猪肉总是出问题,家里有娃,真是不放心,上周婆老太去菜场买鱼丸,挺嫩,就是鱼腥味有点重,懂的都懂,毕竟贵了受众就小了。自己曾经酒店呆过,跟大师傅学了不少手艺,不偷懒了,给娃吃的自己做点吧。
说干就干,去超市买了条花鲢。
回来刮泥,只加了葱姜水,橙皮汁和盐还有少许自家榨的菜籽油。(娃吃的,越简单越好)
出锅!!又香又嫩又安全!一条鱼,40颗丸子,跟以前一样真!!
中午去超市买了超市老板在小河里钓的鱼,送了2条餐条。给娃炖了鱼汤,用鱼汤下面,放3颗鱼丸,一把小青菜。
餐条和做丸子剩下的鱼头做成剁椒鱼头。
野生的鲫鱼,汤雪白,透鲜,鱼肉还有点回甜!娃今天吃饭没劳神,基本清盘!(最后打饱嗝了喂还吃,但是让她吃撑,还有几口不喂了)
我一个人吃掉半个鱼头,喷香!
晚上弄把面条下哈子,汤里面一卷,滴板!刷ma头都不丢!
得~继续给闺蜜做
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