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家长小课堂 育儿经验与您分享
让“垃圾食品”远离幼儿
“垃圾食品”是指仅仅提供一些热量,别无其他营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。
一 腌制类食品
代表:酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉……垃圾标签:
1.含三大致癌物之一:亚硝酸盐
2.在腌制过程中容易滋生微生物
3.影响粘膜系统,易得溃疡和发炎,对肠胃有害
这类食物含有大量的盐,腌制中就会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺,这是一种很强的致癌物质。腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,易造成口腔溃疡、鼻咽炎,对肠胃有害,多盐害易造成高血压。
二 油炸类食物
代表:油条、油饼、薯片……垃圾标签:
1.导致心血管疾病的元凶
2.含致癌物质:丙烯酰胺(2级污染——接近汽车排放的废气)(薯片等碳水化合物油炸后)
3.高温过程破坏维生素,使蛋白质变形,煎焦的鱼皮中含有苯并芘
油条中含有对人体有害的物质——明矾。明矾是一种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害,使记忆力减退、抑郁和烦躁,导致心血管疾病。油炸食品中的油在反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。
三 加工肉类食品
代表:熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠……垃圾标签:
1.盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重
2.含大量防腐剂、增色剂等添加剂
过多食用会对肝脏造成损伤。
四 汽水、可乐类饮料
代表:汽水、可乐……垃圾标签:
1.含磷酸、碳酸,剥削人体中大量的钙
2.含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐
汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品,含大量碳酸,会剥削走体内大量的钙;含糖量过高,超过人体正常需要;喝后有饱胀感,影响正餐。
五 方便类食品
代表:方便面、方便米粉……垃圾标签:
1.盐分过高、含防腐剂、香精、易损伤肝脏
2.只有热量,没有营养
方便类食品营养素过于单调,对微量元素的摄入明显不足,造成营养成分不均衡。调味包中味精、盐过多;蔬菜包几乎没有任何营养;含防腐剂。除了可以充饥以外,几乎没有什么营养作用。
六 罐头类食品
代表:水果罐头、鱼肉罐头……垃圾标签:
1.破坏维生素、使蛋白质变形
2.热量过多,营养成分低
3.与铝锡接触受污染、易患老年痴呆症分低
罐头加工中维生素几乎完全破坏,含糖、盐量过高,热量过多,营养低。
七 话梅、蜜饯类食品
代表:果脯、话梅、蜜饯……垃圾标签:
1.含亚硝酸盐
2.盐分过高,含防腐剂、香精——损伤肝脏
加工过程中,水果中所含维生素C完全破坏;除了热量外,几乎没有其它营养。添加大量香精、防腐剂,对健康不利。话梅含盐过高,长期摄入会诱发高血压。
八 烧烤类食品
代表:羊肉串、铁板烧……垃圾标签:
1.含大量“三苯四丙吡”——三大致癌物质之首
2.导致蛋白质碳化变形
烤肉串中含有三苯四丙吡,这种化合物随食物进入胃后,与胃粘膜接触,构成胃癌发病的危险因素。熏烤肉食时,很多受加工条件及环境限制,肉串不熟,细菌、寄生虫过多,会加重肝脏负担。一只烤鸡腿等于60支香烟的毒素。
九 冷冻甜品类食品
代表:冰欺凌、冰棒……垃圾标签:
1.奶油极易引起肥胖
2.含糖量过高,影响正餐
有一定营养,但是含糖量和脂肪量过高,容易引起肥胖,影响正餐,造成营养不均衡。
让“垃圾食品”远离幼儿
“垃圾食品”是指仅仅提供一些热量,别无其他营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。
一 腌制类食品
代表:酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉……垃圾标签:
1.含三大致癌物之一:亚硝酸盐
2.在腌制过程中容易滋生微生物
3.影响粘膜系统,易得溃疡和发炎,对肠胃有害
