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瓦工施工——地漏的安装
瓦工施工——地漏的安装

今天是高考的最后一天，众多高考学子明天就要解放了！祝贺学子都能取得满意的成绩！

由于高考，今天依然没有施工！

目前家中地漏刚刚安装好，现在家中的地漏安装不好（地漏不是最低处），卫生间有水不能顺利排掉，对于地漏的安装我很是在意，今天就和大家分享一下地漏的安装方式：


1、对角线切割铺贴
　　 地漏如果处于某块瓷砖的中间位置，可以将瓷砖按对角线切割成四块，铺贴时按一定倾斜度形成凹槽，地漏嵌于中心。
　　




2、四边切方式
　　 这也是最普遍最适用的方案。不管地漏在什么地方，以地漏为中心，在地漏边上6-10厘米的地方打出一个方框，从这个地方做一个对角线，贴砖时做一个坡度。这种铺贴方法效果可能相对不够简洁美观，但很实用。
　　





　　 3、半对角线铺贴
　　 如果地漏位置是在紧贴墙壁的位置，则可以将瓷砖按地漏墙外两角的顺沿线切割瓷砖，形成一半的对角线。铺贴时同样要向墙角倾斜，使地漏处于下陷点方便排水。
　　


　　

　　 4、十字型铺贴
　　 以地漏为中心，地漏的四角或四边对准地砖的十字线，向四周方向延伸开去。这种方法较好地保持了地砖的完整性，相对美观，坡度也比较自然。
　　
　　




5、错位式铺贴
　　 如果阳台或洗手间的地砖铺贴为错位式铺贴方案，则可以将地漏设在四块瓷砖的交汇处。
　　
　　


　　 6、边缘中断式.
　　 如果地漏位置同样处于墙壁边，而近墙面的地砖为直条型，则可以切断瓷砖，在中间直接留位置给地漏。
　　



由于地漏安装的位置是根据卫生间的布局设计的，瓷砖是后期铺贴的，一般地漏位置的很难正好达到：某块瓷砖的中间位置、地砖的十字线位置、四块瓷砖的交汇处，因此，适合普通人家的地漏安装方式就只有四边切方式、 半对角线铺贴、边缘中断式3种方式，而一般的淋浴房大理石地台地漏紧贴墙壁，采用的使用边缘中断式安装，正常的地砖地漏一般采用四边切方式，从颜值上说， 半对角线铺贴较少。

