晚上实验室完成自创

这是学生的作用

这个茶大家看看哪个好喝

这个茶好喝

晚安！好梦！

啥时候一起喝

他们真会玩

这个双休日，约不约？

山水之间

禅茶瑜伽

实践是检验真理的唯一标准，这句话，到哪儿都管用，喝茶也一样，要靠喝、靠品。闻过茶香、品过茶味，让感官与身体感受到茶带来的种种感觉，再通过茶友间各自的表达与交流，才是认识一款茶的正确打开方式。

武夷岩茶制作工艺图

1.采摘：武夷岩茶（大红袍）采摘次数，一年基本上采3次





2.初 制

岩茶的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。



3.萎凋

萎凋是鲜叶丧失水分的过程。此过程对大红袍香型的形成和能否有醇厚的滋味关系极大。其中日光萎凋是最好的萎凋方式。

4.做 青

岩茶制作工艺最重要的阶段是做青，通过多次摇青使茶青叶片不断受到碰撞和互相磨擦，使叶片边缘逐渐破损。并均匀地加深，经以酵氧化后产生绿底红镶边，而在静置发酵过程中，茶青内含物逐渐进行氧化和转变，散发出自然的花果香型，形成乌龙茶特有高花香，兼有红、绿茶的风味优点。







5.杀 青

青是结束做青工序的标志，主要的是把前阶段萎凋做青过程已形成的品质相对地固定起来。并起纯化香气的作用。高温下完成团炒、吊炒、翻炒三样主要动作，才能达到品质要求。

6.揉 捻

揉捻是形成武夷岩茶外形和影响茶叶制率的主要因素。复揉除使条形紧结外，还能提高茶汤浓度。复揉手法与初揉相同，揉20余下即可进行“走水焙”。







7.三 道 火（第二、三道分别在拣剔后及分筛与归堆后）

岩茶传统碳焙工艺“三道火”。初焙、复焙、炖火。

第一道火“初焙”也称为“走水焙”，在一个密闭的焙间中用培笼进行。初焙的温度要控制好，一定要高温，有经验的制茶老师傅用手背便可测定出来。







8.簸扇、凉索、拣剐

走水焙下焙后，簸扇去片末，然后摊凉5-6h，以增进后熟作用，使滋味醇和、色泽沙黄而浦润。再经拣剔去除梗与茶朴，即可复培。

小茶席，大文化。以席会友 共话“茶席”，发现席间之美。

瑜伽，力量与柔韧性的结合，通过音乐及提示使参与者达到身体的放松与内心的疗愈。通过瑜伽与茶的结合，更进一步感受身心的平和与宁静。

过去的10月，往事皆清零，
全新的11月，万事才可期。
10月再见啦，11月你好啊。

忙碌的十月再见

新的十一月一切随缘，自在心安。

2019年11月1日星期五
今天晴空万里，迎来了第十八届运动会
这里诠释了什么是不能输在起跑线上

最拼的是他们，最嗨的也是他们

我们是每年的压轴

早安！

恭喜恭喜

厉害了

2019年11月2日

大家看看哪个席最好！

这里还有好茶

还有好器

还能学到他国的传统文化

信息量好大

收获满满

这里不得不说的是一个好的开发商很重要。

还有每一栋楼都考虑了风雨走廊

晚安！好梦！

2019年11月4日
今天一天都要展会

上课中

器越来越美

日本茶器

对比着喝各种

这里是装修期间的日记，每天重要的都一一记录下来

谢谢夸奖！感谢点赞

看来要等房子装好了，然后在房子里约个茶

2019年11月4日
​昨天晚上，梅经理说今天漆工进场，今天上午课间抓紧时间去了一趟工地。

我到了一会儿。梅经理也到了，林师傅说真是巧呀[attach]26177156[/attach]

林师傅说今天的主要任务就是将所有钉子的眼都堵起来

发现地上有一堆这个东西

咨询了梅经理，才知道原来小物件大用途，现在人类如此机智

今晚喝了大红袍

秋天的脚步越来越近