这类食物含有大量的盐,腌制中就会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺,这是一种很强的致癌物质。腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,易造成口腔溃疡、鼻咽炎,对肠胃有害,多盐害易造成高血压。
二 油炸类食物
代表:油条、油饼、薯片……垃圾标签:
1.导致心血管疾病的元凶
2.含致癌物质:丙烯酰胺(2级污染——接近汽车排放的废气)(薯片等碳水化合物油炸后)
3.高温过程破坏维生素,使蛋白质变形,煎焦的鱼皮中含有苯并芘
油条中含有对人体有害的物质——明矾。明矾是一种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害,使记忆力减退、抑郁和烦躁,导致心血管疾病。油炸食品中的油在反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。
三 加工肉类食品
代表:熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠……垃圾标签:
1.盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重
2.含大量防腐剂、增色剂等添加剂
过多食用会对肝脏造成损伤。
四 汽水、可乐类饮料
代表:汽水、可乐……垃圾标签:
1.含磷酸、碳酸,剥削人体中大量的钙
2.含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐
汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品,含大量碳酸,会剥削走体内大量的钙;含糖量过高,超过人体正常需要;喝后有饱胀感,影响正餐。
五 方便类食品
代表:方便面、方便米粉……垃圾标签:
1.盐分过高、含防腐剂、香精、易损伤肝脏
2.只有热量,没有营养
方便类食品营养素过于单调,对微量元素的摄入明显不足,造成营养成分不均衡。调味包中味精、盐过多;蔬菜包几乎没有任何营养;含防腐剂。除了可以充饥以外,几乎没有什么营养作用。
六 罐头类食品
代表:水果罐头、鱼肉罐头……垃圾标签:
1.破坏维生素、使蛋白质变形
2.热量过多,营养成分低
3.与铝锡接触受污染、易患老年痴呆症分低
罐头加工中维生素几乎完全破坏,含糖、盐量过高,热量过多,营养低。
七 话梅、蜜饯类食品
代表:果脯、话梅、蜜饯……垃圾标签:
1.含亚硝酸盐
2.盐分过高,含防腐剂、香精——损伤肝脏
加工过程中,水果中所含维生素C完全破坏;除了热量外,几乎没有其它营养。添加大量香精、防腐剂,对健康不利。话梅含盐过高,长期摄入会诱发高血压。
八 烧烤类食品
代表:羊肉串、铁板烧……垃圾标签:
1.含大量“三苯四丙吡”——三大致癌物质之首
2.导致蛋白质碳化变形
烤肉串中含有三苯四丙吡,这种化合物随食物进入胃后,与胃粘膜接触,构成胃癌发病的危险因素。熏烤肉食时,很多受加工条件及环境限制,肉串不熟,细菌、寄生虫过多,会加重肝脏负担。一只烤鸡腿等于60支香烟的毒素。
九 冷冻甜品类食品
代表:冰欺凌、冰棒……垃圾标签:
1.奶油极易引起肥胖
2.含糖量过高,影响正餐
有一定营养,但是含糖量和脂肪量过高,容易引起肥胖,影响正餐,造成营养不均衡。
一位访澳归来的老教师,谈到赴澳见闻时说:澳大利亚的家长蹲着和孩子说话给我留下了很深刻的印象。第一次见到这种情景,是在朋友家。一个周末,我请一对青年夫妇和孩子来吃晚饭,当这个两岁多的孩子吃饱了,要下地去玩时,这位家长蹲下来对小孩子说话。当时,我感到很惊讶,以为是这位妈妈特有的教育方式而未再多问。又一个周末,当学校的一位秘书逑蒂请我去共度两天周末时,我又一次见到这动人的情景。
逑蒂有一对可爱的儿女,当大家一同去超级市场时,4岁的儿子因为姐姐先坐进汽车而不高兴了。逑蒂在车门口蹲下,两只手握住儿子双手,脸对脸地目光正视着孩子,诚恳地说:“罗艾姆,谁先坐进汽车并不重要,对吗?”罗艾姆看着妈妈会意地点点头,钻进了汽车并挨着姐姐坐下了。
第二天上午,大家和孩子们去公园玩,罗艾姆和姐姐跑跑跳跳,到湖边去看戏水的鸭群时,不小心绊了一跤,眼泪在他的大眼睛里滚动着,马上要流出来了。这时,逑蒂又很自然地蹲下来,亲切地对儿子说:“你已经不是小宝宝了,是不是?你是个大男孩儿,绊一下没关系的,对吗?”这时,我也学着在一旁蹲下来,面对着罗艾姆说:“是的,你是个大男孩了,对吗?”孩子一下子就收住眼泪,自豪地玩去了。
