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» 在家里做的锅盖面始终没有面馆的好吃,是酱油的问题么?
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在家里做的锅盖面始终没有面馆的好吃,是酱油的问题么?
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在家里做的锅盖面始终没有面馆的好吃,是酱油的问题么?
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ahu寒梅傲雪
来自 江苏省
精华 0
注册 2016-7-6
在家里做的锅盖面始终没有面馆的好吃,是酱油的问题么?
在家里做的锅盖面始终没有面馆的好吃,是酱油的问题么,哪家面馆有味道好的酱油卖?
---发自梦溪论坛手机客户端---
已有
0
人打赏
2024-1-16 19:00
1楼
MY0511相亲,一分钟注册,享一辈子幸福!
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布对
来自 北京
精华 0
注册 2010-7-26
行业 其它
我感觉差不多的味道
---发自iPhone 7 Plus---
2024-1-16 19:02
2楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护!
只看该作者
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蒋峰
来自 江苏省
精华 0
注册 2015-3-30
店里的锅盖面酱油还是油都弄香料熬出来的
---发自梦溪论坛手机客户端---
2024-1-16 20:05
3楼
买房、卖房、租房上镇江房产网!
只看该作者
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豚宝
来自 江苏省
精华 0
注册 2021-7-5
是你不敢像面馆一样放料,我可以教你或买酱油给你
---发自OPPO---
2024-1-16 20:07
4楼
0511家装频道:本地家居服务平台,数万业主共同选择
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悦衿
来自 江苏省
精华 0
注册 2016-1-11
行业 其它
你家里做才放多少味精鸡精?
---发自梦溪论坛手机客户端---
2024-1-17 08:43
5楼
0511家装频道:本地家居服务平台,数万业主共同选择
只看该作者
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cynic2166
来自 北京
精华 0
注册 2006-8-27
行业 其它
加三大勺
---发自梦溪论坛手机客户端---
2024-1-17 09:01
6楼
MY0511相亲,一分钟注册,享一辈子幸福!
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飞龙123
来自 江苏省
精华 0
注册 2020-11-27
是你没放锅盖的原因
---发自梦溪论坛手机客户端---
2024-1-17 09:39
7楼
MY0511相亲,一分钟注册,享一辈子幸福!
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悠悠谷
来自 江苏省
精华 0
注册 2007-3-15
行业 商业贸易
外面面馆的酱油都是熬过了的 加过虾籽什么的
2024-1-17 09:45
8楼
0511家装频道:本地家居服务平台,数万业主共同选择
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乖乖鼠
来自 江苏省
精华 0
注册 2003-12-22
面馆里一来酱油有秘方,加料熬过,二来味精鸡精放许多。不谈酱油,就这味精,谁在家会这么甩放啊。
2024-1-17 10:12
9楼
MY0511相亲,一分钟注册,享一辈子幸福!
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苦作乐
来自 江苏省
精华 0
注册 2008-6-24
行业 旅游交通
自己熬酱油呗,去店里吃觉得还没家里的好吃
2024-1-17 10:49
10楼
0511家装频道:本地家居服务平台,数万业主共同选择
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大肚佛
来自 江苏省
精华
4
注册 2009-2-12
行业 房产建筑
刚在面店买的酱油,口味一般。
2024-1-17 11:05
11楼
0511家装频道:本地家居服务平台,数万业主共同选择
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冬日暖阳阳
来自 江苏省
精华 0
注册 2008-3-18
行业 其它
QUOTE:
原帖由
悠悠谷
于 2024-1-17 09:45 发表
外面面馆的酱油都是熬过了的 加过虾籽什么的
你看到虾子?
去抖音看科曼迪食品添加剂,他叫大家怎么调味。这些调味不利于健康
2024-1-17 11:06
12楼
找工作,就上MY0511!
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苦作乐
来自 江苏省
精华 0
注册 2008-6-24
行业 旅游交通
QUOTE:
原帖由
冬日暖阳阳
于 2024-1-17 11:06 发表
你看到虾子?
去抖音看科曼迪食品添加剂,他叫大家怎么调味。这些调味不利于健康
虾子虾籽很稀奇吗,我家里熬酱油就放虾籽
2024-1-17 11:31
13楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护!
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陈月半纸
来自 江苏省
精华 0
注册 2021-8-2
侩一大勺猪油,或者烧占肉、烧牛肉的油
2024-1-17 11:39
14楼
买房、卖房、租房上镇江房产网!
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围裙爸爸
来自 江苏省
精华 0
注册 2017-2-9
全是猪油,猪油下面,再放鸡精,味精,肯定好吃
---发自华为---
2024-1-17 12:44
15楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护!