我家的瓦工帮我做的是四边切方式，此方式中规中矩，由于可以在地漏四周设置坡度，排水最顺畅。








本帖最后由 XPLWJ 于 2020-7-9 23:54 编辑

学习了，这个

蒸烤箱的选择--跟着生活习惯走
蒸烤箱的选择--跟着生活习惯走

装修前的计划，结合我现在的生活习惯，再加上我家厨房的空间不大，安装了一个现代厨房的三大神器之一的洗碗机，本来其他的设备就不考虑安装了！只准备一个微波炉！
可是，通过和毕业的装友们交流时，大家都大力推荐蒸箱，说现在不流行用微波炉了，有辐射！而且口感也不好！
我的装修准则是效果跟着实用走！那我究竟要不要买蒸箱？这必须结合我的生活习惯！
目前我家早餐夫人一般是蒸包子！晚上如果吃稀饭，会蒸点包子、花卷、馒头等面点。我家一般不用微波炉热包子，会将包子打得很硬，正常是使用传统的炒锅隔水蒸，这种方法蒸出来的包子不会干，但是由于下面的水沸腾后，接触包子底部，包子底很容易烂！ 平时我会做一下清蒸鱼，往往做好后，碗里有大量的水，口感和效果都不行！
听己使用过蒸箱的装友介绍，如果用蒸箱蒸就不会出现上面的这些情况了！综合装友意见和本人生活习惯，我觉得蒸箱有点香了！
但是还有一个要解决的问题——安装位置！我家厨房是U型的，一边是灶台，一边为放冰箱，不能做高柜，因此只能在地柜里找地方装蒸箱！
当听说我想买蒸箱，商家主动、积极的帮我进行了设计！
最后发现只有灶具下方可以放烤箱！但是上面是灶具，有火，下面放蒸箱，是不是不安全？我立即和德意丽博顾总联系确认，其告之，安全没有问题，集成灶下面蒸箱，烤箱很多！
只是蒸箱在灶台下面，使用不方便，一是有人在炒菜，再使用蒸箱会相互影响，另外，蒸箱放菜时需要弯腰，不方便！
同时，有一个装友提醒我，嵌入式蒸箱，排汽口前置，如果将蒸箱放置在灶具下面，那炒菜时，蒸箱的排汽会烫着人的！我立刻到月星老板电器进行了询问和测试！确实嵌入式蒸箱排汽口在前面，当排汽时，在排汽口附近(10CM内)温度很高！不过离开一定距离，就不要紧了！而且其工作时不是一直在排汽的，都是快蒸结束时排汽，因此，为了能够满足生活需求，此方案已经是最佳方案了！
有这个需求，又有这个可能，从此我就开始了蒸箱的选择之旅！
装修市场是一个复杂的学校，有很多未知的东西！很多时候，通过对市场的了解，会改变很多想法和打算。我从准备蒸箱开始跑橱电，经历了蒸烤箱，到微蒸烤一体机，最终选择蒸烤箱+微波炉的过程！
过程虽然复杂，但是宗旨不会改变--跟着生活习惯走！
本帖最后由 XPLWJ 于 2020-7-11 09:04 编辑
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蒸烤箱的选择——1+1＞2
　　蒸烤箱的选择——1+1＞2
　　

　　因为同事的推荐，结合我的生活习惯，我决定将未来的生活提升一下，准备入手蒸箱。
　　这里所说的蒸箱是电蒸箱和我平时用锅隔水蒸的不同，其工作原理如下：
　　


　　


　　


　　办公室有一位同事，夫人经常做一些烘焙食品带给给我们品尝，做得和外面店里卖得口感、包装、卖象差不多，这让我羡慕不已！虽然我从没有做过烘焙，听同事介绍，其实也不是太难，只要你不怕烦，愿意去做！
　　这是一种生活的方式和态度！我很向往，和夫人介绍了，也有尝试的想法！但是这就需要有设备——烤箱！
　　一般专业或者烘焙发烤友，独立的烤箱，大容量的烤箱这是必备，但是我和夫人定位了我们对烤箱的要求——有就好！
　　这又再次提出了问题——空间位置，我家的厨房经过多方设计，最后在灶台下方放置了蒸箱，没有地方再放置烤箱了！
　　跑市场时一个厨房神器的出现，解决了我的问题！蒸烤箱——既能蒸又能烤，二合一！功能满足，同时空间也够！
　　但是在和装友交流时，有人提出，蒸烤箱不好！其蒸不如单独的蒸箱，烤不如单独的烤箱！是个鸡肋产品，不建议购买！
　　但是随着对蒸烤箱性能的了解，目前的蒸烤箱绝对是1+1＞2的效果了！
　　首先前面的说蒸烤箱是鸡肋产品的是指以前的只能纯蒸和纯烤功能的蒸烤箱，现在的蒸烤箱已经可以将蒸和烤的功能整合一体！
　　单独的烤箱烤往往是容易干燥，单独的蒸箱蒸往往是温度只能达到100℃（也有通过加压将温度提到105℃）。
　　现在的蒸烤箱，可以将烤和蒸的功能融合，蒸汽嫩烤，烤的时候加点水，就是使得烤出来的食品嫩滑可口！特高温蒸，蒸的时候，用加热棒辅助加热，可将蒸汽的温度提高到150℃，食品蒸的更加彻底。
　　得知了蒸烤箱的好处后，我突然想到，是不是可以有一个设备，能够整合微波炉、烤箱、蒸箱的功能为一体，这样完全满足了我日常烹饪的要求！同时空间也节省了，对于厨房小的这是一个福音！
　　市场上还真的有这样的产品——微蒸烤一体机！立即我又改变了购买方向！但是通过对市场的了解，我渐渐的发现，微蒸烤一体机并不合适！
　　首先，蒸烤箱之所以能够完胜单独的蒸箱、烤箱，是因为现在的蒸烤箱已经将蒸和烤的功能融合了！而同样，微蒸烤一体机其功能上要能够完胜单独的微波炉、烤箱、蒸箱，其也必须要将的微波炉、烤、蒸功能融合一体！市场上这种功能的微蒸烤一体机很少，西门子有，但是了解下来，价格惊人！
　　其次，微蒸烤一体机的烤的功能天生较弱！由于微蒸烤一体机需要在腔室下部安装微波发射盘，因此下部不能安装加热棒，造成烤的功能弱化较多！
　　另外，微蒸烤一体机相比蒸烤箱多了一个微波功能，但是，听使用过的同事介绍，使用微波功能时并不方便，操作项目较多，本来微波炉就是快，结果，用微蒸烤一体机的微波功能热菜，热的时间1分钟，操作的时间可能要2分钟了！失去了微波炉快的意义！
　　从上面的分析，我的选择从蒸箱→蒸烤箱→微蒸烤一体机→蒸烤箱，经历了一个轮回！最终我还是选择了1+1＞2的蒸烤箱和单独微波炉的方案！
　　适合最好！厨房电器现在的选择、产品很多！每家的生活习惯不一样！可能做出的厨电方案主各不相同，但是最终一定要方便、便利自己的生活！

