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原帖由 lisaTJX 于 2025-1-23 16:17 发表

上面还放了迷迭香

看到这么多人评论捧场，情绪价值拉满，这手艺家人天天吃也习以为常了，不过8冷盘8炒6∽8烧，不觉得冗余没主题吗？为了不浪费还要吃几天剩菜不值当，家庭小聚还是按人头定量，毕竟吊人胃口总比肉多嫌肥来得好！食不厌精、脍不厌细，再好吃的菜没有以量取胜的！

2025-1-25 07:56 1楼

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原帖由 lisaTJX 于 2025-1-23 16:06 发表
原切战斧羊排，自己腌制

图4中间是口蘑还是白蘑？感觉又都不像

最后一张图的荔枝虾球是半成品炸的吗？
其实楼主主要以色彩搭配和用心摆盆为主，没有过复杂的功夫菜，现在半成品和预制料很多，只要肯下厨，用心做，都比饭店、外卖强

2025-1-25 08:08 2楼

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原帖由 lisaTJX 于 2025-1-25 08:33 发表
山药做的，荔枝虾球自己做的，牛仔骨羊排都是原切的，自己腌制的，我家很少吃预制菜，吃也是吃大品牌的

所谓半成品和预制料是指：比如蛋挞有蛋挞皮，蛋糕有蛋糕胚……诸如此类！预制料包括但不限于：炖肉调料包、蒸鱼豉酱、避风塘炒蟹面包糠、天妇罗等炸物裹料……以此类推！家里吃什么预制菜

2025-1-26 09:47 3楼

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原帖由 lisaTJX 于 2025-1-26 09:51 发表
哈哈，那你什么都不要吃了你告诉我什么安全

你是不是会错意了？还是我词不达意？我说预制类产品只是降低烹饪难度的辅料，并不是说你家吃了预制菜，因为你有解释：很少吃，吃也是大牌！我才又解释了所说的预制跟你理解的不一样，既然都已经在家做菜，怎么会吃预制菜呢！

2025-1-26 15:42 4楼