祝大家中秋快乐～～ - 百姓话题 - 梦溪论坛镇江,时事,招聘,求职,社区,房产,装修,美食,摄影, 汽车,摄影,运动,女性,征婚

旸旸的妈

来自江苏省
精华 0
注册 2015-6-20

祝大家中秋快乐～～

陪老妈包个摊饼过中秋～～

---发自华为---

已有0人打赏

2024-9-17 19:40 1楼

0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择查看全部分享本楼

旸旸的妈

来自江苏省
精华 0
注册 2015-6-20

QUOTE:

原帖由 xhj97531 于 2024-9-17 21:02 发表
楼主，请问东乡烂面饼的面要放酵母吗？用温水还是冷水和面？

老妈和的面，不放酵母，冷水和的面，但是和完后，老妈说面要醒会才好包

---发自华为---

2024-9-17 21:54 2楼

[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！查看全部分享本楼

旸旸的妈

来自江苏省
精华 0
注册 2015-6-20

QUOTE:

原帖由 zj柠檬树 于 2024-9-17 21:38 发表
冷水和面醒半个小时，
不要放酵母，放酵母就是发面饼了。

楼主这个面和的干了点。

老妈说正好

，再烂她就不会包了

---发自华为---

2024-9-17 21:54 3楼

[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！查看全部分享本楼

旸旸的妈

来自江苏省
精华 0
注册 2015-6-20

谢谢大家关注，至于教程，我也是一知半解，因为每次都是老妈包，我只是在她旁边帮她煎，不然她一个人来不及，要手忙脚乱的
我只是每次看她冷水和面，要稍烂掉，面要醒个半小时左右，然后蛮，就是弄一个剂子，沾点面粉(不然粘手的)，把事先弄好的陷心包进去，然后双手拍拍拍，拍成薄薄的一片，下面就是我的任务煎了，先煎半成熟吧！下次吃时再煎至见面金黄就ok了

---发自华为---

2024-9-17 22:00 4楼

MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！查看全部分享本楼