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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 酱大骨第一次做
    饮食男女  >  [家庭煮妇] 酱大骨第一次做     
    查看: 34472  回复: 2
    [家庭煮妇] 酱大骨第一次做      查看: 34472  回复: 2
    • 精华 1
    • 注册 2017-2-13
    •  
    酱大骨第一次做

    馋很久了,于是今儿自己做了
    做法:,1、大骨泡出血水,大火烧水,水开下锅捞出浮沫,洗净备用
                    2、起锅倒油,冰糖若干炒出糖色,加生姜,加入大骨翻炒均匀
                    3、加入一勺黄豆酱,少许老抽,一勺生抽,白酒或者料酒适量,香叶2片,少许花椒,少许干辣椒,加水没过大骨,中火15到20分钟,出锅撒香菜叶
                






                      
    • 精华 1
    • 注册 2017-2-13
    •  


    QUOTE:
    原帖由 运河重游 于 2021-12-30 12:11 发表
    写菜谱可以,麻烦标注多少斤大骨,少许是多少
    哈哈哈哈




    • 精华 1
    • 注册 2017-2-13
    •  

    前面已经高压锅煮锅啦,漏写啦别杠了




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