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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 打卡名古屋旗下港式茶餐厅------顺新发
    饮食男女  >  [探店] 打卡名古屋旗下港式茶餐厅------顺新发     
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    [探店] 打卡名古屋旗下港式茶餐厅------顺新发      查看: 7442  回复: 51
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    • 注册 2003-12-7
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    打卡名古屋旗下港式茶餐厅------顺新发

    听说如意江南余福理这边新开了家港式茶餐厅,和名古屋日料是一个老板。名古屋经常去,感觉不错,
    新开的港式茶餐厅自然也不能错过呀~
    冲!!!









                      
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    因为店里有客人用餐,就没拍环境,环境总体还不错,明档厨房,卡座居多,适合三五好友小聚。
    拍了张吧台的摆件~~








    • 来自 江苏省
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    先来杯饮料降降温,港式柠檬红茶,这小狮子跟吧台的那个有点像呀~~








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    招牌酥皮蛋挞:真的大,好大,个人感觉吃半个刚刚好。因为有点冷了,缺了点香气,但是吃到嘴里能感受到淡淡的奶香。
    茴香根:第一次吃,有点像泡菜口感,酸酸甜甜,但是最后会出来强烈的“茴香”的味道,就看个人接受程度啦。
    话梅圣女果:就是话梅小番茄,酸甜口,开胃小菜








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    经典腊味煲仔饭:整体分量很足,腊肉、香肠把整碗铺满了,每一口都是肉,米饭颗粒分明,晶莹剔透,而且吸收了腊肉、香肠精华的汤汁,吃起来浓郁咸香,温润可口,底下的锅巴也特别入味。








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    玫瑰露豉油鸡&广州白切鸡
    个人还是更喜欢玫瑰露豉油鸡,口感皮脆肉嫩,色泽呈浓浓酱油的颜色而带光泽;同时渗出鲜香味美的鸡味和豉油焦香








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    秘制叉烧:我感觉不如叫“蜜汁叉烧”,肥瘦相间,甜甜的,香香的,但是不会腻,好吃~








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    啫啫煲中的“啫”粤语发音为“jue”,所以啫啫煲念作“jue jue bao”。啫啫煲的名字来源于粤菜独有的烹饪方式,将食材放入聚热性很好的瓦煲中,通过油和食材中的水分烹饪而熟,过程中瓦煲中的汤汁因快速蒸发会发出“嗞嗞”声,在粤语中,“嗞嗞”发音为“啫啫”,广州人便将其命名为啫啫煲。


    生啫野生花鳝&鲜香茅草焗鲈鱼








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    • 注册 2003-12-7
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    黄椒酱焗珍宝蟹:珍宝蟹的特点是肉多饱满,外壳薄软,尝起来会有类似坚果一般淡淡的咸鲜味~








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    • 注册 2003-12-7
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    椒盐虾:这个没啥说法,大同小异,关键就是要食材新鲜,顺兴发他们家没有预制菜,都是明档厨房现场制作,所以你会看到厨房里面好多帅哥厨师








    • 来自 江苏省
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    • 注册 2003-12-7
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    怀旧干炒牛河: 干炒牛河无论是出现在大排档、茶餐厅,还是高级酒家,都不会有违和感。但越是简单的菜式越见真章,电影《满汉全席》里的满汉楼老板欧兆丰,就把干炒牛河喻为“厨房的克星”。一盆好的“干炒牛河”芽菜要爽口清脆,不蔫不生;河粉必须条条分明,完整不断;端上桌的牛河得烫嘴,不能温温吞吞。








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    红酒汁啫木瓜,








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    沙姜生啫走地鸡&新派潮州式蚝仔烙

    蚝仔烙:蚝仔的鲜美与烙饼的香脆完美融合,蘸点甜辣酱让人回味无穷,就是如果提前切好就更好了








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    白灼芥蓝:四个字“清香爽脆”








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    • 注册 2003-12-7
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    新发大满贯:最后的甜品~~~用料十足呀








    • 来自 江苏省
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    • 注册 2019-7-11
    •  

    看着不错哎,周末去试试




    • 来自 江苏省
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    • 行业 信息咨询
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    煲仔饭怎么样?




    • 来自 江苏省
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    • 注册 2006-5-7
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    • 五一劳动节
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    停车方便吧?




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    • 注册 2018-7-9
    •  

    这种店在镇江好像都是开不久,一段时间




    • 来自 北京
    • 精华 0
    • 注册 2005-12-17
    • 行业 广告媒体
    •  

    哪个客人吃个饭还这么详细介绍。不累啊




    • 来自 江苏省
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    • 注册 2023-5-8
    •  


    QUOTE:
    原帖由 读卡器 于 2024-5-15 21:08 发表
    煲仔饭怎么样?
    非常好吃
    所有菜里最最好吃的
    还有一个是炒肠粉




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    • 注册 2023-5-8
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    QUOTE:
    原帖由 bbc 于 2024-5-15 20:48 发表
    白灼芥蓝:四个字“清香爽脆”
    这个吃不惯。。。。
    虽然老板说这个里面的酱非常符合广东的标准
    但是就是吃不习惯。




    • 来自 江苏省
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    • 注册 2009-9-24
    • 行业 信息咨询
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    QUOTE:
    原帖由 Molly888 于 24-5-16 07:27 发表
    非常好吃
    所有菜里最最好吃的
    还有一个是炒肠粉
    那要一定要去试试了




    • 来自 美国
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    • 注册 2008-9-7
    • 行业 教育科研
    •  

    叫啥名字啊




    • 来自 上海
    • 精华 0
    • 注册 2024-4-29
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    广告




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2012-5-31
    • 行业 其它
    •  

    这一桌菜要多少钱?




