当下市面上的牛奶实在让人看得眼花缭乱!什么纯牛奶、酸牛奶、巴氏奶,调制乳、复原乳已经够让人头疼了!新出的水牛奶,又是什么东西?牛奶像水一样?还是水牛产出的奶?
其实,清水变牛奶的第一步,用到的就是“香精”!加入香精之后,浓浓的奶香味就来了,但此时,杯子里的液体还是清水状态!
清水变牛奶的第二步,用到的就是增稠剂-----羧甲基纤维素钠。轻轻摇匀之后,杯子里的液体就变成了奶白色,看起来就不像是清水了!
清水变牛奶的第三步,就是加入色素二氧化钛。加入二氧化钛之后,此时的清水不再是清水,而是浓醇到可以“挂壁”的白色牛奶!
这么一番操作之后,清水变牛奶。不仅看着逼真,气味、口味都与真正的牛奶类似。这样的牛奶你还敢喝吗?