用韭菜鸡蛋做的早餐饼，其实做法并不复杂，对韭菜炒鸡蛋稍加改造，就可以把菜变成饼，一口咬下去，非常过瘾，营养价值我就不用多说了，关键是做法简单，10分钟就可以搞定，成本才不到5元钱。
韭菜鸡蛋饼
【韭菜饼】具体制作方法
步骤一、准备韭菜300克、鸡蛋4个、面粉150克、清水50克
韭菜300克
步骤二、韭菜洗干净以后切成末，切的越细越好，准备一个大的干净的碗，把韭菜放入其中
韭菜切的越细越好
步骤三、鸡蛋打散，放到韭菜中，加如4克食用盐，鸡精就不用加了
鸡蛋打散加入韭菜中
步骤四、先把韭菜和鸡蛋液搅拌均匀，充分混合
搅拌均匀
步骤五、往搅拌好的韭菜中先加入一半50克面粉，然后加入适量清水，搅拌均匀，再循环操作，直至搅拌成糊状
面粉先加一半
搅成糊状
步骤六、锅中加入少量食用油烧至6成热，调成小火，倒入糊糊，先不要翻炒，让糊糊底部先成型
先让底部成型
步骤七、成型以后，晃动锅，然后翻到另一面继续煎，全部成型，表皮有点发老即可盛出，切成小块即可食用
切成小块即可食用