    • 来自 江苏省
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    • 注册 2009-11-24
    • 行业 信息咨询
    •  


    QUOTE:
    原帖由 心心相惜 于 24-5-16 10:00 发表
    叫啥名字啊
    老花镜忘记戴了啊?




    • 来自 江苏省
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    • 注册 2008-6-6
    • 行业 金融保险
    •  

    人均多少




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2008-6-6
    • 行业 金融保险
    •  

    人均多少




    • 来自 江苏省
    • 精华 7
    • 注册 2006-10-9
    • 行业 娱乐餐饮
    •  

    很久没看到这样的真实探店帖子了,真不错,很怀恋0511以前的美食探店贴。




    • 来自 北京
    • 精华 0
    • 注册 2019-7-11
    •  


    QUOTE:
    原帖由 撒旦的情敌 于 2024-5-16 11:15 发表
    人均多少
    100吧




    • 来自 北京
    • 精华 0
    • 注册 2019-7-11
    •  


    QUOTE:
    原帖由 倩女游子 于 2024-5-16 11:47 发表
    很久没看到这样的真实探店帖子了,真不错,很怀恋0511以前的美食探店贴。
    同样怀念版本们各种探店分享




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2011-6-21
    • 行业 其它
    •  

    难怪有人说是广告贴了,我看完也有点怀疑。



    楼主也说适合三五好友来吃,但图片上我简单数了数  ,  十几个菜,其中不乏好几个主食,且不说吃不吃得完,点那么多主食也不大可能啊!或许是分了好几次来吃的,然后攒足了图片来发的?还有的照片是厨师在厨房现做的拍照,厨房一般是闲人免进的。能进去那么近距离拍照的绝非一般人



    打广告不要紧的,假借食客之名不太好,现在的网友不好骗




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2016-2-23
    • 行业 商业贸易
    •  

    周末去尝尝,刚好春节的时候去的广州那边过年的,怎么没有烤乳鸽啊,还有鱼生




    • 来自 江苏省
    • 精华 8
    • 注册 2004-8-7
    •  

    干烧牛河,想到繁华里,宝总坐在厨房里吃,很内行的样子




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2021-6-29
    •  

    一看就不是正宗广东早茶,没食欲。




    • 来自 江苏省
    • 精华 3
    • 注册 2003-12-7
    •  


    QUOTE:
    原帖由 高血“鸭” 于 2024-5-16 13:28 发表
    难怪有人说是广告贴了,我看完也有点怀疑。
    楼主也说适合三五好友来吃,但图片上我简单数了数 , 十几个菜,其中不乏好几个主食,且不说吃不吃得完,点那么多主食也不大可能啊!或许是分了好几 ...
    我说适合三五好友小聚,因为桌子不算大,不代表我吃的人数就是三五个人呀,我们是7个人吃的,7个人坐小圆桌,稍微有点挤的,所以我才会说三五个人吃比较适合。
    另外,拍到厨师做菜的问题,都说了,明档厨房,厨房操作间就在大堂中间,你去了都能看到厨师现场操作的。

    饭店需要流量,网站需要人气,网友需要掌握美食信息。也不用怀疑,就信自己,这就是广告贴就是用手机拍的照片不太好,下次换专业的相机拍。




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2011-9-17
    •  


    QUOTE:
    原帖由 高血“鸭” 于 24-5-16 13:28 发表
    难怪有人说是广告贴了,我看完也有点怀疑。



    楼主也说适合三五好友来吃,但图片上我简单数了数  ,  十几个菜,其中不乏好几个主食,且不说吃不吃得完,点那么多主食也不大可能啊!或许是分了好几 ...
    明显是广告,不过我从来不排斥对我有用的广告。




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2023-5-8
    •  

    只有去吃过的,才有资格来评价

    我去的那天,亲眼看到 人真的不算少的

    而且还没营业只是试营业,而且是第一天




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2011-1-5
    • 行业 学生
    •  

    价位太高




    • 来自 江苏省
    • 精华 2
    • 注册 2017-10-19
    •  

    港餐挺好的




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2009-2-28
    • 行业 工业制造
    •  

    煲仔饭做的最好的是哪家?




    • 来自 马尔代夫
    • 精华 2
    • 注册 2010-8-13
    • 行业 IT 通信
    •  

    说实话,这粤菜做真的一般般。没有惊艳的菜。真的不如我做的粤菜。




    • 来自 马尔代夫
    • 精华 2
    • 注册 2010-8-13
    • 行业 IT 通信
    •  


    QUOTE:
    原帖由 fffonet 于 2024-5-16 20:25 发表
    煲仔饭做的最好的是哪家?
    真正的局米饭,是砂锅饭烧4成熟放入腊肠腊肉等,一起局好。拿出腊肉切片放在饭上在局一分钟即可。那样米饭味道才好。




    • 来自 美国
    • 精华 0
    • 注册 2012-4-28
    • 行业 其它
    •  
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2006-4-23
    • 行业 基础设施
    •  

    正常出去聚餐,有多大可能点两份鸡,只是口味做法不一样呢?






    • 来自 北京
    • 精华 0
    • 注册 2021-6-17
    •  

    不正宗




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2017-2-6
    •  


    QUOTE:
    原帖由 scy213 于 2024-5-16 06:20 发表
    哪个客人吃个饭还这么详细介绍。不累啊
    看破不说破,还是好朋友  哈哈哈




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2013-12-5
    •  

    粤菜镇江只吃梁生一品,去过广东就知道,他家是真的还原当地本地人吃的老店口味。




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