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    » 梦溪论坛 » 百姓话题 » 离开家乡,你能经常想念或者自己做地道的家乡菜吗
    百姓话题  >  [百姓心声] 离开家乡,你能经常想念或者自己做地道的家乡菜吗     
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    [百姓心声] 离开家乡,你能经常想念或者自己做地道的家乡菜吗      查看: 3874  回复: 5
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    离开家乡,你能经常想念或者自己做地道的家乡菜吗

    年少时,不懂的,选择远嫁!
    现在越大,越发想念小时候吃的“家常便饭”
    更别说
    胡辣汤,水煎包,烧饼,烩面,凉拌菜的诱惑力了。
    有时候,自己会动手做,
    有时候想吃,但又没有时间或懒得做,比如手擀饺子皮,包饺子,包包子。
    尽可能选择一些简单的。吃的是面条,思念的是家乡,怀念的是我们回不去的小时候。
    今天得空,做一个“蒸面条”搭配绿豆汤,西瓜
    生活在镇江的外地人,一起来说说,你最想念家乡的什么美食?自己会动手做吗









                      
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    味道好极了,中午吃一顿,晚上还可以再吃一顿,明天打算继续做。
    在网上买了胡辣汤底料明天可以再做一顿,回来加点嫩滑的豆腐再加工一下,做过几次,朋友都说好喝




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    QUOTE:
    原帖由 随便叫什么123 于 2024-6-5 17:58 发表
    鸡蛋汤,炒饼,炒面条,红白事上的大锅菜。自己做怎么都感觉不是那个味道。
    大锅菜我也经常做,粉丝从老家带的,大白菜,老豆腐,豆芽,冬瓜。做出来好吃的很




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    QUOTE:
    原帖由 向阳行 于 2024-6-5 18:05 发表
    老家肯定是河南的,看你说的这些都想吃
    下次可以建个群,做的多,可以分享。蒸面条我家就2个人吃,他们觉得干菜不是菜,面不像面




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    这次讨论的就是家乡便饭。越是家常,才更想念。
    小时候,我妈每次问我。吃什么饭呀,我都回答。蒸面条。百吃不厌。尤其是夏天,豆角,黄瓜。番茄。西瓜皮,纯素,起锅时,沥一点自己家炸的芝麻油,吃的就很香。
    后来县城会有加这大豆芽,肉片的卤面。
    感觉也不及家里做的好吃
    今天又做了韭菜鸡蛋馅的饺子。
    手擀皮儿,特别好吃,买的鸡蛋总不如自己放的多





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