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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 镇江开一家麻辣鹅卤菜店能做吗？
    饮食男女  >  [求助咨询] 镇江开一家麻辣鹅卤菜店能做吗？     
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    [求助咨询] 镇江开一家麻辣鹅卤菜店能做吗？      查看: 6226  回复: 6
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    镇江开一家麻辣鹅卤菜店能做吗？

    在网上看到麻辣鹅看起来味道很好吃的样子。想看看开一家这样的小店。各位大神给点意见。
    ---发自梦溪论坛手机客户端---






                      
    2025-2-15 20:12 1楼
    买房、卖房、租房上镇江房产网！  查看全部  分享本楼
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    QUOTE:
    原帖由 ngfngf000 于 2025-2-15 20:55 发表
    看起来是一个样，吃起来又是一个样。总体来说，镇江卤菜店做的食物都是一个样，半成品或者说是统一拿货销售。但是价格便宜。
    这个是和盐水鹅一样，每天现做的，整鹅，剁好了，再拌一拌
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2025-2-15 20:59 2楼
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    外地卖的都挺火的，镇江还是不敢开，毕竟我们大镇江是KFC都能倒闭两家的城市
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    2025-2-16 01:20 3楼
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    QUOTE:
    原帖由 漫步云端的小孩 于 2025-2-16 19:50 发表
    淮安卖的很火，麻辣鹅
    就是看淮安泰州扬州都卖的挺好的，查了一下大镇江以前也有人做过，好像没发现有活下来的。
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2025-2-16 22:40 4楼
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    QUOTE:
    原帖由 笨笨Z 于 2025-2-17 16:23 发表
    现在不是有个冒烤鸭么 把鸭子换成鹅不就是了 太能替代了 估计卖不动。
    完全不一样的味道，我吃的更像是卤制后再拌的味道
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    2025-2-17 19:37 5楼
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    QUOTE:
    原帖由 说好的好久不见 于 2025-2-17 20:29 发表
    三茅宫开了一家好像关门了
    那家我知道，前两天香去买的，没有了，他家是不是还做温州熏鹅的
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    2025-2-17 21:11 6楼
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    QUOTE:
    原帖由 晒红果的小刺猬 于 2025-2-17 19:43 发表
    这个图片看着就不太想吃啊！各人各口味吧，楼主慎重！
    我在淮安吃的，味道很好，也是觉得这个出品卖相不咋的
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    2025-2-17 21:12 7楼
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