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    » 梦溪论坛 » 百姓话题 » 野生黑鱼才是酸菜鱼绝配
    百姓话题  >  [百姓心声] 野生黑鱼才是酸菜鱼绝配     
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    [百姓心声] 野生黑鱼才是酸菜鱼绝配      查看: 5780  回复: 4
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    野生黑鱼才是酸菜鱼绝配

    朋友送的野生黑鱼  做出的酸菜鱼一点不腥  酸酸辣辣  开胃下饭











                      
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    QUOTE:
    原帖由 顺道儿. 于 2024-10-27 13:30 发表
    鱼皮为啥不单独剔下来
    为什么鱼皮要剔下来




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    QUOTE:
    原帖由 知希则贵 于 2024-10-28 08:59 发表
    现在哪里能买到真正野生的黑鱼???都是家鱼塘里养的。
    那是你不知道而已




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    QUOTE:
    原帖由 laisly 于 2024-10-28 09:25 发表
    现在养殖的翘嘴都有很重的土腥味  ,养殖的鱼基本就没法下嘴 ,都要油炸再加辣椒 花椒 才能吃点  ,吃饲料  高密度  长的太快 , 和养殖的肉鸡是一样的了 , 而且都下很多药
    说得不错  现在淡水养殖的鱼虾全是用药和抗生素  少吃为妙




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    QUOTE:
    原帖由 风语者2 于 2024-10-28 18:03 发表
    可惜了野生黑鱼,煲汤更具有性价比!
    底汤就是用的黑鱼汤  事先把鱼骨架煮汤




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