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哈哈，你烤箱买了谁来做好吃的啊？是你还是嫂子？

蒸烤箱的选择——因为“傻瓜”选择老板
　　蒸烤箱的选择——因为“傻瓜”选择老板
　　

　　确定了入手蒸烤箱，但是对于我还是一无所知，因此在跑市场时就开始对其进行了探店和研究，重点学习了蒸烤箱的工作原理，选择的要点，具体内容分享如下：

　　一、蒸烤箱的原理
　　1、蒸烤箱原理之“蒸”
　　和独立的电蒸箱一样，蒸烤箱也是借由蒸汽发生器喷射蒸汽，进而密闭加热食物。当然蒸汽发射器也分两种：蒸腾式和直喷式。
　　

　　




　　2、蒸烤箱原理之“烤”
　　蒸烤箱内置加热管，烘烤食物的时候，就是通过加热管加热空气，再由空气加热食物，同时借助热风循环，实现360℃、恒温烘烤。
　　二、蒸烤箱的优势
　　蒸烤箱相比独立的蒸箱和烤箱的优势：
　　1、节约空间：二合一的设备自然比两个独立的设备占用空间小，本来厨房里需要配备的电器、设备就够多的了，如果厨房面积再小一点，当然是一体机更有优势。
　　2、菜品口感好：和普通烤箱相比，蒸烤箱特殊的“蒸汽烤”功能可以使得烤出来的菜品外酥里嫩。另外，“蒸”的功能蒸出来的菜品也是浓鲜可口，不会像一般蒸锅一样搞得盘子里都是积水。
　　3、功能多且强大：大多数蒸烤箱都会具备诸如大厨功能、智能菜单、智能断电等功能，这些贴合人性化的设计，会让做菜变成一件更美妙的事情。
　　三、蒸烤箱的选择
　　1、蒸发器
　　因为蒸烤箱刚刚面世的时候就分为外盘式和直喷式两种，只不过经过几年的实际检验，市场上目前大部分蒸烤箱都是直喷式的了。
　　既然市场是检验真理的唯一标准，那么下面的原理部分你其实可以跳过不用看，记住选“直喷式蒸发器”就可以了。
　　蒸腾式是通过进水口把水流到蒸烤箱内腔底部的凹槽，凹槽底部的蒸发盘将水加热沸腾，利用沸腾产生的水蒸气给食物进行加热。这种方式蒸汽快，但是水汽量不可控，水汽量大，耗水量也大。
　　

