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    百姓话题  >  [镇江文化] 不记得中国古代哪个人曾说的,烧小鱼不能翻来倒去的……     
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    [镇江文化] 不记得中国古代哪个人曾说的,烧小鱼不能翻来倒去的……      查看: 836  回复: 7
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    •  
    不记得中国古代哪个人曾说的,烧小鱼不能翻来倒去的……




    在中国古代,不知道哪个鸟人曾说过,烧小鱼千万不能翻来倒去的
    今天,烧雪菜黄鱼,在烧的过程中,想烧得更入味一点,只翻了半次
    结果,发现有散架的危险,立马中止
    把鱼盛出来,还是发现还是有点散,追悔莫及
    看来,中国古代的这个鸟人说得还真有点道理,烧小鱼的确不能翻来倒去的






                      
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    • 行业 教育科研
    •  

    治大国如烹小鲜




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     翻半次是怎么做到的?




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    QUOTE:
    原帖由 xinzyd 于 2025-5-5 12:25 发表
    翻半次是怎么做到的?
    翻到一半停住,让小鱼竖在那里一直煮到装碗




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    我只记得

    中国古代有个鸟人说,开轮船的烧鱼不能翻身。。。。。。。






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