世上美食千千万，唯有在家做的饭菜最可口 - 饮食男女 - 梦溪论坛镇江,时事,招聘,求职,社区,房产,装修,美食,摄影, 汽车,摄影,运动,女性,征婚

已有 admin 1人打赏

2024-4-8 08:52 1楼

lisaTJX

来自江苏省
精华 39
注册 2017-10-21

QUOTE:

原帖由 张h7 于 2024-4-8 09:02 发表
做顿饭得化多少时间啊？还摆盘这么赞

一上午边工作边准备，蛮忙的

2024-4-8 10:02 2楼

lisaTJX

来自江苏省
精华 39
注册 2017-10-21

QUOTE:

原帖由 花瓣飘香 于 2024-4-8 09:23 发表
赏心悦目

2024-4-8 10:02 3楼

找工作，就上MY0511！查看全部分享本楼

lisaTJX

来自江苏省
精华 39
注册 2017-10-21

QUOTE:

原帖由 summer002x 于 2024-4-8 10:29 发表
餐具美，摆盘美，楼主是个热爱生活的人

过奖了

2024-4-8 10:34 4楼

lisaTJX

来自江苏省
精华 39
注册 2017-10-21

QUOTE:

原帖由 老蒋123 于 2024-4-8 11:03 发表
跟星级酒店大厨有一拼

2024-4-8 12:18 5楼

lisaTJX

来自江苏省
精华 39
注册 2017-10-21

QUOTE:

原帖由 相思密码 于 2024-4-8 11:52 发表
大厨

2024-4-8 12:22 6楼

MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！查看全部分享本楼

lisaTJX

来自江苏省
精华 39
注册 2017-10-21

QUOTE:

原帖由 我爱加菲猫猫 于 2024-4-8 11:53 发表
可以分享那个菠萝古老肉怎么做的吗？还有中间那个甜品是山药蓝莓泥吗

菠萝咕噜肉我用鸡米花做的，鸡米花超市菜场都有，炸好（把青红椒也过下锅）锅里留一点油放糖醋汁炒稠放菠萝鸡米花青红椒炒匀
蓝苺山药：先把山药蒸熟，放点糖或炼乳压成泥或用绞肉机绞成泥，个人觉得绞的更好吃，细腻冰激凌的口感，我是绞好的山药泥放入裱花袋挤出造型，淋上蓝苺酱

2024-4-8 12:31 7楼

lisaTJX

来自江苏省
精华 39
注册 2017-10-21

QUOTE:

原帖由 红尘@摆渡 于 2024-4-8 19:31 发表
两个人吃的完吗？感觉可以吃一天三顿，老的出楼主喜欢做饭

有时两人，有时三人，连晚饭一起做了

下午工作忙，没时间做晚饭

2024-4-8 19:45 8楼

找工作，就上MY0511！查看全部分享本楼

lisaTJX

来自江苏省
精华 39
注册 2017-10-21

QUOTE:

原帖由 wawayu 于 2024-4-9 10:03 发表
真精致，摆盘太漂亮了

盘子在哪买的，能推荐一下吗

大部分一亨旗舰店，价格也不高，质量蛮好的

2024-4-9 10:24 9楼

找工作，就上MY0511！查看全部分享本楼

lisaTJX

来自江苏省
精华 39
注册 2017-10-21

QUOTE:

原帖由 张超级 于 2024-4-9 15:06 发表
太赞了

2024-4-9 17:01 10楼

MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！查看全部分享本楼

lisaTJX

来自江苏省
精华 39
注册 2017-10-21

QUOTE:

原帖由 同花顺2007 于 2024-4-10 07:14 发表
红烧肉怎么做的？太赞了

东坡肉：五花肉皮在卖肉老板用火枪烧一烧，或用铁锅烧一烧猪皮，洗净，冷水下锅放生姜葱料酒焯水，撇去浮沫煮20分钟左右，捞出切块绑上绳子或那种包粽子的草
锅里多放点葱，猪皮朝下，放一包红烧料，生姜、料酒，水，大煮开转中小火1小时左右，夹出生姜葱，放点盐翻面收汁

2024-4-10 09:04 11楼

lisaTJX

来自江苏省
精华 39
注册 2017-10-21

QUOTE:

原帖由 镇江人安好 于 2024-4-10 23:40 发表
图中的虾是什么虾啊，沾醋吃的那个

斑节虾，蘸的白灼汁或不蘸也好吃

2024-4-11 08:49 12楼

买房、卖房、租房上镇江房产网！查看全部分享本楼

lisaTJX

来自江苏省
精华 39
注册 2017-10-21

QUOTE:

原帖由 尽情呼吸 于 2024-4-21 14:53 发表
请问各样的白盘子在哪里买的，想买

大部分一亨旗舰店

2024-4-21 15:03 13楼

lisaTJX

来自江苏省
精华 39
注册 2017-10-21

QUOTE:

原帖由 远方侵古道 于 2024-4-23 14:44 发表
哪里买的斑节虾？

瑞泰菜场，偶尔会有

2024-4-23 14:52 14楼

lisaTJX

来自江苏省
精华 39
注册 2017-10-21

QUOTE:

原帖由 风行子 于 2024-4-23 14:09 发表
楼主，图三的那个虾是怎么做的，可以分享一下做法吗？

避风塘炒虾：
1虾处理干净，放生姜葱，料酒，盐、胡椒粉，拌匀腌10分钟左右，取出虾撒上玉米淀粉，拌匀，让虾裹上一层薄薄的粉
2锅中油热（油比平时炒菜多点）下锅煎至表面金黄酥脆捞出，也可以油炸
3锅留少许油，放入1-2包避风塘料，青红椒，中小火翻炒片刻，放入虾葱段炒匀。同款方法可以做蟹，鸡翅，带鱼，皮皮虾……