苏式面中，没有浇头的阳春面也好吃，汤很鲜清淡，不象镇江锅盖面这么齁。

浇头可以一勺子雪菜，条件好一点来一块爆鱼或大肉。

苏州的面与浇头是分开计价的，这一点镇江的毕士荣店好象也是这样了。

们喜欢炒一个素什锦，再加一块爆鱼。