近日，百果园集团（2411.HK）发布盈利预警，预计2024年上半年利润同比减少不超过70%，营收减少不超过15%。社交媒体上，不少网友吐槽，“太贵了”“月薪2万吃不起”“百果园随便买买，一百大洋就没了”“到底谁在吃百果园？”还有网友称，百果园越来越贵，质量却越来越差。截至8月19日收盘，百果园股价报收1.73港元，较今年初已跌超70%，较5.6港元的发行价也已相当遥远。
百果园公告称，根据对本集团截至今年6月30日的未经审计合并管理账目的初步审阅及董事会现时所得资料，预计本集团于2024年上半年的本公司拥有人应占利润将较本集团截至2023年6月30日止6个月的本公司拥有人应占利润约人民币2.61亿元减少不超过70%，及本集团于2024年上半年的收入将较本集团截至2023年6月30日止6个月的收入人民币62.94亿元减少不超过15%。
根据目前可获取的资料，董事会认为本集团于2024年上半年本公司拥有人应占利润和收入预期下跌主要归因于：
（1）为执行本公司2024年年初制定的‘高品质水果专家与领导者’新战略，本公司在门店翻新、市场推广、聘请美好生活大使等活动的费用投入增加；
（2）受外部大环境影响消费力仍疲软，导致门店销售呈下滑趋势；
（3）此前2023年上半年，本公司受益于防疫措施解除等因素录得了较高的收入金额，因此，可比基数相对较高。
据统计，2020年到2023年，百果园的销售成本分别占据公司总营收比重的90.9%、88.8%、88.4%和88.0%。另一方面，今年百果园官宣杨幂为百果园美好生活大使，试图以流量带动销量，但似乎成效一般。
虽然号称卖的是“高端水果”，价格不菲，但百果园却多次因水果质量问题被人诟病甚至投诉。
今年“315”期间，百果园武汉银海雅苑门店使用腐烂水果制作高价果切、隔夜水果存放冰箱后次日当鲜果售卖等违规行为被曝光，并一度登上新浪微博热搜，引发舆论广泛关注。
据媒体，百果园武汉银海雅苑门店店员将烂苹果、烂橙子、烂火龙果、烂蜜瓜等分别制作成了果切拼盘，堂而皇之地摆出去售卖。店员更是将这称之为：“化腐朽为神奇”，还对卧底记者说：“你尝一下，一点烂的味道都没有。”
对此，百果园发布关于该门店处理声明称，已第一时间核实查证，并对该涉事加盟店进行停业整顿、全面彻查的处理。
值得注意的是，百果园不是第一次被曝出以次充好，2022年，有科普博主发布视频称，他们暗访百果园门店时，发现有门店工作人员不仅售卖隔夜果切水果，还把即将变质的水果进行切块售卖。
随后，百果园官方微博发文表示：对不起，辜负了大家对我们的信任！经自查，视频中两家涉事门店存在将水果违规分级、售卖隔夜果切水果等问题。
此外，2023年11月，百果园子公司上海百果园实业有限公司因提供的翠冠梨产品农药残留量超标违反《食品安全法》规定，被上海市青浦区市场监管局作出罚款93760元的行政处罚。
截至8月18日，百果园在黑猫投诉平台有2685条投诉，消费者的投诉大多集中在坏果、残次品、商家不予退货等问题，其中水果品质投诉居多。比如，有消费者反映：“百果园买到烂水果，店长百般推诿”“水果贵而且不新鲜”“百果园水果发霉变质，未留意吃了导致腹泻2次”等等。
这种困境反映了消费趋势的变化。在收入较高时期，高收入人群对价格不敏感，更关注的是产品的品质和消费体验。但是，当经济增长放缓，收入下降，消费者变得更加务实，对高端水果的需求自然大幅下降。如果高端产品的质量和普通产品没有显著差异，那么消费者自然会选择那些性价比更高的替代品。
从更广泛的视角看，这一现象也揭示了品牌和消费者关系中的深刻变化。消费者不再盲目追捧品牌，而是更加注重实际价值和体验。这一趋势不仅仅影响高端水果市场，也对其他领域的高端品牌提出了新的挑战。高端品牌需要更加注重产品的核心竞争力和消费者的实际需求，而不是仅凭营销和包装吸引眼球。