　　


　　直喷式把水箱的水流入蒸汽发生器后利用高温将水进行煮沸，产生的水蒸气直接喷射到腔体里。这种方式水汽量可以控制，而且蒸汽相对干净，缺点是产生蒸汽速度较慢（约20 s）。
　　

　　


　　总的来说，直喷式的蒸汽方式在蒸汽量和烘焙的效果上都是更好的，水汽量也更加可控，避免烘焙的时候水分太多，影响食物的口感，所以现在的蒸烤箱大多是直喷式了。
　　2、发热方式
　　对于烘烤来说，烤的功能是至关重要的，所以要着重关注发热方式，就是发热管。
　　

　　


　　蒸烤箱的发热管有上发热管和上下发热管，对于烘焙来说，上下发热管可以实现独立控温。
　　在做一些烘焙的时候，像戚风蛋糕或者蛋挞，或者是牛排等食物，对于上下管的火力要求是不一样的。
　　比如牛排，就需要把底部的温度设置到200℃，顶部火力190℃，烘烤5分钟来达到外脆里嫩的口感。
　　烘焙也是一样的，上下独立控温可以实现均匀上色，提高烘焙的成功率。现在很多的蒸烤箱能达到最高230℃的温度了，但是这样的高温对于蒸烤箱的内胆材质是有要求的，如果耐热性不好，长期使用容易发黄变形，一般来说，搪瓷内胆的耐热性更高，硬度比较强，长期也不会有发黄变形的情况。
　　总的来说，上下独立控温能帮助实现更多的烘焙需求，欧包、披萨、曲奇等这种底部温度需高于顶部10~15℃左右的食物，就可以把底部温度调高15℃于顶部温度，烤出来上色均匀，能够提高烘焙的成功率，也是烘焙必备的一个功能。
　　3、热风循环
　　热风循环是通过内腔背部的风扇将发热管的热量吹到内腔各个地方，能够快速均匀的将热量充满整个内腔，对于大块的肉类烘烤来说是非常实用的功能。
　　除了肉类，热风在烘烤上也有不错的表现。热风和上下独立控温一起配合，可以让烘烤的效果更好，比如烤饼干的时候，能够让饼干周围的温度均匀，快速的升温进行烘烤，让饼干更加酥脆，提升饼干的口感。
　　热风还可以用低温来制作一些果干和花茶叶，比如用40-50℃的温度来进行热风烘干，来制作柠檬片等。
　　热风循环能让温度更加均匀，快速达到烘烤的温度，无论是对于饼干的烘焙，还是肉类、花茶果干的制作来说，都是比较实用的功能，所以选择蒸烤箱，最好选带有热风循环功能的。
　　4、内胆材质
　　内腔的材质能影响到烘焙的效果和使用体验，目前有不锈钢和搪瓷两种内胆材质，这两种材质主要是看个人的需求。不锈钢因为成本低，价格低，在烘焙入门的需求上来说是比较适合的。对于烘焙要求高的，搪瓷的蒸烤箱更适合的，因为搪瓷有以下3点特性：
　　1）锁温性
　　搪瓷的材质导热性比较慢，虽然加热速度慢，但是温度散开的时间也慢，这就可以为烘焙提供一个恒温的环境，不用一直加热。在恒温状态下，烤饼干、面包之类的烘焙食品能更好的地受热，避免烤太熟或者烤不熟，能比较好的提升口感。
　　2）耐热性
　　搪瓷是用830-850℃的高温烧结制成的，能长期承受底部发热管的高温不会变形，这一点对于长期烘焙的使用者来说是比较重要的。
　　3）清洁方便
　　做烘焙最烦的一点就是事后的清洁问题。
　　搪瓷的表面材质就是一种玻璃质复合材料，表面光滑，同时比较容易清洁，玻璃是不会有异味和生锈的吧？一般情况下，在烘焙结束以后，用海绵或者抹布轻轻一擦就好了，比较省心。
　　

