这个点给小姐妹的牛奶南瓜吐司烤好了,明天给她带出门
顺带炒2个特别的创新菜,拍好了视频,明天剪辑出来发你们看做法,味道比饭店好吃的!用普通食材做特别的味道
- 来自 江苏省
- 精华 0
- 注册 2014-10-12
“椒香鲜肉绽彩霞”
材料清单:
猪里脊肉丝:200克
莴笋:150克
木耳:50克(提前泡发哦!)
红彩椒:1个(大约50克)
干辣椒:5个(可按口味调整)
花椒:10克
大蒜:3瓣(约15克)
生姜:1小块(约10克)
香菜:10克
酱油:15毫升
料酒:15毫升
白糖:5克
芝麻油:5毫升
淀粉:10克
盐:5克(可根据口味调整)
植物油:30毫升
烹饪步骤:
1. 将200克猪里脊肉丝与15毫升料酒、10克淀粉、少许植物油混合,腌制15分钟,让肉丝更加鲜嫩!
2. 把150克莴笋切成丝,50克泡好的木耳撕成小片,还有一个红彩椒切丝备用哦!
3. 5个干辣椒切段,10克花椒备用;3瓣大蒜和1小块生姜都切成末!
4. 把30毫升植物油倒入锅中,加热后先下花椒和干辣椒,炒出香味后丢弃,留下油香!
5. 接着加蒜末和姜末爆香,放入腌好的肉丝快速翻炒至变色!
6. 加入莴笋丝和木耳,继续炒,让它们混合均匀!
7. 接下来放入红彩椒丝,倒入15毫升酱油和5克白糖,稍加水,快速翻炒!
8. 最后加入10克香菜,5克盐和5毫升芝麻油,快速翻炒均匀后就可以出锅啦!
材料清单:
猪里脊肉丝:200克
莴笋:150克
木耳:50克(提前泡发哦!)
红彩椒:1个(大约50克)
干辣椒:5个(可按口味调整)
花椒:10克
大蒜:3瓣(约15克)
生姜:1小块(约10克)
香菜:10克
酱油:15毫升
料酒:15毫升
白糖:5克
芝麻油:5毫升
淀粉:10克
盐:5克(可根据口味调整)
植物油:30毫升
烹饪步骤:
1. 将200克猪里脊肉丝与15毫升料酒、10克淀粉、少许植物油混合,腌制15分钟,让肉丝更加鲜嫩!
2. 把150克莴笋切成丝,50克泡好的木耳撕成小片,还有一个红彩椒切丝备用哦!
3. 5个干辣椒切段,10克花椒备用;3瓣大蒜和1小块生姜都切成末!
4. 把30毫升植物油倒入锅中,加热后先下花椒和干辣椒,炒出香味后丢弃,留下油香!
5. 接着加蒜末和姜末爆香,放入腌好的肉丝快速翻炒至变色!
6. 加入莴笋丝和木耳,继续炒,让它们混合均匀!
7. 接下来放入红彩椒丝,倒入15毫升酱油和5克白糖,稍加水,快速翻炒!
8. 最后加入10克香菜,5克盐和5毫升芝麻油,快速翻炒均匀后就可以出锅啦!
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