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    饮食男女  >  [美食杂谈] 自制甜米酒     
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    [美食杂谈] 自制甜米酒      查看: 22246  回复: 5
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    自制甜米酒

    记得小时候,每逢过年去舅舅家拜年,吃饭的时候舅妈就会拿出自己做的酒酿出来招待客人,那时候妈妈只给我吃一小勺,说小孩子吃多了会醉,于是这种吃不到又不爽的记忆留在了心里。又到隆冬季,离年尾越来越近了,开始折腾看看能不能做出小时候的味道。老人说用自家种的糯米做出来的才纯正,还真是的,甜甜的味道,幸福的味道。








    [ 本帖最后由 appleding 于 2021-12-13 16:21 编辑 ]





                      
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    原帖由 海边人家 于 2021-12-13 18:47 发表
    楼主这个瓷钵子有年代了吧
    确实是的




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    QUOTE:
    原帖由 一帆风顺下常州 于 2021-12-14 11:17 发表
    想尝尝
    可以给你做点,不过要提前说,发酵要三四天左右




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    原帖由 zhaochunqin0215 于 2021-12-14 08:57 发表
    米太多了吧?我喜欢稀一点的!
    这个煮的时候可以放水稀释,发酵时候不宜水多




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    原帖由 yoyo的小帽子 于 2021-12-14 19:22 发表
    孕妇可以吃吗
    这个发酵后有一定的酒精成分,还是等产后再吃吧,可以催乳




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    QUOTE:
    原帖由 时清 于 2021-12-20 17:25 发表
    楼主  酒卖不   18052881862
    跟图片上一样带米的哦,你要多少,要现做的




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