　　


　　5、容量
　　很多人将蒸烤箱一体机跟烤箱混淆起来认为越大越好，其实不然，蒸烤箱一体机除了烤还要考虑蒸的功能。
　　对蒸而言并不是越大越好，因为蒸汽跟烤不一样，是通过水箱里的水加热成水蒸气来工作的，水箱的容量有限所以蒸汽的量也是有限的，而对于蒸而言蒸汽需要充满内腔达到饱和状态才能完美烹饪，所以内部容量越大蒸汽消耗越快，而且启动的时候蒸汽充满内腔达到饱和也需要一定时间，这样会让烹饪时间延长。
　　一般而言，蒸箱容量都不建议超过60L，加上烤箱的买大不买小原则一般不低于25L。所以蒸烤箱一体机容量选择最好在25L到60L之间。
　　如果是1-2人使用，则选择25L-30L的；如果是3-5人使用，建议选择35-40L的大容量蒸箱，方便同时烹饪多盘菜肴，不仅节能而且高效。另一方面，如果经常做体积较大的食材，如整鸡整鱼，也最好选择容量较大的蒸箱。
　　6、种类
　　蒸烤箱的种类就分为台式和嵌入式两种，这个根据自身的实际情况很好选择：
　　台式蒸烤箱：台式的优点是空间小、易摆放和挪移。缺点是散热差一点，容量低一点（通常选25L到40L）。适合厨房空间小。
　　嵌入式蒸烤箱：嵌入式就是定制化的了，容量大（一般选50L到60L）散热好新房装修或者厨房改装之前，需要预留位置和尺寸。
　　7、技术参数
　　1）温域
　　每个品牌的蒸烤箱都有不同的功能，但最基本的蒸和烤都是一样是的，不同在于温域范围，在这里我们选择范围大的，因为温域范围越大，能实现的烹饪就越多，你能做的食物就越多。现在烤的范围一般都是40到250度，蒸的范围一般是50到115度（加上电辅热能达150度），加上发酵功能一般是30到40度。
　　2）控温
　　除了温域范围以外蒸烤箱控温是否精准也是很重要的，现在蒸烤箱一般都是采用先进的电子控温探头，实现自动调控。保障内腔温度一致，一般情况下家用蒸烤箱温差在10以内算是正常，如果是烘焙专用的话一般5度以内算是正常，至于那种1度精控并没有什么意义，只会增加我们的预算而已。
　　3）内腔去积水能力
　　蒸烤箱的去积水能力主要包含以下几方面：
　　①内腔顶部防止冷凝水形成技术
　　一般有2种技术，一个是顶部加热管辅热产生预热内腔顶部的效果，使顶部温度较高，这样可以杜绝冷凝水凝结成水珠。第二种设计是内腔顶部或者内腔壁有发热丝，辅热装置等，也是产生较高温度来杜绝蒸汽冷凝的。采用了这类技术的蒸烤箱需要注意的是，在纯蒸模式下不建议把食物放在较高的隔层架上，因为顶部温度可能会有一些高从而导致蒸的食物偏干或者包子开裂等问题。
　　

　　


　　②底部有相关的去积水技术
　　底部相关去积水技术常见的是底部放一个冷凝水蒸发盘，需要注意的是，该蒸发盘不是产生蒸汽的，而是蒸发掉内腔多余积水的，而机器内部的蒸发器才是产生蒸汽的组件。
　　

　　


　　③蒸汽进出循环系统
　　存在于内腔中越久的蒸汽温度越低，如果蒸烤箱的蒸汽进出循环系统表现不佳，那么内腔中就会存在较多的温度偏低的蒸汽，而这些蒸汽更容易冷凝成水。所以有好的蒸汽进出循环系统可以有效降低内腔积水的量。
　　

