女  >  [探店] 打卡名古屋旗下港式茶餐厅------顺新发     
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[探店] 打卡名古屋旗下港式茶餐厅------顺新发      查看: 60628  回复: 57
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打卡名古屋旗下港式茶餐厅------顺新发

听说如意江南余福理这边新开了家港式茶餐厅,和名古屋日料是一个老板。名古屋经常去,感觉不错,
新开的港式茶餐厅自然也不能错过呀~
冲!!!









                  
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因为店里有客人用餐,就没拍环境,环境总体还不错,明档厨房,卡座居多,适合三五好友小聚。
拍了张吧台的摆件~~








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先来杯饮料降降温,港式柠檬红茶,这小狮子跟吧台的那个有点像呀~~








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招牌酥皮蛋挞:真的大,好大,个人感觉吃半个刚刚好。因为有点冷了,缺了点香气,但是吃到嘴里能感受到淡淡的奶香。
茴香根:第一次吃,有点像泡菜口感,酸酸甜甜,但是最后会出来强烈的“茴香”的味道,就看个人接受程度啦。
话梅圣女果:就是话梅小番茄,酸甜口,开胃小菜








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经典腊味煲仔饭:整体分量很足,腊肉、香肠把整碗铺满了,每一口都是肉,米饭颗粒分明,晶莹剔透,而且吸收了腊肉、香肠精华的汤汁,吃起来浓郁咸香,温润可口,底下的锅巴也特别入味。








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玫瑰露豉油鸡&广州白切鸡
个人还是更喜欢玫瑰露豉油鸡,口感皮脆肉嫩,色泽呈浓浓酱油的颜色而带光泽;同时渗出鲜香味美的鸡味和豉油焦香








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秘制叉烧:我感觉不如叫“蜜汁叉烧”,肥瘦相间,甜甜的,香香的,但是不会腻,好吃~








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啫啫煲中的“啫”粤语发音为“jue”,所以啫啫煲念作“jue jue bao”。啫啫煲的名字来源于粤菜独有的烹饪方式,将食材放入聚热性很好的瓦煲中,通过油和食材中的水分烹饪而熟,过程中瓦煲中的汤汁因快速蒸发会发出“嗞嗞”声,在粤语中,“嗞嗞”发音为“啫啫”,广州人便将其命名为啫啫煲。


生啫野生花鳝&鲜香茅草焗鲈鱼








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黄椒酱焗珍宝蟹:珍宝蟹的特点是肉多饱满,外壳薄软,尝起来会有类似坚果一般淡淡的咸鲜味~








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椒盐虾:这个没啥说法,大同小异,关键就是要食材新鲜,顺兴发他们家没有预制菜,都是明档厨房现场制作,所以你会看到厨房里面好多帅哥厨师








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怀旧干炒牛河: 干炒牛河无论是出现在大排档、茶餐厅,还是高级酒家,都不会有违和感。但越是简单的菜式越见真章,电影《满汉全席》里的满汉楼老板欧兆丰,就把干炒牛河喻为“厨房的克星”。一盆好的“干炒牛河”芽菜要爽口清脆,不蔫不生;河粉必须条条分明,完整不断;端上桌的牛河得烫嘴,不能温温吞吞。








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红酒汁啫木瓜,








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沙姜生啫走地鸡&新派潮州式蚝仔烙

蚝仔烙:蚝仔的鲜美与烙饼的香脆完美融合,蘸点甜辣酱让人回味无穷,就是如果提前切好就更好了








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白灼芥蓝:四个字“清香爽脆”








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新发大满贯:最后的甜品~~~用料十足呀








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看着不错哎,周末去试试




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煲仔饭怎么样?




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停车方便吧?




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这种店在镇江好像都是开不久,一段时间




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  •  

哪个客人吃个饭还这么详细介绍。不累啊




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QUOTE:
原帖由 读卡器 于 2024-5-15 21:08 发表
煲仔饭怎么样?
非常好吃
所有菜里最最好吃的
还有一个是炒肠粉




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QUOTE:
原帖由 bbc 于 2024-5-15 20:48 发表
白灼芥蓝:四个字“清香爽脆”
这个吃不惯。。。。
虽然老板说这个里面的酱非常符合广东的标准
但是就是吃不习惯。




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QUOTE:
原帖由 Molly888 于 24-5-16 07:27 发表
非常好吃
所有菜里最最好吃的
还有一个是炒肠粉
那要一定要去试试了




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叫啥名字啊




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这一桌菜要多少钱?




