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    » 梦溪论坛 » 百姓话题 » 镇江菜是否属于淮扬菜系？
    百姓话题  >  [咨询求助] 镇江菜是否属于淮扬菜系？     
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    [咨询求助] 镇江菜是否属于淮扬菜系？      查看: 5012  回复: 5
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    • 来自 江苏省
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    •  
    镇江菜是否属于淮扬菜系？

    今日跟我们酒店员工聊天时就说到淮扬菜，他们就说镇江现在的菜不像淮扬菜了！你们是如何看待的
    ---发自iPhone 13---






                      
    2024-5-16 11:32 1楼
    找工作，就上MY0511！  查看全部  分享本楼
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    QUOTE:
    原帖由 好奇 于 2024-5-16 11:38 发表
    镇江是本帮菜 说是淮扬菜是强行捆绑

    镇江淆肉 锅盖面 香醋等 均是镇江地方品牌
    但是淮扬菜里面都有镇江的肴肉
    ---发自iPhone 13---





    2024-5-16 16:59 2楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  查看全部  分享本楼
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    QUOTE:
    原帖由 flyci 于 2024-5-16 12:27 发表
    镇江菜就是淮扬菜的一支，但不像淮安扬州一样属于淮扬菜最核心区
    我觉得这个说法还是比较合适的
    ---发自iPhone 13---





    2024-5-16 17:00 3楼
    MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！  查看全部  分享本楼
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    QUOTE:
    原帖由 淇。 于 2024-5-16 12:19 发表
    占肉你们那是红的还是白的
    沾肉肯定以红汤居多
    ---发自iPhone 13---





    2024-5-16 17:01 4楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  查看全部  分享本楼
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    QUOTE:
    原帖由 大头太爱泰12345 于 2024-5-17 23:28 发表
    看看人家权威教科书是怎么说的 不要妄自菲薄 自轻自贱
    权威解释
    ---发自iPhone 13---





    2024-5-19 17:57 5楼
    买房、卖房、租房上镇江房产网！  查看全部  分享本楼
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