好消息：素食专项考证培训开班了，全国招生，欢迎报名！

中国烹饪协会为了培育素食行业发展和提高全国餐饮业素食烹饪的技能水平推出了“素食推广师”和“素食传承师”线上培训课程  线上理论课程以行业整体视角为主涵盖了10个课时实操案例有“4000道”素食的参考链接这是行业十年的成果总结；颁发证书：《素食推广师》《素食传承师》



1. 从事素食行业的资质证明：如果您打算经营素食餐厅、素食食品生产或销售等业务，相关证书可以证明您在素食领域的专业能力和知识，增加消费者和合作伙伴对您的信任。

2. 提升职业竞争力：对于从事营养师、厨师等职业的人来说，拥有素食相关证书可以在就业市场上脱颖而出，获得更多与素食相关的工作机会。

3. 知识和技能认可：证书是对您在素食烹饪、营养搭配、食材选择等方面知识和技能的正式认可，有助于提升您在素食领域的专业形象。

4. 参与特定活动或项目：某些素食推广活动、公益项目或研究项目可能要求参与者具备相关证书。

5. 自我提升和学习激励：为了获得证书而进行的学习过程，可以促使您更深入地了解素食文化、健康理念和烹饪技巧，实现自我提升。

6. 增加消费者信任：如果您是素食产品的生产者或供应商，证书可以让消费者更放心地购买您的产品。

7. 促进素食文化传播：具备专业证书可以使您更有说服力地传播素食理念和文化，吸引更多人关注和选择素食。
一、培训模式


线上课程培训+考前串讲直播课+线上考核


二、培训内容


（一）基础知识


素食的定义、起源、发展、现状；营养与健康；主要原材料及在餐饮中的应用；中式素食菜品研发及烹饪技法与应用；素食宴会菜单设计技巧；中国素食产业发展现状；食品卫生与食品安全等。


（二）实操内容


素食冷菜、素食热菜、素食面点、素食汤羹、素食烘焙等菜肴烹饪技法与应用。


（三）考前串讲


考试前串讲直播课程为2个小时，具体时间报名后入群通知。



三、报名及考试相关事项

（一）学员递交资料

基础登记——缴纳费用——邀约入群（培训专群）

（报名需提供资料：考试姓名＋联系电话＋2寸蓝底照片＋身份证正反面＋职业）


（二）培训费用

  费用：180元/人

（包含培训费、考试报名费、师资课件费、证书认证费）


（三）考试时间


考试时间：每月20号左右


（四）考核方式


1.线上网课学习

在线观看全部教学课件，掌握知识要点。


2.理论知识考核

线上考核，基础理论考试，题库随机出题。


3.实操技能考核（素食传承师需进行）

实操烹饪考核，每学员本岗位烹饪2道素食菜肴，完成后将作品上传至指定网址，按规定评分标准打分。


4.网课+理论+实操考核，成绩满足80分以上为通过，准许发放培训合格证书。


5.每位考生有1次补考机会，2次考试都不合格，不予发放培训合格证书。


四、培训结业


（一）基础知识培训学习结束且考试合格的学员，将获得由中国烹饪协会颁发的“素食推广师”、“素食传承师”电子版培训合格证书。


（二）证书统一编号，由中国烹饪协会长期存档，可在官网查询。


五、查询方法


查询成绩→发放证书（电子证书下载）

→官网查询（中国烹饪协会）

1. 首先，打开您的电脑网页浏览器，并访问中国烹饪协会的官方网站。

2. 在网站的主页上，寻找右上角位置的“资质查询”选项，并点击它进入查询页面。

3. 在资质查询的页面中，找到用于选择证书类型的选项。

4. 仔细浏览证书类型选项，选择您想要查询的具体类别。

5. 在查询页面中，找到输入身份证号的栏目，确保按照要求准确填写。

6. 确认所有输入的信息无误后，点击“查询”按钮，系统将显示查询结果。



六、联系方式

联系人：曹老师

电话：18652898714   13196864559

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