一百八十四年前的秋天,在山灵水秀、文化底蕴丰厚的江南小城镇江,随着“朱恒顺糟淋坊”的正式诞生,一家百年酱园的传奇故事就此开篇。
旧时镇江酱园遍布城内东南西北,据《镇江市志》记载:"新中国成立前,镇江先后有数十家酱园。"而恒顺酱园在当时称得上镇江酱园业排名第一的大店。
一百多年来,一代又一代恒顺人始终坚守古法酿造技艺,秉承“恒顺众生”的经营理念,脚踏实地、锐意进取,将一家传统酱醋小作坊发展成为集“中华老字号、中国驰名商标、国家级非遗工艺、国家级工业遗产”于一体的全国同行业首家上市公司。百年恒顺历经三个甲子薪火相传、生生不息。
而今,迈入第四个甲子,与时俱进的恒顺人始终没有停下前进的脚步,坚定不移聚焦调味品主业,紧紧围绕“做深醋、做高酒、做宽酱”的产品战略,在传承传统酿造技艺的基础上不断推陈出新,满足新需求。为进一步弘扬恒顺酱文化,传承百年制酱工艺,在即将到来的这个秋天,恒顺工业园区东北角上恒顺官酱园将一展新颜,带您重温百年酱园的传奇历史。
百年恒顺的发展历程由时代见证,百年酱园的传承故事有你我描绘。现面向全网征集《恒顺官酱园赋》,诚邀您执笔书写恒顺官酱园的前世今生,以中华酱文化为魂,以辞赋为主,兼顾诗词、楹联等中国传统文学形式为载体,生动展现百年恒顺酱园颇具传奇色彩的风雨历程。(征文作品必须为本人原创,文责自负。)
本次征稿时间从即日起至2024年6月30日止(以电子稿发出时间为准)。本次大赛一律采用电子邮箱投稿方式,来稿请在邮件正文中发出一份,同时word文档附件发送一份。投稿邮箱:zjhsgjy@163.com设特等奖1名,奖金10000元;优秀奖10名,奖金各1000元;入选作品若干,给予一定奖励。入选稿件择优在恒顺官酱园内集中展示,更有机会被镌刻于酱园照壁之上,世代流传。欢迎各界朋友踊跃来稿,我们将用心甄选,不辜负每一份信任与热爱!