这时,我禁不住同逑蒂谈起了对孩子的教育方式。她说:“在我小的时候,我的父母就是这样同我们说话的。我们认为,孩子也是人,也是独立的人,只因为他们比我们矮一些,我们就应该蹲下来同他们说话……”
澳大利亚母亲的言语和行为使人想到:家长蹲下来同孩子在同一个高度上谈话,同孩子脸对脸、目光对视着谈话,体现了家长对孩子的尊重,体现了成人对小孩子面临的事情或问题认真又亲切的态度。同时,家长可以轻声细语地耐心说服教育,而不是自上而下地施威,更用不着大声呵斥。
采用这样的教育方式,能促使孩子意识到自己同成年人是平等的、受到尊重的人,有利于从小培养孩子独立自尊的人格。采用这样的教育方式,能帮助孩子认真对待自己的问题或缺点。它也为孩子创造了乐于接受教育的良好心境,而不是使孩子听而不闻或产生逆反心理。
我想,这是一种很具体的教育方法,却体现了如何看待子女同父母的关系的教育观念,也从一个侧面体现着教育孩子的能力和水平。
如果我们总是站着面对孩子,我们与孩子的距离,就不仅是身高上的几十厘米,而是一代人与一代人之间的距离,是一颗心与一颗心之间不能沟通的距离。蹲下来,倾听,对孩子来说是一种极大的关心与理解,是儿童能够接受的一种爱护;蹲下来,倾听,儿童和我们的距离就会缩短;蹲下来,倾听,是我们关心儿童内心世界的一种方式;蹲下来,倾听,营造出来的是一种民主、和谐、相互尊重的成人与儿童的关系,再没有比这更重要的事了。
逑蒂有一对可爱的儿女,当大家一同去超级市场时,4岁的儿子因为姐姐先坐进汽车而不高兴了。逑蒂在车门口蹲下,两只手握住儿子双手,脸对脸地目光正视着孩子,诚恳地说:“罗艾姆,谁先坐进汽车并不重要,对吗?”罗艾姆看着妈妈会意地点点头,钻进了汽车并挨着姐姐坐下了。
第二天上午,大家和孩子们去公园玩,罗艾姆和姐姐跑跑跳跳,到湖边去看戏水的鸭群时,不小心绊了一跤,眼泪在他的大眼睛里滚动着,马上要流出来了。这时,逑蒂又很自然地蹲下来,亲切地对儿子说:“你已经不是小宝宝了,是不是?你是个大男孩儿,绊一下没关系的,对吗?”这时,我也学着在一旁蹲下来,面对着罗艾姆说:“是的,你是个大男孩了,对吗?”孩子一下子就收住眼泪,自豪地玩去了。
这时,我禁不住同逑蒂谈起了对孩子的教育方式。她说:“在我小的时候,我的父母就是这样同我们说话的。我们认为,孩子也是人,也是独立的人,只因为他们比我们矮一些,我们就应该蹲下来同他们说话……”
澳大利亚母亲的言语和行为使人想到:家长蹲下来同孩子在同一个高度上谈话,同孩子脸对脸、目光对视着谈话,体现了家长对孩子的尊重,体现了成人对小孩子面临的事情或问题认真又亲切的态度。同时,家长可以轻声细语地耐心说服教育,而不是自上而下地施威,更用不着大声呵斥。
采用这样的教育方式,能促使孩子意识到自己同成年人是平等的、受到尊重的人,有利于从小培养孩子独立自尊的人格。采用这样的教育方式,能帮助孩子认真对待自己的问题或缺点。它也为孩子创造了乐于接受教育的良好心境,而不是使孩子听而不闻或产生逆反心理。
我想,这是一种很具体的教育方法,却体现了如何看待子女同父母的关系的教育观念,也从一个侧面体现着教育孩子的能力和水平。
如果我们总是站着面对孩子,我们与孩子的距离,就不仅是身高上的几十厘米,而是一代人与一代人之间的距离,是一颗心与一颗心之间不能沟通的距离。蹲下来,倾听,对孩子来说是一种极大的关心与理解,是儿童能够接受的一种爱护;蹲下来,倾听,儿童和我们的距离就会缩短;蹲下来,倾听,是我们关心儿童内心世界的一种方式;蹲下来,倾听,营造出来的是一种民主、和谐、相互尊重的成人与儿童的关系,再没有比这更重要的事了。
新学期家委会报道
沟通你我,优化家园合作桥梁
幼儿园的教育离不开家长的理解、支持和参与。家委会对于幼儿园来说是必不可少的一个团体组织,为进一步促进家庭与幼儿园之间双向互动、营造幼儿园健康、和谐的发展环境,及时改进与完善幼儿园各项工作,9月27日下午,美美体艺幼儿园江南世家园区召开了园级家委会会议。
会议开始,首先由陈园长、王园长介绍了本学期幼儿园的活动计划,交流了本学期的工作思路,并征询了委员们关于活动计划的意见和建议。在家园共育方面推出了管理新举措:我园将通过“家长助教” “家教经验讲座”等活动,让家长更多地参与到幼儿园的管理活动中来。
整个会议过程气氛热烈、和谐、轻松,家委会的代表们畅所欲言、献计献策,为幼儿园的发展提出了多方面有价值的建议。此次会议拉近了家园的距离,成为家长与幼儿园沟通的有效桥梁,对进一步加强家园沟通和合作起到了很好的推进作用,也为共同教育好孩子奠定了良好基础。我们相信在家委会的带领下,在全体教职工的努力下,美美体艺幼儿园(江南世家园区)的家园共育之路会越走越宽!美美体艺的明天会更辉煌!