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QUOTE:
原帖由 心心相惜 于 24-5-16 10:00 发表
叫啥名字啊
老花镜忘记戴了啊?




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人均多少




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人均多少




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  • 行业 娱乐餐饮
  •  

很久没看到这样的真实探店帖子了,真不错,很怀恋0511以前的美食探店贴。




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  •  


QUOTE:
原帖由 撒旦的情敌 于 2024-5-16 11:15 发表
人均多少
100吧




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  •  


QUOTE:
原帖由 倩女游子 于 2024-5-16 11:47 发表
很久没看到这样的真实探店帖子了,真不错,很怀恋0511以前的美食探店贴。
同样怀念版本们各种探店分享




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  • 行业 其它
  •  

难怪有人说是广告贴了,我看完也有点怀疑。



楼主也说适合三五好友来吃,但图片上我简单数了数  ,  十几个菜,其中不乏好几个主食,且不说吃不吃得完,点那么多主食也不大可能啊!或许是分了好几次来吃的,然后攒足了图片来发的?还有的照片是厨师在厨房现做的拍照,厨房一般是闲人免进的。能进去那么近距离拍照的绝非一般人



打广告不要紧的,假借食客之名不太好,现在的网友不好骗




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  • 行业 商业贸易
  •  

周末去尝尝,刚好春节的时候去的广州那边过年的,怎么没有烤乳鸽啊,还有鱼生




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  •  

干烧牛河,想到繁华里,宝总坐在厨房里吃,很内行的样子




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  • 注册 2021-6-29
  •  

一看就不是正宗广东早茶,没食欲。




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  •  


QUOTE:
原帖由 高血“鸭” 于 2024-5-16 13:28 发表
难怪有人说是广告贴了,我看完也有点怀疑。
楼主也说适合三五好友来吃,但图片上我简单数了数 , 十几个菜,其中不乏好几个主食,且不说吃不吃得完,点那么多主食也不大可能啊!或许是分了好几 ...
我说适合三五好友小聚,因为桌子不算大,不代表我吃的人数就是三五个人呀,我们是7个人吃的,7个人坐小圆桌,稍微有点挤的,所以我才会说三五个人吃比较适合。
另外,拍到厨师做菜的问题,都说了,明档厨房,厨房操作间就在大堂中间,你去了都能看到厨师现场操作的。

饭店需要流量,网站需要人气,网友需要掌握美食信息。也不用怀疑,就信自己,这就是广告贴就是用手机拍的照片不太好,下次换专业的相机拍。




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  • 注册 2011-9-17
  •  


QUOTE:
原帖由 高血“鸭” 于 24-5-16 13:28 发表
难怪有人说是广告贴了,我看完也有点怀疑。



楼主也说适合三五好友来吃,但图片上我简单数了数  ,  十几个菜,其中不乏好几个主食,且不说吃不吃得完,点那么多主食也不大可能啊!或许是分了好几 ...
明显是广告,不过我从来不排斥对我有用的广告。




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  • 注册 2023-5-8
  •  

只有去吃过的,才有资格来评价

我去的那天,亲眼看到 人真的不算少的

而且还没营业只是试营业,而且是第一天




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  • 注册 2011-1-5
  • 行业 学生
  •  

价位太高




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  •  

港餐挺好的




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  • 行业 工业制造
  •  

煲仔饭做的最好的是哪家?




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  • 行业 IT 通信
  •  

说实话,这粤菜做真的一般般。没有惊艳的菜。真的不如我做的粤菜。




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  • 注册 2010-8-13
  • 行业 IT 通信
  •  


QUOTE:
原帖由 fffonet 于 2024-5-16 20:25 发表
煲仔饭做的最好的是哪家?
真正的局米饭,是砂锅饭烧4成熟放入腊肠腊肉等,一起局好。拿出腊肉切片放在饭上在局一分钟即可。那样米饭味道才好。




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  • 注册 2012-4-28
  • 行业 其它
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  • 注册 2006-4-23
  • 行业 基础设施
  •  

正常出去聚餐,有多大可能点两份鸡,只是口味做法不一样呢?






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  •  

不正宗




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  •  


QUOTE:
原帖由 scy213 于 2024-5-16 06:20 发表
哪个客人吃个饭还这么详细介绍。不累啊
看破不说破,还是好朋友  哈哈哈




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  • 注册 2013-12-5
  •  

粤菜镇江只吃梁生一品,去过广东就知道,他家是真的还原当地本地人吃的老店口味。




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