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路过的群众A
来自 江苏省
精华 0
注册 2012-5-26
行业 其它
QUOTE:
原帖由
苦作乐
于 2024-1-17 11:31 发表
虾子虾籽很稀奇吗,我家里熬酱油就放虾籽
以前恒顺就有虾籽酱油卖,价格比普通酱油贵一些
2024-1-17 14:56
16楼
找工作,就上MY0511!
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蛐蛐1118
来自 江苏省
精华 0
注册 2004-12-25
我家下面下馄饨酱油配方:海天海鲜酱油,海天红烧酱油,海天生抽酱油,各一勺。荤油或者麻油随意。再来一勺胡椒粉。不会让你失望的。
---发自vivo---
2024-1-17 17:53
17楼
MY0511相亲,一分钟注册,享一辈子幸福!
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6订阅号
来自 江苏省
精华 0
注册 2016-3-8
赶时间在外面吃 还是自己煮的更好吃
---发自梦溪论坛手机客户端---
2024-1-17 18:56
18楼
MY0511相亲,一分钟注册,享一辈子幸福!
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qingzhu121
来自 江苏省
精华 0
注册 2013-12-6
QUOTE:
原帖由
大肚佛
于 2024-1-17 11:05 发表
刚在面店买的酱油,口味一般。
谁家的,我送给你尝尝
---发自梦溪论坛手机客户端---
2024-1-17 18:59
19楼
买房、卖房、租房上镇江房产网!
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云帆88
来自 江苏省
精华 0
注册 2020-11-10
我在超市买中冷泉的酱油,在家下得面蛮好吃的.感觉和面艺世家味道一样。
---发自iPhone 12---
2024-1-17 20:12
20楼
0511家装频道:本地家居服务平台,数万业主共同选择
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laolinlaolin
来自 江苏省
精华 0
注册 2020-3-16
如果家里和店里面一个味道 还要面馆干嘛?
---发自华为---
2024-1-19 18:29
21楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护!
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忄动
来自 江苏省
精华 0
注册 2022-10-23
因为你没放锅盖进去煮
---发自iPhone 12 Pro Max---
2024-1-21 17:35
22楼
买房、卖房、租房上镇江房产网!
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金港流浪客
来自 江苏省
精华
2
注册 2005-2-25
外面的酱油的确是好吃,我们单位都是采购著名饭店的酱油回来下面,当然,锅盖面不加猪油的,不知道有没有。所以有心血管毛病的客人,也不宜每天吃。---这只是我的不成熟理解。。。
2024-1-21 21:21
23楼
买房、卖房、租房上镇江房产网!
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誰說我不在乎
来自 广西
精华 0
注册 2014-3-27
酱油配方十万,最差的那种
---发自梦溪论坛手机客户端---
2024-1-22 08:30
24楼
找工作,就上MY0511!
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北大要奋斗
来自 江苏省
精华 0
注册 2019-12-15
猪油、生抽、鸡精、蚝油,韭菜(大蒜)自己去摸索自己喜欢的配比。
2024-1-24 00:13
25楼
找工作,就上MY0511!
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681732
来自 江苏省
精华 0
注册 2022-2-22
关键是汤,面馆的汤里涮过很多荤菜素菜,很鲜,而且面下多了,是碱水,家里就是自来水
所以,很多人不要吃头锅面的
2024-1-27 20:57
26楼
找工作,就上MY0511!
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双脚踩鸡蛋
来自 江苏省
精华 0
注册 2017-8-15
我也用八角桂皮香叶乱七八糟一大堆调料熬了酱油,总觉得不香,没店里的好吃,不过比没熬过的要好吃点
---发自vivo---
2024-1-27 21:35
27楼
0511家装频道:本地家居服务平台,数万业主共同选择
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金山典当行
来自 江苏省
精华 0
注册 2018-3-6
行业 金融保险
我在家都是六月鲜酱油,生抽,红烧,各倒一点,放点麻油或者荤油,味道非常好。
2024-1-28 09:07
28楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护!
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大头太爱泰12345
来自 江苏省
精华 0
注册 2023-2-12
1.酱油 外面的酱油都是二次熬煮过 加了很多香料 虾子和一些独家核心科技 2.面条 锅盖面店都有自己的面条供应商 虽然不说是绝不外卖啥的 但你想买一时半会可能还找不到门店。。。
---发自梦溪论坛手机客户端---
2024-1-28 13:35
29楼
找工作,就上MY0511!
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天天在变
来自 江苏省
精华 0
注册 2009-3-5
行业 其它
我家自己熬的酱油,每次煮面都很香,不比外面店里的差
2024-1-29 17:21
30楼
0511家装频道:本地家居服务平台,数万业主共同选择
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微笑的林子
来自 江苏省
精华 0
注册 2016-10-16
今天早上在家,面条的底料蚝油和味精胡椒粉放多了,意外的好吃,跟外面的汤无二别了
2024-1-30 12:26
31楼
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