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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 自己用面包机做了一个面包，亲测是拉丝的
    饮食男女  >  [烘焙] 自己用面包机做了一个面包，亲测是拉丝的     
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    [烘焙] 自己用面包机做了一个面包，亲测是拉丝的      查看: 11274  回复: 2
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    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2010-10-1
    • 行业 教育科研
    •  
    自己用面包机做了一个面包，亲测是拉丝的

    原材料，250克面粉(新良面包粉)，3克酵母，3个洋鸡蛋，50-60克糖，40克左右猪油，没有猪油就炒菜的油；程序，搅拌30-45分钟，我的面包机搅拌功能15分钟一次，我有时弄2次，有时3次，这个天可以就慢慢等发酵，或者我们面包机的面团发酵功能，我的面包机是1.5个小时，但一般这个时间还不够，我一般要等到图2这个位置才结束。再中火烤30分钟。





    [ 本帖最后由 开心0511 于 2024-5-24 10:45 编辑 ]
    ---发自梦溪论坛手机客户端---






                      
    2024-5-24 10:44 1楼
    [联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！  查看全部  分享本楼
    • 来自 江苏省
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    • 注册 2010-10-1
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    QUOTE:
    原帖由 跋山涉水 于 2024-5-24 11:44 发表
    这不是拉丝
    这是切的，当然看不出拉丝了啊




    2024-5-24 14:17 2楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  查看全部  分享本楼
    • 来自 江苏省
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    • 注册 2010-10-1
    • 行业 教育科研
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    QUOTE:
    原帖由 jaingtao 于 2024-5-24 13:57 发表
    发酵多久
    这个天两个小时以上




    2024-5-24 14:18 3楼
    MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！  查看全部  分享本楼
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