　　


　　④好的保温技术
　　越好的保温能够让内腔中蒸汽的降温速度变慢，从而保证内腔冷凝水的进程变慢，以此减少内腔积水的形成。
　　8、组合技能
　　蒸烤箱区别单独的蒸箱和烤箱，除了把蒸、烤整合在一个机子你，更重要的是多了很多“组合技能”。这些技能在烹饪的时候真的越用越好用，有人说蒸烤箱不专业，不如单独的蒸箱和烤箱好用。说这话都是空口无凭，没有真实用过蒸烤箱的，蒸烤箱很多组合技能是1+1＞2的存在，不是你有一台蒸箱+烤箱就能做出蒸烤箱的烹饪效果。
　　组合技能一：嫩烤模式
　　嫩烤模式也叫“高温蒸”，是蒸烤箱最大的特色，很好的把蒸+烤两种模式的结合。工作原理：发热管产生高温，同时喷出蒸汽，可以让蒸的时候达到230℃高温（普通蒸箱只能做到110℃），或者说在烤的时候有蒸汽参与，不容易烤干食物。
　　组合技能二：发酵
　　可能有些人会说室温下也可以发酵，烤箱也可以发酵。室温发酵效果不稳定，尤其在冬天，温度低，湿度低的情况很容易发酵失败；烤箱只可以提供发酵所需的温度，发酵是需要在30-40℃之间发酵，而且湿度高的环境发酵效果更好。烤箱发酵缺少湿度，发酵出来的面团会比较干。蒸烤箱的发酵模式发热管和蒸汽同时工作，可以实现在合适的温度与湿度发酵面团。
　　组合技能三：智能A+大厨模式
　　智能A+大厨模式在一些比较高端的蒸烤箱才会出现的功能，这个功能可以同时设定多个烹饪程序，蒸烤箱会依次按照程序进行烹饪，中途无需人为参与即可完成复杂的多程序烹饪。举个例子：把揉好的面团放进去蒸烤箱，用智能A+程序可以设定：发酵——上下烤（180℃）——上下烤（160℃），一气呵成，面团放进去，面包就出炉了，非常方便。
　　9、辅助功能
　　智能菜单：智能菜单更多是针对刚入门的烘焙爱好者，但是作为进阶的需求来说，也是一个不错的辅助功能吧！有时候也能避免一些问题。
　　肉类探针：探针可以探测食物内部的温度，对于烘焙来说作用不大，但是在制作肉食的时候是一个很实用的功能，把探针插进肉的内部，当探针的温度达到了你设定的温度以后，就会自动停止烹饪了。这个在烤牛排的时候非常方便。
　　水箱设置：水箱够不够大？在腔体内还是在腔体外？中途加水是否方便？原废水否分离？这些都是水箱要注意的地方。一般来说，水箱在腔体外能远离高温，中途加水也比较方便，原水废水分离的水箱可以避免原水二次污染。
　　自动清洁：自动清洁能比较好的提高使用体验，但是清洁也有不同的功能，比如炉腔清洁，管道清洁，高温杀菌等，这一点不是必须，但是能减轻使用者的负担，懒人必备。
　　

　　
　　经过学习，在市场上结合烟灶组合，我在方太、华帝、老板间进行了选择：
　　

　　


　　最后，因为老板的蒸烤一体机的颜值、功能，最重要的是ROKI智能菜单，可能菜单化操作机器，同时可以通过手机APP联网查询菜单，对于夫人而言，平时虽然不做饭，但是当有菜单在手，满汉全席也不在话下！因此，老板C906立即吸引了夫人，从而决定了厨电选择老板！
　　

　　








　　希望这个高颜值、傻瓜机——老板C906蒸烤箱，能够从此让夫人走上漫漫厨艺提升路！

本帖最后由 XPLWJ 于 2020-7-13 00:42 编辑

大神，可以短一下移门价格吗？
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