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标题: [成长日记] [6月主题秀，厨房的诱惑]南瓜馒头 [打印本页]

作者: 小小爱三丫头 时间: 2018-6-12 15:12 标题: [6月主题秀，厨房的诱惑]南瓜馒头

南瓜50g 面粉100g 酵母2g 清水适量酵母用温水化开放入面粉和南瓜泥和成面团盖上保鲜膜静置发酵40分钟左右（只要发到两倍大即可）揪成一块块用模具刻模蒸锅放入适量水二次发酵10分钟开火蒸15分钟即可，焖5分钟再开盖防止变塌我这个南瓜不黄实际上市面上的南瓜做好了都比这个颜色黄些

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作者: 海皇 时间: 2018-6-12 15:16

帮顶。

作者: 埃及王子 时间: 2018-6-12 15:23

我做的南瓜红枣糕

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作者: 小小爱三丫头 时间: 2018-6-12 15:28 标题: [6月主题秀，厨房的诱惑]牛奶雪糕

400g全脂牛奶 20g玉米淀粉 130g淡奶油 50g炼乳 60g糖全部搅拌均匀中小火边加热边搅拌煮至粘稠锅边冒泡关火冷却过筛导入模具震模冷冻好吃停不下来

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作者: 小小爱三丫头 时间: 2018-6-12 15:35 标题: [6月主题秀，厨房的诱惑]小宝宝饺子

适量的水和面粉和匀揉到均匀不沾手不沾盆煮烂的牛肉碎打碎的胡萝卜青椒等木耳下锅放油炒 1岁以下不放调料 1岁以上酌情添加将揉好的面团摊成1厘米薄的厚度用模具刻成小花形状将炒好的馅料放入模具刻好的小花无添加的小饺子

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作者: my0511小妍 时间: 2018-6-12 15:37

好厉害的宝妈，看起来真好吃。需要点酱料吗？

作者: my0511小妍 时间: 2018-6-12 15:38

好适合现在炎炎夏日
不用再担心宝宝吃雪糕了

作者: 小小爱三丫头 时间: 2018-6-12 15:39

根据宝宝情况加调料哦，1岁以下是不建议添加任何调料的。

作者: my0511小妍 时间: 2018-6-12 15:39

QUOTE:

原帖由 埃及王子 于 18-6-12 15:23 发表
我做的南瓜红枣糕

看起来好美味。
欢迎重新开贴，参加我们6月份的主题秀活动哦，http://bbs.my0511.com/f218b-t6848550z-1-1
还有机会获得精美礼品呢~

作者: my0511小妍 时间: 2018-6-12 15:40

加一点黑芝麻铺上面，会不会更好吃？

[ 本帖最后由 my0511小妍于 18-6-12 15:41 编辑 ]

作者: 海皇 时间: 2018-6-12 15:43

真棒

作者: 海皇 时间: 2018-6-12 15:44

这大厨啊

作者: 小小爱三丫头 时间: 2018-6-12 15:47 标题: [6月主题秀，厨房的诱惑]核桃酥

低粉230g 核桃碎150g 玉米油100g 糖粉60g 鸡蛋1个黑芝麻适量筛入低粉，其余除黑芝麻搅拌均匀，搓成一个个圆球放入烤盘压扁，上面撒些黑芝麻预热烤箱 180度20分钟

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作者: 小小爱三丫头 时间: 2018-6-12 15:56 标题: [6月主题秀，厨房的诱惑]猪肝粉肉松

猪肝用生姜和柠檬泡半小时切成丁放入锅中煮开沥水小火再次放入锅中炒炒到水份渐渐没有放入辅食机打碎继续放入锅中炒干水份再次打碎宝宝小可以过筛一下肉松差不多做法这里不重复可以交流学习

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作者: 叮当的2003 时间: 2018-6-12 16:25

这造型也是没谁了

作者: 小小爱三丫头 时间: 2018-6-12 16:29 标题: [6月主题秀，厨房的诱惑]小馒头

市面上的小馒头有很多添加剂考虑自己做一款无添加的鸡蛋1个低粉20g 玉米淀粉80g 配方奶粉15g 黄油20g 水10ml 黄油融化加入鸡蛋搅拌均与玉米淀粉过筛奶粉过筛全部揉进去揉成一个大圆球下面就是亲妈搓小馒头了最烦的时候一个一个捏小馒头烤箱预热170度20分钟

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作者: 雷帝美缝 时间: 2018-6-13 10:53

好厉害～

作者: BaBaCiCi 时间: 2018-6-13 11:22

都是妈做，咋没爸做！

作者: jj_wang 时间: 2018-6-13 13:44

真希望有你这样的好令居，每天做不一样的糕点，然后可以每天买点吃的

作者: 意杨之乡 时间: 2018-6-13 14:55

作者: 小小爱三丫头 时间: 2018-6-14 16:45

QUOTE:

原帖由 jj_wang 于 18-6-13 13:44 发表
真希望有你这样的好令居，每天做不一样的糕点，然后可以每天买点吃的

也想和你当邻居分享品尝我做的好吃的

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